В чем заключается польза пчел для человека. Народная мудрость о пчелах

Микробиологу Луи Пастеру принадлежит изречение: «Прогресс науки определяется трудами ее ученых и ценностью их открытий». В справедливости этих слов можно убедиться, изучая историю развития научных знаний о пчеле. Медоносные пчелы еще в глубокой древности вызывали интерес у человека. Началом их научного изучения можно считать XVII в., когда были выполнены работы голландским ученым Иоганном Сваммердамом (1637-1680) по изучению анатомии и метаморфоза насекомых. Его имя заслуженно стоит в начале протянувшегося через века ряда имен исследователей, жизнь которых была посвящена изучению медоносных пчел.

Отделенный от наших дней тремя столетиями, Иоганн Сваммердам обессмертил свое имя не только тем, что он был первым исследователем пчелиной семьи, но и тем, что сделанные им открытия имели большое значение для будущего развития биологической науки и, в частности, познания законов жизни и развития медоносной пчелы.

Сваммердам родился в Амстердаме (Голландия) в 1637 г. Отец его был аптекарем. Известно, что аптекарь Сваммердам все свободное время посвящал своему любимому занятию - коллекционированию насекомых. Любовь к этому делу унаследовал и Иоганн, который, получив после окончания медицинского факультета Лейденского университета в 1667 г. диплом врача и защитив спустя год докторскую диссертацию, занялся исследованиями мира насекомых. Спустя два года после окончания университета Сваммердам написал и издал книгу «Всеобщая история насекомых», а еще через четыре года - трактат о пчелах. Приступив к изучению медоносных пчел, их внутреннего строения, процессов развития личинок, Сваммердам достиг замечательных результатов. Исследования половых органов пчел позволили показать, что матка является особью женского рода, а трутень - мужского. Этот вывод, положивший начало научным открытиям в изучении пчелы, был весьма значительным для своего времени. Установив, что матка является самкой, откладывающей яйцо, Сваммердам сильно поколебал утвердившееся мнение о матке, как существе, пользующемся особой властью в пчелином государстве (некоторые видели в ней «царицу» семьи). Сваммердам установил устройство ротовых органов и жала пчелы, описал развитие пчелы из яйца, прядение кокона личинкой, особенности анатомического строения личинки по сравнению с пчелой и т.д.

Иоганн Сваммердам в совершенстве владел техникой анатомических микроисследований и от него часто не могли укрыться даже мельчайшие особенности внутреннего строения насекомых. Это тем более удивительно, что микроскоп в то время был только изобретен и был далеко не совершенен.

Установив пол всех особей пчелиной семьи, Сваммердам однако не сумел правильно объяснить процесс осеменения маток. Сваммердам считал, что для оплодотворения маток достаточно воздействия на них тех пахучих веществ, которые выделяются трутнями. Именно этим он объяснял и необходимость большого числа трутней в семье. Сваммердам утверждал, что существует три вида яиц, из которых развиваются соответственно матки, рабочие пчелы и трутни. Ошибаясь, Сваммердам не совсем был неправ. Как известно, два столетия спустя факт существования яиц двух видов был открыт Яном Дзержоном.

Сваммердам занимался и практическим пчеловодством. Он усиленно увеличивал число семей на пасеке путем организации отводков со старой маткой, предоставляя пчелам основной семьи возможность вывести молодую матку. Сваммердама справедливо считают основоположником анатомии насекомых. Его перу принадлежат книги, о которых говорилось выше, а также труд о мухах-однодневках, опубликованный в 1675 г.

Напряженно работая над своими исследованиями, Сваммердам рано подорвал свое здоровье и умер в возрасте 43 лет. Его коллекции были распроданы, труды забыты и частью утеряны. Только через полвека после его смерти один лейденский врач собрал его неопубликованные труды и издал их под заглавием «Библия природы». Из этой книги следует, что Иоганн Сваммердам известен не только открытиями в области пчеловодства. Он, например, ввел в орбиту физиологических изысканий нервно-мышечный препарат.

На рисунке 1 приводится опыт с исследованием возбудимости нервно-мышечного препарата так, как он изображен в Biblia Naturae, изданной впервые в 1738 г. Один исследователь держит в руках мышцу и непосредственно наблюдает за ее состоянием.

Один исследователь держит в руках мышцу и непосредственно наблюдает за ее состоянием. Другой исследователь, перерезая ножницами нерв, наносит ему механическое раздражение. Этот опыт является прообразом всех бесчисленных экспериментов последующего времени. В поступательном движении науки были чрезвычайно изощрены и способы раздражения, и способы регистрации ответной реакции. Но основная идея всех последующих исследований заложена в опыте Сваммердама: нанести раздражение и, следя за ответной реакцией, прийти к заключению об особенностях течения возбудительного процесса.

Научные исследования Иоганна Сваммердама по пчеловодству были подхвачены и продолжены известным французским физиком и натуралистом Рене Антуаном де Реомюром.

Крупный естествоиспытатель Франции XVIII в. Рене Антуан Реомюр (1683-1757) как энтомолог сосредоточил основное внимание на изучении общественных насекомых и уделил много места медоносной пчеле в своем классическом труде «Записки по естественной истории насекомых» (1734-1742).

Наблюдения над пчелами Реомюр производил в стеклянном улье. Исследуя пчел, Реомюр указал, что матка является единственной полноценной самкой в семье и оплодотворяется трутнем, а рабочих пчел определил как неплодовитых самок. Он же установил способность пчелиной семьи выводить новую матку из личинки рабочей пчелы изменением состава личиночного корма. Реомюр впервые предположил, что матка вовсе не является «царицей» улья, как это признавали в свое время, а выполняет только роль самки, работа которой регулируется рабочими пчелами. Известны также работы Реомюра по изучению взаимоотношений между насекомыми и растениями.

Выдающийся швейцарский натуралист, один из первых исследователей биологии пчелиной семьи Франсуа Губер (1750-1831) двадцати лет совершенно ослеп. Жена прочла ему работы Реомюра о пчелах и Губер, начав с повторения его опытов, при помощи своего слуги и помощника Бурнена стал внимательно изучать жизнь пчел. Для удобства наблюдений и опытов Губер изобрел «книжный улей», состоящий из 12 деревянных рамок с сотами, которые, соединяясь на петлях, как листы книги, составляли корпус улья (рис. 2).

Для того, чтобы заставить пчел строить соты внутри рамок и в желаемом направлении, Губер поступал следующим образом: вырезал из колодных ульев куски сотов и при помощи особых планочек и небольших деревянных клиньев укреплял соты в верхней части рамок.

Тщательно проводя свои опыты, Губер установил ряд ранее неизвестных фактов: рабочие пчелы - особи женского пола и могут класть яйца, из которых выводятся только трутни; яйца оплодотворяются в половых органах матки; матка спаривается один раз, и спаривание происходит в воздухе, а без спаривания матка кладет трутневые яйца. Губер установил, что усики являются органами обоняния и осязания пчел. Он писал: «Если вы отрежете оба усика у матки у их основания, то у нее исчезнет инстинкт откладки яиц. Вместо того, чтобы откладывать яйца в ячейки, она разбрасывает их там и здесь». Губер впервые сделал попытку искусственного осеменения маток, а также установил, что главной пищей личинок старшего возраста является пыльца; он впервые подробно описал восковые чешуйки и процесс строительства сота пчелами, а также установил, сколько меда потребляют пчелы, строящие сот. Свои наблюдения Губер изложил в книге «Новейшие наблюдения над пчелами» (русский перевод издан в 1903 г. в Казани), которая на протяжении многих лет была основным руководством по биологии пчел.

Губер признавал, что без помощи Бурнена ему не удалось бы сделать такие глубокие и обширные наблюдения. «Каждый факт, который я публикую, - писал в предисловии к этой книге Губер, - мы наблюдали по нескольку раз в течение многих лет. Нет возможности составить себе полное представление о терпении и искусстве, с которыми Бурнен проводил описываемые мною опыты». Многие сомневались в достоверности наблюдений Губера, но его исследования получили подтверждение дальнейшими работами ученых. Губер был избран членом многих европейских академий.

В середине XIX в. польский ученый Ян Дзержон (1811-1906) сделал крупное открытие партеногенетического развития трутней медоносной пчелы. Он объяснил происхождение рабочих пчел и трутней из яиц одной и той же матки, ход оплодотворения яиц, причины появления пчел-трутовок и происхождение маток и рабочих пчел из одинаковых яиц, но при различном кормлении и т.д. Кроме того, Дзержон усовершенствовал улей с подвижными сотами, впервые применил двойные и счетверенные ульи и т.д.

Впервые о своих взглядах на партеногенез у пчел Дзержон сообщил в пчеловодных журналах в 1844 г. Но только в 1898 г., т.е. спустя 54 года, его открытие получило общее признание на съезде пчеловодов в Зальцбурге и принесло ему заслуженную известность и славу.

Основные печатные работы Дзержона: «Рациональное пчеловодство» (1861), «Теория и практика современного пчеловодства» (1848), «Усовершенствованный метод ведения пчел Дзержона», «Двойной улей» (1890).

Выдающийся американский пчеловод Лоренцо Лангстрот (1810-1895) в 1851 г. сделал открытие «пчелиного пространства». Он установил, что пчелы оставляют незаполненным пространство в улье от 4,8 до 9,5 мм, а более широкие или более узкие проходы застраивают сотами, либо заклеивают прополисом. Это открытие стало основой для изобретения разборного рамочного улья, получившего всемирное распространение.

Лангстрот изобрел в 1851 г. рамочный улей, открывающийся сверху, и ввел в практику пчеловодства США итальянских пчел. Классический труд Лангстрота «Пчела и улей» переведен на все европейские языки (русский перевод сделан Кандратьевым).

На развитие пчеловодства в России, разработку теоретических и практических вопросов содержания и разведения пчел и повышение их продуктивности большое влияние оказали работы наших ученых и общественных деятелей. Впервые отечественное пчеловодство было подробно изучено и описано членом-корреспондентом Российской академии наук П.И. Рычковым (1712-1777).

До него в наших журналах публиковались лишь переводные зарубежные статьи с пропагандой павильонной системы ведения пчеловодства и некоторых приемов содержания пчел, которые не отвечали нашим условиям. В работе о содержании пчел, напечатанной в 1767 г., П.И. Рычков дал подробное описание отечественного бортничества, обобщил опыт работы лучших пчеловодов России и изложил личные наблюдения над пчелами. Это была первая в стране оригинальная печатная работа по пчеловодству, свидетельствовавшая о том, что пчеловодство развивается у нас самобытным путем.

Основоположником рационального пчеловодства в России является П.И. Прокопович (1775-1850). В 1814 г. П.И. Прокопович первый в мире изобрел рамочный (втулочный) улей (рис. 3) и тем самым положил начало широкому изучению жизни и работы пчел и управлению их деятельностью в интересах человека. Улей П.И. Прокоповича имел квадратное поперечное сечение (рис. 4). Три стенки делали из досок толщиной 5-7 см, а четвертая сторона имела дверцы; внутри улей был разделен поперек на несколько отделений, причем в верхнее отделение-магазин помещались рамки (вроде современных секционных рамок), а чтобы не зашла сюда матка, перегородка имела отверстия (наподобие разделительной решетки), достаточные для прохода только пчел, матка же в магазин зайти не могла.

Имея крупное пчеловодное хозяйство, П.И. Прокопович проводил на своих пасеках большую опытную работу по искусственному размножению пчелиных семей, племенному делу, улучшению кормовой базы для пчел, борьбе с заразными болезнями пчелиных семей и некоторым другим вопросам. В 1828 г. им впервые в России была открыта школа по подготовке пчеловодов, в которой прошли курс теоретического и практического обучения более 560 человек.

П.И. Прокопович значительно обогатил пчеловодную литературу своими статьями и подготовил к изданию большую, капитальную рукопись, но издать ее не удалось, так как ему не разрешили открыть свою типографию. Всего им опубликовано более 50 статей, в том числе «О пчелах», «О гнильце», «О матках пчелиных», «О видах гнезд», «Об управлении пчелином», «О бортном пчеловодстве» и др.

Деятельность П.И. Прокоповича явилась мощным толчком к развитию отечественного пчеловодства, а изобретение им рамочного улья вызвало изобретение искусственной вощины и медогонки.

Изобретателем искусственной вощины является немецкий пчеловод Иоганнес Меринг (1816-1878), по профессии столяр. В 1857 г. он изобрел и применил на своей пасеке искусственную вощину, изготовленную на самодельном прессе, состоящем из двух досок грушевого дерева, на которых им была сделана гравировка. Первые вальцы для тех же целей были также изобретены в Германии Вагнером в 1861 г. Изобретение вощины практически вдвое снизило затраты корма и рабочего времени пчел на строительство сотов.

Мысль искусственно изготовлять вощину была у пчеловодов еще до Меринга. По крайней мере есть сообщения, что уже до него на одной из пчеловодных выставок в Германии каким-то пчеловодом была выставлена искусственная вощина, которая состояла из целого ряда шестигранных восковых чашечек, склеенных между собой на подобие сота. Эти восковые чашечки приготовлялись подобно тому, как мы теперь изготовляем искусственные мисочки при выводе маток, т.е. бралась шестигранная палочка, обточенная наподобие внутренности ячейки, и обмакивалась в растопленный воск. Затем чашечка снималась с палочки. Наделанные таким образом чашечки склеивались между собой растопленным воском.

Франц Грушка (1819-1888), по национальности чех, впервые применил в 1865 г. центробежную силу для выкачивания меда из сотов. Он изготовил ряд моделей медогонок (от самых простейших до сложных). В Доло, вблизи Венеции, он содержал пасеку из 300 семей. Франц Грушка никогда не признавал деревянных сотовых рамок, а предпочитал пользоваться верхними линейками. Наполненные медом соты он срезал ножом до основания и помещал в фильтровальную ткань, через которую мед стекал в сосуд.

Существуют несколько версий по поводу изобретения им медогонки. Согласно одной из них его маленький сын случайно положил в корзинку кусок сота с медом. К ней была привязана веревка. Идя с пасеки, мальчик крутил корзинку с медом вокруг себя. Под действием центробежной силы весь мед вылетел из корзинки. Этот принцип его отец и положил в основу изобретения. Теперь больше не требовалось разрушать соты и выцеживать мед по старому способу.

По другим сведениям, Грушка использовал для этих целей уже известный метод центрифугирования растворов, который применялся в то время на сахарных заводах для отделения кристаллического сахара от сиропа. В то время чистый тростниковый сахар стоил дороже меда, и он, не подозревая, что из меда выкристаллизовывается не тростниковый, а виноградный сахар, хотел использовать центробежную силу для получения из меда чистого тростникового сахара.

Трудно сейчас сказать что-либо определенное по этому вопросу, но можно с уверенностью утверждать, что идея использования центробежной силы для извлечения меда из сотов так же, как и конструкция первой медогонки, принадлежат Ф. Грушке.

На 14-м съезде германо-австро-венгерских пчеловодов, проходившем в г. Брюнне (ныне Брно в Чехии) 12-14 сентября 1865 г., он показал и объяснял чертежи своего изобретения, но саму медогонку не демонстрировал. Все 306 участников съезда внимательно слушали изобретателя и были крайне заинтересованы. За короткое время на рынке появились разные модели медогонок. Франц Грушка активно сотрудничал с фирмой Боллингера в Вене, которая стала производить первые так называемые «Центрифугальные аппараты для опорожнения заполненных медом сотов» (рис. 5).

Изобретение медогонки вместе с изобретением рамочного улья Прокоповичем и искусственной вощины Мерингом сыграло выдающуюся роль в развитии совершенно новых методов пчеловодства. Эти три выдающихся изобретения послужили основой для развития во всем мире рамочной системы пчеловодства.

Основным направлением развития мирового пчеловодства в XIX в. стал переход от примитивных ульев (колод, дуплянок, сапеток и пр.) к рамочным.

Огромную и плодотворную работу по подъему и развитию пчеловодства в России провел академик, выдающийся ученый-химик, творец теории строения органических веществ А.М. Бутлеров (1828-1886). В 1886 г. он организовал издание журнала «Русский пчеловодный листок» и был первым его редактором. Он созывал и проводил совещания и съезды пчеловодов, устраивал выставки, охотно читал популярные лекции. Велика заслуга А.М. Бутлерова и в том, что он открыл в 1885 г. Бурашевскую народную школу пчеловодства.

Огромной популярностью пользовались труды А.М. Бутлерова, написанные для пчеловодов простым языком, но на строго научных основах. Его книга «Пчела, ее жизнь и главные правила толкового пчеловодства», вышедшая в 1871 г., выдержала 12 изданий и удостоена золотой медали. Его руководство «Как водить пчел» переиздавалось 11 раз.

Кроме того, академик А.М. Бутлеров изобрел роевню, которая входит в набор современного пасечного инвентаря, маточную клеточку для колодного пчеловодства. Он является первооткрывателем для русских и зарубежных пчеловодов кавказской пчелы, указав на ее большое будущее.

Во второй половине XIX - начале XX в. широкий размах получили научные исследования по биологии медоносной пчелы в связи с достижениями в области общих биологических наук и созданием совершенной микроскопической техники.

Исключительно большой вклад в дело организации научных исследований по пчеле и развития отечественного пчеловодства внесли ученые Московского университета. Первым русским ученым-зоологом, проявившим большой интерес к биологии медоносной пчелы, был профессор Московского университета К.Ф. Рулье (1814-1858). Одной из основных задач в области научного исследования Рулье считал выяснение сложных взаимоотношений между организмом и средой. Внешняя среда, по его убеждению, воздействуя на организмы, изменяет их в определенном направлении, вследствие чего организмы оказываются приспособленными («примененными») к окружающему миру. Рулье пропагандировал эволюционные идеи. Он являлся одним из виднейших предшественников Дарвина и сыграл значительную роль в подготовке научной общественности России к восприятию теории Дарвина.

Он изобрел павильонный улей и описал условия содержания пчел в закрытом помещении. Рулье написал увлекательнейшую научно-популярную книжку «Три открытия в естественной истории пчелы» (1857). Значение его научных сообщений было весьма велико для практического пчеловодства. Давая общую оценку важнейшим открытиям в биологии пчелы, Рулье приходит к мысли о том, что благодаря им пчелы выходят на чистый широкий путь науки и что «относительно забот человека они становятся «простым» домашним скотом». Будучи человеком с большой энергией, исследователем с широким кругозором, Рулье объединил вокруг себя большую группу молодых ученых, из среды которых вышли крупные деятели пчеловодной науки. Продолжателем работ К.Ф. Рулье на кафедре зоологии Московского университета стал его ближайший ученик - профессор А.П. Богданов (1834-1896). Он известен в науке как выдающийся зоолог и антрополог.

А.П. Богданов принимал активное участие в деятельности отдела пчеловодства, открытого при Русском обществе акклиматизации растений и животных. Он был одним из инициаторов организации Измайловской пасеки в Москве (1865) - первого научного центра по пчеловодству в России, на которой лично проводил ряд исследований по биологии пчелиной семьи, организовывал курсы и выставки по пчеловодству. Особая заслуга А.П. Богданова состоит в том, что он, как виднейший ученый, указывал на необходимость изучения биологии пчелиной семьи и самого пчеловодства и сумел привить интерес к этой области знаний своим ученикам. Из школы А.П. Богданова вышли такие крупные русские зоологи и деятели пчеловодства, как Н.М. Кулагин, Г.А. Кожевников, Н.В. Насонов.

Академику Н.М. Кулагину (1859-1940) принадлежит большое число трудов по зоологии, энтомологии, пчеловодству. Ученого волновали такие глобальные проблемы биологии, как эволюция животного мира, процесс размножения, зародышевое развитие, старение организма.

Пчеловодством Н.М. Кулагин занялся с первых же дней своей научной деятельности. Его перу принадлежат очерки «К биологии пчел», «Кормление пчел», «Роение пчел», «О выборе рамочного улья», монография «Современное положение вопроса о русском воске» и др.

Н.М. Кулагин был глубоко убежден в том, что наука должна служить и решать вопросы практического пчеловодства. Он понимал, что пчеловодство не любительское занятие, а серьезная, самостоятельная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая значительного улучшения путем широкой пропаганды передовых методов и объединения усилий пчеловодов всего мира. Н.М. Кулагин был редактором журнала «Русский пчеловодный листок». В 1905 г. им организован Всероссийский съезд пчеловодов, в 1910 г. он принял активное участие в организации первого Всеславянского съезда пчеловодов в Софии (Болгария). На съезде Н.М. Кулагин выдвинул идею организации Всеславянского союза пчеловодов, главным председателем которого и был избран. В 1911 г. прошел второй Всеславянский съезд пчеловодов в Белграде, а в 1912 - третий Всеславянский съезд в Москве.

Влияние академика Н.М. Кулагина на развитие отечественного пчеловодства огромно. Его по праву считали главным пчеловодом страны.

Среди выдающихся деятелей пчеловодства профессор Московского университета Г.А. Кожевников (1866-1933) занимает особое место. Этот биолог-теоретик под влиянием учения Дарвина и прогрессивных материалистических идей своих великих современников - И.М. Сеченова, И.П. Павлова и К.А. Тимирязева - впервые в истории пчеловодства рассматривал медоносную пчелу, ее жизнедеятельность с эволюционных позиций.

Его работы по эволюции медоносных пчел и их инстинктах продолжают оставаться актуальными и в наше время. Им выполнены и опубликованы такие крупные работы, как «Строение органов размножения трутня», «Свойства различных пород пчел», «Жизнь пчел», «Анатомические исследования роевых и свищевых маток», «Материалы по естественной истории пчелы», «Значение температуры окружающего пчел воздуха для их жизни и температуры самих пчел», «О полиморфизме у пчелы и других насекомых», «К вопросу об инстинктах», «Биология пчелиной семьи». В 1902 г. Г.А. Кожевников открыл и описал смазочную железу квадратной пластинки жала, носящую его имя.

В 1926 г. Г.А. Кожевников открыл в Уссурийском крае (российский Дальний Восток) индийских пчел. Г.А. Кожевников впервые применил при изучении морфологии пчел измерение хитиновых частей скелета пчелы. Позднее его ученики (А.С. Михайлов, В.В. Алпатов, А.С. Скориков) продолжили эту работу.

Значительный вклад в изучение биологии медоносной пчелы внес профессор зоологии Московского университета Н.В. Насонов (1855-1939). Ему принадлежит свыше 150 научных работ. Н.В. Насонов изучал процесс выделения молочка пчелами, развития кишечного канала личинки пчелы.

Он открыл у пчел ароматическую железу, расположенную между последним и предпоследним члениками брюшка, которая была названа пахучей железой Насонова. Кроме того, он известен в пчеловодстве и своими работами по сравнительному изучению ульев разных конструкций, как организатор первой в России плавучей выставки по пчеловодству в 1887 г.

Исключительная заслуга в распространении рациональных приемов пчеловодства среди народа и исследовании химии воска и меда принадлежит академику И.А. Каблукову (1857-1942). Окончив гимназию, а затем и Московский университет с золотой медалью, И.А. Каблуков был командирован в Петербургский университет к академику А.М. Бутлерову для подготовки к профессорскому званию, который и побудил его заняться практическим пчеловодством и изучением химического состава меда и воска. По этому поводу И.А. Каблуков впоследствии писал: «Мне выпало на долю счастье быть не только учеником А.М. Бутлерова, работать в его лаборатории Петербургского университета (зима 1881/1882 г.), но и быть его скромным сотрудником по пчеловодству».

И.А. Каблуков вел большую научную работу, а также неутомимо занимался общественной деятельностью и, в частности, в области пчеловодства. По инициативе А.М. Бутлерова, И.А. Каблуков организовал в 1882 г. Отделение пчеловодства при Обществе акклиматизации животных и растений и был сначала секретарем Отделения, а затем Председателем. Отделение пчеловодства сыграло огромную роль в развитии рационального пчеловодства в России, и после смерти А.М. Бутлерова И.А. Каблуков являлся руководителем всего русского пчеловодства.

Наряду с плодотворной научной работой в области химии И.А. Каблуков проводил работы по прикладной химии и, в частности, по технологии меда и воска. Его труды «Мед и воск», «К вопросу о составе пчелиного воска», «Мед», «Пчелиный воск, его свойства, состав и простые способы открытия подмесей к нему», а также «О меде, воске, пчелином клее и их подмесях» являются огромным вкладом в науку о химическом составе продуктов пчеловодства. Большая заслуга И.А. Каблукова состоит в открытии способа определения пади в меде.

Одним из виднейших исследователей болезней пчел и их популяций на Кавказе был К.А. Горбачев (1864-1936). Он провел огромную работу по изучению пчеловодства Закавказья и обнаружил там широкое распространение европейского и американского гнильца пчел. Им были организованы широкие мероприятия по оздоровлению пасек.

По этим вопросам им опубликовано несколько обстоятельных работ: «К вопросу о гнильце на Кавказе», «Гнилец и средства борьбы с ним», «Гнилец, лечение его в дуплянках и рамочных ульях». Последняя книга выдержала четыре издания. Эти работы поставили К.А. Горбачева в ранг ведущих специалистов страны по болезням пчел.

К.А. Горбачев выявил существование на Кавказе двух пород медоносной пчелы: серой горной кавказской и желтой долинной, попавшей к нам из Ирана. Он впервые дал научное описание серой горной кавказской пчелы. По материалам этих исследований в 1916 г. была издана книга «Кавказская серая горная пчела». Благодаря его работам эта пчела получила мировую известность.

После Г.А. Кожевникова работы по пчеле в Московском университете продолжал видный ученый в области пчеловодства, доктор биологических наук, профессор В.В. Алпатов (1898-1979). Научная деятельность В.В. Алпатова протекала, главным образом, в Московском государственном университете им. М.В. Ломоносова.

В 1931 г. В.В. Алпатов организовал в Институте зоологии этого университета лабораторию экспериментальной экологии, где развернул комплексные исследования взаимоотношений животных с внешней средой. Изучая многие вопросы экологии насекомых, В.В. Алпатов и его ученики уделяли большое внимание медоносной пчеле, как объекту исследования. В шестидесятых годах он активно участвовал в организации и налаживании работы Института научной информации Академии наук СССР, где был главным редактором реферативного журнала «Биология». По его инициативе в этом журнале введен раздел «Медоносная пчела», всесторонне отражающий результаты основных исследований по пчеловодству, осуществляемых в СССР и зарубежных странах. В течение ряда лет В.В. Алпатов работал по совместительству консультантом в Научно-исследовательском институте пчеловодства.

Профессор В.В. Алпатов разработал фундаментальную методику изучения экстерьерных признаков медоносной пчелы, которая теперь стала классической и широко используется во многих странах мира для исследования самых различных аспектов биологии этого вида насекомых.

Многолетние исследования профессора В.В. Алпатова по изучению различных пород пчел были обобщены им в книге «Породы медоносной пчелы», вышедшей в свет в 1948 г. В этой книге он изложил разработанную им методику биометрического изучения пчел, систематику медоносной пчелы, дал всестороннее описание всего комплекса хозяйственных, биологических и морфологических признаков основных пород пчел, а также изложил основные закономерности изменчивости этих признаков.

В.В. Алпатов выявил интереснейшую биологическую закономерность, характеризующую уровень развития экстерьерных признаков у пчел в зависимости от широты местности их происхождения, которую он назвал географической изменчивостью. Сущность географической изменчивости заключается в том, что на европейской территории России при продвижении с севера на юг длина хоботка, относительная длина крыльев и ножек, а также тарзальный индекс у местных пчел последовательно увеличиваются, а размеры тела и кубитальный индекс - уменьшаются.

Более 50 работ, посвященных изучению различных пород пчел, опубликовал В.В. Алпатов в научных журналах. Некоторые из них были посвящены изучению коррелятивной изменчивости у медоносных пчел и получили затем дальнейшее развитие в исследованиях Института пчеловодства и других научных учреждений. Бесспорна заслуга В.В. Алпатова в том, что он один из первых указал на необходимость породного районирования пчел. Выводы и предложения В.В. Алпатова по породам пчел вошли в научную и учебную литературу и привлекли внимание зарубежных исследователей, которые стали применять предложенные им методы в работе по изучению особенностей пород пчел.

Много внимания уделял В.В. Алпатов изучению опыления пчелами красного клевера и выступал за широкое использование кавказских пчел, которые гораздо эффективнее, чем среднерусские, посещают и опыляют эту культуру.

Большое значение имеют исследования В.В. Алпатова по газообмену у пчел. Он впервые убедительно доказал исключительную гибкость обмена веществ у пчел: в спокойном состоянии они могут нормально жить, потребляя очень незначительное количество кислорода, однако переходя в активное состояние, многократно усиливают его потребление. Эти исследования позволили научно обосновать целый ряд приемов и методов практического пчеловождения.

В совершенстве владея несколькими иностранными языками, профессор В.В. Алпатов систематически информировал советских пчеловодов о научных и практических достижениях зарубежных стран в области пчеловодства.

Профессор В.В. Алпатов отличался высокой эрудицией и большой принципиальностью в защите занимаемых им позиций по важнейшим вопросам биологической науки, в частности биологии пчел. За выдающиеся заслуги в области изучения медоносных пчел в 1965 г. В.В. Алпатов был удостоен звания почетного члена Международной Федерации пчеловодных объединений - «Апимондии».

В историю пчеловодства Петр Митрофанович Комаров (1890-1968) вошел как выдающийся русский биолог, обогативший науку своими исследованиями по физиологии медоносных пчел, селекции и матководству. Учился он в Московском университете на биологическом отделении физико-математического факультета по специальности энтомология у профессора Г.А. Кожевникова. В 1936 г. начал работать в Научно-исследовательском институте пчеловодства, где заведовал лабораторией биологии пчел; до конца жизни он был связан с этим научным учреждением.

Один из главных объектов исследований П.М. Комарова - слюнные железы всех трех особей пчелиной семьи. Ученый выяснил, какая из слюнных желез вырабатывает молочко, а какая продуцирует секрет для ферментации нектара.

Более тридцати лет отдал П.М. Комаров матководству. Искусственный вывод маток подвергся всестороннему изучению, в частности, определялось влияние на их качество таких факторов, как возраст личинок, сила семьи-воспитательницы, ее кормообеспеченность, загруженность племенными личинками, наличие расплода в гнезде, сезонность матковыводного процесса. Добытые сведения дали возможность предложить практике научно обоснованные способы вывода маток, которыми ныне пользуются матководы страны. По данным П.М. Комарова самые лучшие матки по массе и числу яйцевых трубочек получаются из личинок в возрасте до половины суток. Более благоприятные условия для выращивания маток создаются в сильных семьях. Лучший период для выращивания их искусственным путем - роевой, когда в семье избыток пчел и она физиологически подготовлена к размножению. В этот период матки получаются большей массы с хорошо развитой половой системой.

П.М. Комаров разработал новый способ вывода маток, который дает возможность использовать одну и ту же семью-воспитательницу в течение длительного срока. Этот способ массового получения маток широко внедрен в практику южных разведенческих хозяйств.

Под руководством профессора Г.А. Кожевникова вырос талантливый организатор исследований по пчеловодству Ф.А. Тюнин (1891-1960). В 1919 г. он создал Тульскую опытную станцию по пчеловодству. На станции в период ее работы (с 1926 по 1930 гг.) издавался журнал «Опытная пасека», на страницах которого публиковали наиболее важные результаты исследовательских работ и методики их проведения, переводы статей зарубежных авторов по наиболее актуальным проблемам пчеловодства.

Ф.А. Тюнин основным направлением своей деятельности избрал изучение закономерностей роста пчелиной семьи, создание биологических предпосылок и научно обоснованных методик исследований, позволяющих ускорить решение наиболее важных вопросов практического пчеловодства. Он разработал методики изучения летной деятельности пчел, определения нагрузки медового зобика, каловой нагрузки кишечника, учета посещаемости пчелами цветков энтомофильных растений как биологического показателя их нектаропродуктивности, оценки степени пораженности пчелиных семей нозематозом, акарапидозом и европейским гнильцом. Ф.А. Тюнин усовершенствовал способы кормления и условия содержания пчел, гарантирующие их полную сохранность зимой как в помещении, так и на воле.

Людмила Ивановна Перепелова (1896-1991) закончила биологическое отделение естественного факультета Московского университета. Она под руководством профессора Г.А. Кожевникова успешно защитила дипломную работу по морфологии яичников рабочих пчел и в 1925 г. поступила на Тульскую опытную станцию пчеловодства в качестве научного сотрудника-биолога. Первое выполненное здесь Людмилой Ивановной фундаментальное исследование было посвящено биологии пчел-трутовок. Выявленная ею закономерность появления анатомических пчел-трутовок в семьях, готовящихся к роению, убедительно свидетельствовала в пользу гипотезы о происхождении естественного роения. Кроме того, открытие анатомических пчел-трутовок в семье, готовящейся к роению, позволило глубже понять механизм проявления этого инстинкта.

В 1926 г. она впервые в нашей стране обнаружила акарапидоз у пчел. С тех пор и практически всю жизнь эти два направления, биология и патология медоносной пчелы, стали ведущими в ее исследовательской работе. Здесь на станции Людмила Ивановна встретила Федора Алексеевича Тюнина и навсегда соединила с ним свою судьбу. Людмила Ивановна выполнила целый комплекс исследований по таким вопросам, как пищесобирательная деятельность пчел и их дрессировка на посещение цветков определенного вида растений, функциональная дифференциация рабочих особей в пчелиной семье, влияние различных экологических факторов на яйценоскость маток и выкормку расплода и т.д.

Уже находясь на пенсии, Людмила Ивановна и Федор Алексеевич написали великолепную книгу «Работа на пасеке», которая выдержала несколько изданий.

В 1930 г. Ф.А. Тюнину поручили составить план реорганизации станции в институт, разработать его структуру, составить план работы и т.д. Задание он выполнил в срок, и в результате 1 октября 1930 г. был организован Научно-исследовательский институт пчеловодства (рис. 6).

Уже в первые 10 лет своей деятельности институт предложил организационно-технологические основы общественного пчеловодства. Его сотрудники выполняли фундаментальные и прикладные исследования по генетике, селекции, теории роста и развития пчелиной семьи, размножению, болезням пчел, опылению энтомофильных культур и др. В послевоенный период ученые создали и внедряли методы ускоренного размножения пчелиных семей, способствовавшие быстрому восстановлению отрасли.

В 1950-1960 гг. в институте разработали и усовершенствовали способы содержания пчел в ульях различных типов и выполняли исследования по биологии поведения и зимовке пчел, нектаровыделению и эффективному использованию пчел на опылении, изучению пород и т.д. Было сделано мировое открытие: явление полиандрии у медоносной пчелы, в дальнейшем была усовершенствована технология инструментального осеменения маток. Совместно с медицинскими учреждениями была разработана технология производства лекарственной формы маточного молочка - апилака.

В 1960-1970-е гг. в институте выполнили несколько циклов исследований по пищеварению и обмену веществ, звуковой сигнализации и другим системам коммуникаций у пчел, а также по микроклимату гнезда пчелиной семьи; был разработан план породного районирования в пчеловодстве.

Разработка интенсивных технологий производства продуктов пчеловодства, конструирование технологических линий по их переработке и фасованию, а также других средств механизации и т.д. - вот далеко не полный перечень вопросов, над которыми работал коллектив института в 1980-1990-е гг. Был создан и утвержден внутрипородный тип среднерусской породы пчел «Приокский».

Гордость института - научная библиотека, насчитывающая свыше 50 тыс. единиц хранения, в том числе самых ранних и редких изданий по пчеловодству, и музей-выставка, располагающий более чем двумя тысячами экспонатов. Основа экспозиции - коллекция ульев и инвентаря бывшей царской Измайловской пасеки. С 1998 г. Институт пчеловодства входит в систему Россельхозакадемии, получив государственную аккредитацию научной организации. Сегодня институт является селекционным центром и координатором НИР по пчеловодству, при нем создан орган по сертификации продукции пчеловодства и пчеловодного инвентаря, учрежден Технический комитет по стандартизациии «Пчеловодство».

Институт является крупнейшим центром научно-технической информации, издает методические и технологические рекомендации, брошюры и книги, участвует в научных семинарах, конференциях и выставках, посвященных пчеловодству и связанным с ним проблемам. Институт оказывает методическую консультационную помощь пчеловодам всех уровней квалификации и форм собственности.

В Институте работали замечательные ученые, труды которых пользуются известностью не только в нашей стране, но и за рубежом, - А.С. Михайлов, Д.В. Шаскольский, Б.М. Музалевский, П.М. Комаров, И.П. Цветков, С.А. Розов, К.П. Истомина-Цветкова, Н.И. Островский, В.А. Темнов, Г.С. Бочкарев, С.С. Назаров, Г.В. Копелькиевский, Л.Н. Брайнес, В.В. Тряско, М.В. Жеребкин, большой вклад в становление института внесли его директора Н.М. Глушков и Г.Д. Билаш.

Молодое поколение ученых продолжает традиции института и, пользуясь достижениями научно-технического прогресса, ведет актуальные разработки по важнейшим проблемам отрасли.

Н.М Глушков (1912-1966) родился в г. Любиме Ярославской области. Окончил Вологодский молочнохозяйственный институт и Ленинградский сельскохозяйственный институт (агропедагогический факультет). В 1941 г. назначен директором Битцевского сельскохозяйственного техникума, а с 1943 г. и до последних дней жизни был директором Научно-исследовательского института пчеловодства. В это время выполнил серию исследований по укрупнению пчел путем выращивания их в ячейках увеличенного размера, определению роли пчел в опылении хлопчатника, а также выявлению воздействия стимуляторов роста и микроэлементов на пчелиную семью. Выступая на международных конгрессах и симпозиумах, Н.М. Глушков в течение многих лет возглавлял (был председателем) Координационный совет научных исследований по пчеловодству, который объединял творческие силы научных пчеловодных учреждений. Постоянно заботясь о расширении связи с производством, уделял большое внимание привлечению широкого круга пчеловодов-опытников к апробации прогрессивных методов и приемов пчеловождения. По его инициативе в 1945 г. организован Институт усовершенствования зоотехников-пчеловодов, который в настоящее время преобразован в Академию пчеловодства.

Н.М. Глушков был избран членом Исполнительного комитета Международной федерации пчеловодных объединений «Апимондия» и руководителем одной из ее секций. За заслуги перед отечественным пчеловодством неоднократно отмечался правительственными наградами. Ему присвоено почетное звание «Заслуженный зоотехник РСФСР».

Н.М. Глушкова на посту директора Института пчеловодства сменил Г.Д. Билаш (1925-1998) - крупный ученый и организатор пчеловодной науки. После окончания Кишиневского сельскохозяйственного института в 1949 г. он пришел на работу в НИИ пчеловодства, где прошел путь от младшего научного сотрудника до директора института (1966).

Кандидатская диссертация Г.Д. Билаша посвящена вопросам селекции пчел. Он руководил коллективом селекционеров, работавших над созданием внутрипородного типа среднерусской породы пчел «Приокский», успешно завершившейся в 1991 г. Г.Д. Билаш организовал и возглавил в 1964 г. широкомасштабную работу по сравнительному испытанию пород пчел и их помесей в различных регионах страны, результатом которой стал План породного районирования пчел в СССР, принятый в 1979 г. Г.Д. Билаш опубликовал более 200 работ по различным вопросам пчеловодства.

Много внимания Григорий Данилович уделял строительству и расширению экспериментальной базы института, созданию сети опытных станций и опорных пунктов в различных регионах страны, внедрению технологий промышленного пчеловодства. Любимым детищем Г.Д. Билаша стал созданный им музей-выставка, по праву являющийся одним из лучших в мире.

Г.Д. Билаш уделял много внимания координации НИР по пчеловодству в масштабах страны, работе с пчеловодами-опытниками. Г.Д. Билаш хорошо известен и мировой пчеловодной общественности, он много лет возглавлял Национальный комитет по пчеловодству в СССР, был вице-президентом Апимондии, где достойно представлял отечественное пчеловодство.

За заслуги перед отраслью был удостоен почетного звания «Заслуженный зоотехник РСФСР».

С 1947 г. А.М. Ковалев (1906-1984) навсегда связал свою судьбу с Научно-исследовательским институтом пчеловодства, где до 1969 г. он был научным сотрудником, преподавателем Института усовершенствования зоотехников-пчеловодов, заведующим отделом экономики и организации пчеловодного хозяйства, ученым секретарем, а в последние годы (1963-1969) - заместителем директора по научной работе.

А.М. Ковалев - автор типологической классификации в медоносном отношении центральных областей страны, а также методик оценки медопродуктивности различных угодий и составления медового баланса пасеки. Его фундаментальный труд «Медоносные ресурсы и развитие пчеловодства в центральных районах СССР» позволил теоретически обосновать принципы районирования пчеловодства и определить перспективы его концентрации и специализации в зональном разрезе. Он выявил закономерности сезонных изменений характера медосбора в зависимости от видового состава медоносной флоры и сроков ее цветения, установил основные типы медосборов в европейской части РСФСР, а также определил закономерности влияния экономико-географических условий на уровень развития и организационные формы пчеловодства.

Александр Михайлович разработал схему размещения пчеловодства по природно-экономическим районам СССР, изучил особенности состояния и научно обосновал перспективы развития пчеловодства страны в зональном аспекте. В последние годы А.М. Ковалев возглавлял работу по созданию новой системы звеньевого обслуживания пасек, существенно повышающей производительность труда пчеловодов, а также осуществлял научное руководство большой работой по изучению медоносных ресурсов страны. Перу А.М. Ковалева принадлежат 27 печатных научных работ, свыше 70 статей и несколько учебных пособий, пользующихся большой известностью.

Одним из выдающихся ученых, работавших в НИИ пчеловодства, был Г.Ф. Таранов (1907-1986), доктор биологических наук, профессор. Однако не эти степени и звания определяют известность Г.Ф. Таранова, а свыше 400 научных трудов по многим вопросам практического пчеловодства. Его книги - «Биология пчелиной семьи», «Анатомия и физиология пчел», «Корма и кормление пчел» - стали классикой пчеловодной литературы. Они были изданы на языках народов нашей страны, а также на английском, немецком, чешском, польском и других. Более 30 человек под руководством Георгия Филипповича защитили диссертации на соискание различных ученых степеней.

К научным исследованиям по биологии пчел Г.Ф. Таранов приступил в 1927 г. на Украинской опытной станции пчеловодства. В НИИ пчеловодства Георгий Филиппович работал с 1938 г. и до последних дней жизни. Его исследования были направлены на изучение важнейших функций пчелиной семьи, возникших в процессе эволюции: терморегуляции, выделения воска, весеннего роста, роения, использования медосбора. Они позволили выявить ряд биологических закономерностей и теоретически обосновать многие приемы практического пчеловодства. За исследования по физиологии выделения воска ему в 1944 г. была присвоена ученая степень кандидата биологических наук. В 1950-е гг. Георгий Филиппович наряду с работами по изучению и селекции различных пород пчел провел комплекс исследований по переваримости пчелами различных углеводных кормов. Он также показал, что пчелы, выращенные в слабых семьях, по продолжительности жизни и нагрузке медовых зобиков заметно уступают особям из сильных семей. В эти же годы Г.Ф. Таранов завершил изучение закономерностей роста и развития пчелиных семей, продолжал исследование биологии роения и совершенствовал противороевые методы пчеловождения, предложил способ выделения роевых пчел из состава семьи, готовящейся к роению. В начале 1960-х гг. он выполнил серию работ по стимулированию летной деятельности пчел и изучению роли пчел-разведчиц в этом процессе. По материалам исследований основных общественных функций пчелиной семьи Георгий Филиппович успешно защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора биологических наук, а в 1966 г. ему было присвоено ученое звание професссора.

Будучи ведущим ученым по вопросам разведения и содержания пчел, Г.Ф. Таранов неоднократно выступал в качестве организатора и руководителя больших комплексных исследований, в которых участвовали специалисты многих научных и опытных учреждений страны, а также пчеловоды-опытники. Так, были испытаны эффективность промышленного скрещивания серых горных кавказских и среднерусских пчел, приемы производства и использования пакетных пчел, многокорпусного улья и т.д. Под руководством Георгия Филипповича была разработана технология интенсивного использования пчел, выполнена серия исследований по технологии массового производства маток, выявлены условия для выращивания пчелами высококачественных маток. В результате была создана технология промышленного производства маток, позволившая существенно повысить их качество. Им предложена научно обоснованная методика определения качества маток по их массе. Если старая технология позволяла получать маток средней массой 188 мг, то вновь предложенная - 212 мг.

Большое производственное значение имели исследования процесса приема пчелами чужих маток. На их основе ученый предложил способ, обеспечивающий 91-93%-ный их благополучный прием. Георгий Филиппович был не только талантливым исследователем, но и прекрасным педагогом. Лекции по биологии, разведению и содержанию пчел, которые он читал в течение многих лет в Институте усовершенствования зоотехников-пчеловодов и Школе повышения квалификации пчеловодных кадров, пользовались неизменным успехом. Г.Ф. Таранов был также талантливым редактором. В течение многих лет он был заместителем главного редактора журнала «Бджiльництво», издававшегося на Украине (сначала в Харькове, потом в Киеве). С 1949 по 1960 г. Георгий Филиппович возглавлял журнал «Пчеловодство», совмещая редакторскую работу с научной. Огромным успехом пользовались его статьи-консультации в журнале «Пчеловодство». Эти материалы до сих пор остаются основополагающими для многих авторов, пишущих рекомендации для пчеловодов.

За заслуги в развитии отечественной и мировой пчеловодной науки Георгий Филиппович был первым из советских ученых избран почетным членом Международной федерации пчеловодческих объединений - Апимондии.

С именем профессора В.И. Полтева (1900-1984) связаны открытие варроатоза пчел, выяснение патогенной роли клеща, а также разработка первых в мире мероприятий по борьбе с этим заболеванием. С 1959 г. Василий Иванович руководил организованной им лабораторией микробиологии в Биологическом институте СО АН СССР (г. Новосибирск), а в 1966 г. создал и возглавил кафедру биологии и патологии пчел и рыб в Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина (ныне Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии).

В 20-30-х годах Василий Иванович Полтев принял активное участие в составлении первой инструкции по болезням пчел, утвержденной Наркомземом РСФСР 20 июня 1929 г. Ныне действующая инструкция несет в себе ряд положений того документа.

Для изучения эпизоотической ситуации на пасеках Василий Иванович с 1929 по 1963 г. организовывал и проводил экспедиции в различные регионы страны. Вместе со своими сотрудниками он впервые в нашей стране изучил и описал такие болезни, как варроатоз, падевый, нектарный, пыльцовый, солевой токсикозы, белковая дистрофия, замерший расплод, грегариноз, амебиаз, риккетсиоз, вирусный паралич.

Большой вклад В.И. Полтев внес в изучение нозематоза и меланоза, разработку серологической диагностики европейского и американского гнильцов, раскрытие этиологии и создание диагностики вирусного паралича. Им внедрены в практику сульфаниламидные препараты, фитонциды и антибиотики, показаны возможности использования микробиологических методов борьбы с вредителями, предложены параформалиновые камеры для дезинфекции ульев, сотов и пчеловодного инвентаря. Впервые в мировой практике ученый показал эффективность некоторых ферментных препаратов для профилактики и лечения вирозов пчел.

В.И. Полтев написал около 300 статей, многие из которых были опубликованы за рубежом. Большое признание получили учебники и монографии, подготовленные им. Уже первый его учебник для ветеринарных врачей «Болезни пчел» (1934) получил высокую оценку отечественных и зарубежных специалистов. Четвертое издание этой книги в 1965 г. было удостоено диплома II степени XXIII Международного конгресса по пчеловодству в Москве (1971). А учебные пособия «Болезни и вредители пчел» и «Пчеловодство» (в последнем В.И. Полтев написал раздел «Болезни пчел») выдержали пять изданий. Василий Иванович - соавтор монографии «Микрофлора насекомых» (1969). Благодаря его усилиям в нашей стране в 1980 г. был издан «Краткий определитель бактерий Берджи» - крайне важная для микробиологов книга.

В.И. Полтев был не только выдающимся ученым, но и талантливым педагогом. Под его руководством выполенно более 40 кандидатских и пять докторских диссертаций. Профессор В.И. Полтев участвовал и в различных международных конгрессах, конференциях, симпозиумах, коллоквиумах. Он организовал и провел Международный симпозиум по болезням пчел в Москве (1966). Многие годы Василий Иванович был заместителем председателя Международной комиссии по патологии пчел «Апимондии». Его предложения по серологической диагностике возбудителей гнильцов, высказанные в 50-70-е годы, нашли свое отражение в действующем «Руководстве по стандартам диагностических исследований и вакцинам», принятом Международным эпизоотическим бюро в 1996 г.

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.Ф. Губин (1898-1956) с 1945 по 1956 г. заведовал кафедрой пчеловодства Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева. Первые же исследования молодого ученого, касавшиеся вопросов кристаллизации меда, получили широкую известность не только в стране, но и за рубежом. Была установлена зависимость результатов зимовки пчел от качества меда, температуры и других условий, разработан ставший широко известным метод выявления пади в меде с помощью известковой воды.

Круг научных интересов Александра Федоровича был необычайно широк. До сих пор не потеряли значения его работы по кормлению пчел, расходованию корма пчелиной семьей в течение года, выявлению причин сырости в ульях зимой, поведению разных пород пчел на цветках красного клевера и других медоносов, определению нагрузки медовых зобиков, флоромиграции и флороспециализации пчел, конкурентной медоносной флоре и многим другим вопросам научного и практического пчеловодства.

Особый теоретический и практический интерес представляют многосторонние работы А.Ф. Губина по дрессировке пчел на опыление растений. Эти исследования по масштабности, методической безупречности и практической значимости позволили не только решить проблему организации опыления важнейшей кормовой культуры - красного клевера, но и привлечь внимание к пчеловодству, как к опылительному цеху растениеводства. В 1945 г. Александр Федорович блестяще защитил докторскую диссертацию, которая спустя два года была опубликована. В книге «Медоносные пчелы и опыление красного клевера» на основании многочисленных данных утверждалось, что управление летно-опылительной деятельностью пчел путем дрессировки позволяет усилить вылет пчел-сборщиц из улья в 10-20 раз и повысить урожайность опыляемых растений в два-три раза. Можно с уверенностью утверждать, что в значительной степени под влиянием этой работы пчелоопыление, как обязательный агротехнический прием, было включено в рекомендации по возделыванию самых различных энтомофильных культур.

А.Ф. Губин известен как убежденный сторонник содержания сильных семей и их зимовки при относительно низких (0-2°С) температурах, а также содержания на пасеках средней полосы России пчел среднерусской породы, более приспособленных к длительной холодной зимовке. Не отрицая ценности некоторых особенностей пчел южного происхождения (в том числе кавказских), он считал опасным и нежелательным их широкое распространение в средней полосе России в связи с их пониженной зимостойкостью, большей восприимчивостью к нозематозу, гнильцовым заболеваниям и другим болезням, а также с возможной метизацией, сводящей на нет положительные признаки и особенности как местных, так и завозных пчел.

В 1937 г. Сельхозгиз издал подготовленную коллективом специалистов книгу «Пчеловодство», титульными авторами которой были П.М. Комаров и А.Ф. Губин. Кроме них к написанию книги были привлечены известные ученые И.П. Цветков, М.Г. Ермолаев и В.А. Темнов. Этот объемистый труд охватывал все разделы отрасли и позволял получить ответ на самые различные вопросы. Достаточно сказать, что предметный указатель книги состоит из более чем 1500 названий. Без преувеличения можно утверждать, что эта книга-учебник и книга-энциклопедия не потеряла своей ценности и до наших дней.

А.Ф. Губин написал ряд книг: «О биологической целостности семьи пчел» (1952), «Опыление сельскохозяйственных растений пчелами» (1954), «Медоносные пчелы и опыление красного клевера» (1957), «Пчелы и урожай» (1958). В 1945 г. в Тимирязевской академии была организована кафедра пчеловодства. Александр Федорович был приглашен ею заведовать. Аудитории, когда читал лекции Александр Федорович, всегда были заполнены студентами.

Он ушел из жизни в расцвете творческих сил и планов, оставив богатейшее научное наследие и учеников, ставших позднее видными учеными, преподавателями, работниками пчеловодства. А.Ф. Губин представлял собой среднее поколение пчеловодной династии. Его отец Федор Иванович Губин (1851-1928) принял в 1919 г. предложение заведовать учрежденной на Высших Голицынских сельскохозяйственных курсах кафедрой пчеловодства. Учебная пасека, организованная здесь Федором Ивановичем, стала исследовательской и сыграла заметную роль в развитии пчеловодства и науки о пчелах.

Представители третьего поколения семьи Губиных - Вадим Александрович (1925-2003) и его супруга Таисия Ивановна. Вадим Александрович на протяжении более 35 лет сочетал научную работу с работой на пасеке, а после ухода на пенсию профессора Г.А. Аветисяна возглавил кафедру пчеловодства Тимирязевской академии. Пчеловодам В.А. Губин известен как ученый, посвятивший себя изучению карпатских пчел. Таисия Ивановна более восемнадцати лет работала в редакции журнала «Пчеловодство», из них 13 лет была главным редактором этого журнала.

Оглядывая более чем столетний период деятельности трех поколений Губиных, убеждаешься, что путь, избранный в конце XIX в. Ф.И. Губиным, привел в пчеловодство и способствовал развитию научной, производственной, преподавательской и литературной деятельности его потомков и последователей.

После безвременной кончины А.Ф. Губина в 1956 г. кафедру пчеловодства Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева возглавил ученик видного советского генетика академика А.С. Серебровского профессор Г.А. Аветисян (1905-1984). Он с учениками проводит широкомасштабное изучение сложившегося к этому времени генофонда медоносных пчел СССР. Эти работы значительно расширили географию научных исследований кафедры, но требовали дополнительное финансирование, которое осуществлялось в большей степени за счет хоздоговорной тематики с пчеловодными организациями и хозяйствами, заинтересованными в этих работах. Важнейшим результатом указанных исследований было то, что в начале шестидесятых годов экспедиция кафедры в Закарпатской области выявила миролюбивую, хорошо развивающуюся и высокопродуктивную пчелу, названную в дальнейшем карпатской. Так была утверждена МСХ СССР новая порода медоносных пчел, «карпатская». Ее испытание в разных зонах страны показало перспективность использования этой породы как в европейской части СССР, так и в Сибири, поскольку карпатские пчелы имеют удовлетворительную зимостойкость. На репродукцию карпатских пчел перешли почти все разведенческие хозяйства Северного Кавказа. В настоящее время это одна из наиболее востребованных пород пчел в России.

Огромное производственное значение имела многолетняя работа кафедры и пасеки академии по организации и развитию пчеловодства в Заполярье и Саха-Якутии. В результате многие хозяйства Мурманской области, Карелии и Коми широко используют медоносных пчел для опыления культур защищенного грунта.

Под руководством Г.А. Аветисяна велись работы по методике аналитической селекции с оценкой маток по качеству потомства, разработанной пчелогенетической лабораторией ВНИИ животноводства и кафедрой пчеловодства ТСХА. Отрабатывалась технология пакетного пчеловодства, транспортировки, вопросы матководства. Разрабатывалась методика круглогодичного вывода маток и трутней с использованием теплиц в зимнее время, отрабатывалась методика инструментального осеменения маток. Здесь был успешно осуществлен опыт зимней пересадки семей в пакеты и транспортировки их в южные районы, проведены исследования воздействия химических мутагенов и ионизирующих излучений на пчелиных маток с целью расширения возможностей селекции.

Г.А. Аветисян, изучая нектаропродуктивность дикорастущих медоносов, установил, что количество нектара в цветках клеверов, кипрея и других растений повышается по мере продвижения на север, достигая максимума на 60° северной широты. Соответственно растет и выход меда. До 45° северной широты он составляет около 60% среднего медосбора по России, а севернее 60° выход уже вдвое больше.

На протяжении двух десятилетий он занимал должность ведущего лектора-консультанта Апимондии. Его лекции с большим интересом слушали пчеловоды-специалисты всего мира. Гурген Арташесович был членом президиума Апимондии.

«Во всей пчеловодческой науке мира тяжело назвать другого ученого, который бы подготовил такое число ученых и отраслевых специалистов с высшим образованием. Такой объем разнообразных работ мог выполнить только выдающийся знаток природы, который досконально владеет методологией биологических наук и имеет большую эрудицию», - писал об Г.А. Аветисяне международный журнал «Science» («Наука»).

Из зарубежных ученых последнего времени, внесших большой вклад в науку о пчелах, необходимо выделить Э. Цандера, К. Фриша и Ф. Руттнера.

Энох Цандер родился 19 июня 1873 г. в Мекленбурге. После окончания университета в г. Эрлангене по факультету естественной истории он решил заняться изучением биологии моря и работал некоторое время в портовых городах Киле и Ростоке. Однако серьезное заболевание органов слуха заставило его переменить климат. Э. Цандер переезжает в Эрланген и поступает на работу в университет. Здесь он увлекся изучением медоносной пчелы. Первая статья молодого исследователя была опубликована в 1899 г. В ней содержалось подробное описание морфологии жала медоносной пчелы. В следующем году была опубликована работа о морфологии мужских половых органов перепончатокрылых.

В 1907 г. профессор Флейшман организовал в Эрлангене опытную станцию по пчеловодству и поручил научное руководство ею Эноху Цандеру, который в это время занимал в университете должность приват-доцента. Вскоре Цандер стал директором станции, превратившейся впоследствии в Баварский институт пчеловодства. Долгое время Э. Цандер был единственным научным работником на станции. Лишь в 1922 г. ему удалось получить еще одну должность - ассистента, второго ассистента разрешили взять в 1928 г. Своими тонкими и глубокими научными исследованиями институт в Эрлангене получил широкое признание ученых всего мира.

Научный интерес профессора Э. Цандера был чрезвычайно широк. Он изучал морфологию и анатомию пчелы, ее болезни и вредителей, роль пчел в опылении медоносных растений, изменчивость окраски у пчел разных пород, физиологию развития органов дыхания и механизм полета. В 1910 г. Э. Цандер открыл и впервые описал возбудителя весеннего поноса пчел - нозематоза (Nosema apis Zand.).

Большое внимание Э. Цандер уделял изучению половых органов и стадий развития трех особей пчелиной семьи, особенно различиям в развитии и строении матки и пчелы. Он установил, что матка может развиваться из личинки не старше трехдневного возраста, и хорошую матку можно вырастить из личинки не старше полутора дней. Эти данные были впоследствии подтверждены многими исследователями.

Э. Цандер увлекался пчеловодной ботаникой. Он заложил питомник медоносов и занимался изучением форм пыльцы и пыльцевым анализом.
Научные исследования Э. Цандера и его сотрудников всегда были тесно связаны с практикой. Профессор Цандер был прекрасным педагогом, его лекции привлекали много слушателей.
За годы своей деятельности Э. Цандер опубликовал около 540 работ. Наибольшей популярностью пользуется “Руководство по пчеловодству”, вышедшее в свет в пяти выпусках: “Строение пчелы”, “Жизнь пчел”, “Пчеловодство”, “Болезни и враги взрослых пчел”, “Гнилец и борьба с ним”.
Э. Цандер скончался 15 июня 1957 года.

Выдающийся исследователь, биолог Карл Фриш (1886-1982) широко известен пчеловодам нашей страны своими исследованиями органов чувств и поведения медоносной пчелы.
К. Фриш родился в Вене (Австрия), учился в Венском университете и Мюнхене сначала на медицинском, а затем на зоологическом факультете. В 1911 г. он становится ассистентом в Мюнхенском зоологическом институте. Основным направлением своей работы он избрал изучение физиологии органов чувств и поведения животных. Первые его работы, опубликованные в 1912 и 1913 гг., были посвящены изучению чувства цвета у рыб.
Уже с 1912 г. К. Фриш заинтересовался пчелами как объектом научных исследований и с тех пор всецело отдался изучению этих полезных насекомых. В 1913 г. появилась его первая работа «Чувство цвета у пчел и окраска цветков», которая в следующем году, значительно дополненная, вышла под названием «Чувство цвета и чувство формы у пчел». В этой работе он доказал, что пчелы отчетливо различают желтый и голубой, но не различают другие цвета.

В 1920 г. вышла широко известная работа К. Фриша «О языке пчел», переведенная на многие языки, в том числе и на русский (в 1930 и 1935 гг.), принесшая автору мировую известность.
В 1921 г., в возрасте 35 лет, К. Фриш становится профессором Ростокского университета, а с 1923 г. - профессором зоологии и директором зоологического института в Мюнхене.

К. Фриш провел ряд исследований по выявлению второго чувства, с помощью которого пчелы могут различать цветы, - чувства запаха. Итоги этой работы опубликованы в 1921 г. под названием «О месте органа обоняния у насекомых».

В 1927 г. вышла вторая книга К. Фриша «Из жизни пчел», в которой он обобщил свои многочисленные исследования по поведению пчел и физиологии их органов чувств. Книга выдержала девять изданий. Последнее, дополненное автором, переведено на русский язык и издано в 1980 г. В 1966 г. выходил перевод седьмого издания книги. В 1955 г. переведена на русский язык книга К. Фриша «Пчелы, их зрение, обоняние, вкус и язык». Активная деятельность ученого продолжалась и с уходом на пенсию. За это время он выпустил двухтомный учебник биологии (второе издание) и книгу своих мемуаров «Воспоминания биолога» и «Избранные лекции и доклады». В 1973 г. Карлу Фришу вместе с профессором Лоренцом и Тинбергеном присуждена Нобелевская премия за открытия, которые легли в основу нового раздела биологической науки - этологии - науки о поведении животных. За выдающиеся научные работы по зоологии в 1980 г. К. Фришу была присуждена медаль «Карл Ритнер фон Фриш». Главнейшая заслуга К. Фриша перед наукой заключается в том, что он открыл роль сигнальных движений (танцев) пчел-разведчиц. Таким образом, К. Фриш открыл новый раздел в биологии пчелиной семьи. Он выявил уникальную и единственную в своем роде систему коммуникаций в органическом мире.

«Я думаю, - писал Фриш, - это было самое содержательное, самое плодотворное наблюдение, которое мне удалось сделать». Пятнадцать последующих лет ушло на анализ этого явления и уточнение его закономерностей. Фриш создавал у пчел условные рефлексы на цвет, форму и запахи и устанавливал, в какой мере и как пчелы способны различать изучаемые объекты.

К. Фриш применил новый метод наблюдений за поведением пчел, изготовив шестирамочный наблюдательный улей с сотами, расположенными в одной плоскости. Он широко применял индивидуальное мечение пчел, что позволило проследить за поведением одной и той же пчелы на кормушке с сахарным сиропом и в улье. Открытие новых методов исследования привело к тому, что вокруг ученого собирается группа талантливых исследователей, которые сначала помогают ему, а позднее развивают и уточняют явления и закономерности, первоначально выявленные К. Фришем.

К. Фриш убедительными опытами показал, что пчелы летят за нектаром, ориентируясь цветом и запахом цветков, и очень тонко различают их запахи. Основываясь на данных К. Фриша, в нашей стране был разработан метод дрессировки пчел на красный клевер и другие растения, обычно плохо посещаемые пчелами. «Русские исследователи, - пишет К. Фриш (1947), - исходили из возможности дрессировать пчел на ароматическое вещество, и им удалось, скармливая пчелам в улье ароматизированный сироп, направлять их на посещение определенных растений».

Фридрих Руттнер (1914-1998) - известный австрийский ученый-биолог, посвятивший свою жизнь изучению биологии пчел. Ф. Руттнер родился в городке Лунц-ам-Зее, в Австрии. Отец его профессор доктор Франц Руттнер был директором сельскохозяйственной опытной станции в Лунц-ам-Зее Австрийской академии наук и в свободное время с увлечением занимался пчеловодством.

После окончания медицинского факультета Венского университета Ф. Руттнер был оставлен на этом факультете в должности приват-доцента. Одновременно он вел прием больных как врач-невропатолог. Однако тяжелая болезнь заставила его отказаться от избранного дела. Изучив зоологию, Ф. Руттнер обратил внимание на пчеловодство. В марте 1948 г. он вернулся в Лунц-ам-Зее и подписал контракт с пчеловодческим товариществом. В его ведении оказались 60 отводков и несколько чистопородных семей карника. С матки № 1012/47 в мае 1948 г. здесь было начато выведение чистопородных маток краинской породы.

В 1948 г. Ф. Руттнер вместе со своим братом Гансом приступил к реконструкции сельскохозяйственной опытной станции в Лунц-ам-Зее, которая в 1955 г. была преобразована в филиал Федерального учебно-исследовательского института пчеловодства в Вене. В проведении этой работы ему большую помощь оказал Австрийский Союз пчеловодов, что позволило проводить работы, в дальнейшем нашедшие широкое применение в практическом пчеловодстве. Так, были сформированы и уточнены критерии породы пчел карника, позволяющие отличать чистопородных пчел от помесей.

Основными направлениями работы Ф. Руттнера были биология спаривания маток и исследование пород пчел. Этим он продолжал заниматься в университете г. Франкфурт-на-Майне, куда был приглашен осенью 1964 г. В том же году Ф. Руттнер стал преемником доктора Г. Гонтарского на посту директора Института пчеловодства в Оберурзеле. Через год ему было присвоено звание профессора.

Мировую известность д-ру Ф. Руттнеру принесли исследования по генетике пчел, изучение их породных признаков и биологии размножения, опыты, окончательно доказавшие множественное спаривание маток с трутнями (явление полиандрии было открыто В.В. Тряско в 1956 г.), обнаружение мест сбора трутней.

В 1977 г., когда в Германии и Австрии на пасеках был зафиксирован варроатоз, ученый вплотную занялся этой проблемой. Вскоре он получил первые обнадеживающие результаты и разработал практические рекомендации. Успех практической работы Ф. Руттнера объясняется тем, что он всегда следовал трем принципам: предельная точность и тщательность проведения исследований; постоянная селекция при достаточном числе семей пчел; преемственность и четкое выполнение намеченных планов разведения в течение многих лет при критической оценке результатов.

Ученый был очень внимателен к рекомендациям практиков, воспринимал их серьезно и проверял научными методами.
Ф. Руттнер плодотворно трудился на посту Председателя постоянной комиссии «Апимондии» по биологии пчел. По его инициативе темой первого международного симпозиума «Апимондии» стало инструментальное осеменение маток. Материалы этого симпозиума были в 1969 г. опубликованы в сборнике «Инструментальное осеменение пчелиных маток». К написанию этой книги Ф. Руттнер привлек специалистов разных стран, в том числе и ученых России.

В 1982 г. издательство «Апимондия» выпустило книгу под редакцией Ф. Руттнера «Матководство, биологические основы и технические рекомендации». В ней обобщены результаты научных изысканий и опыт работы крупных матководов мира. В 1988 г. вышла монография Ф. Руттнера «Биогеография и таксономия медоносной пчелы» - результат многолетних исследований и раздумий автора о происхождении, эволюции и расселении медоносных пчел. Несколько изданий выдержали такие книги Ф. Руттнера, как «Zuchttechnik und Zuchtauslese bei der Biene» (Техника разведения и селекционный отбор пчел) и «Naturgeschichte der Honigbienen. Biologie, Sozialleben, Arten und Verbreitung» (Естественная история медоносных пчел. Биология, общественная жизнь, виды и распространение). Профессор Ф. Руттнер имел много учеников и последователей, некоторые из них в дальнейшем стали выдающимися учеными. Среди них можно назвать таких ученых, как доктор В. Мауль, доктор Д. Маутц и супруги Гизела и Николаус Кенигеры.

Профессор Ф. Руттнер поддерживал деловые и дружеские контакты с учеными многих стран мира.

Доцент кафедры биологии Восточно-Казахстанского государственного университета им. С. Аманжолова Р.Д. Риб

Г. Усть-Каменогорск, Казахстан

Просмотры: 11133

26.05.2016

Часто ли задумываются люди о том, какую пользу приносят пчелы?

Многие ассоциируют их с медом и другими продуктами пчеловодства, что применяются в различных целях: в лечении болезней, кулинарии, косметике, просто в пищу или в качестве биодобавки.

Изо всех насекомых, живущих на планете, пчела – одно из наиболее полезных для человека. Пчела-труженица не только дарит целебные и уникальные по своему составу продукты, но и опыляет растения, способствуя продолжению жизни на Земле.

Все продукты пчеловодства являются природными антибиотиками. Они, в отличие от фармацевтических препаратов, уничтожающих патогенную и полезную микрофлору с одинаковой силой, действуют выборочно, препятствуя росту и развитию вредных микроорганизмов. Пчела в процессе жизнедеятельности производит следующие вещества: мед, пергу, маточное молочко, прополис, воск, пчелиный яд. Даже мертвая пчела имеет ряд целебных свойств. Из пчелиного мора делают лекарственные настойки. Таким образом, пчелы приносят пользу человеку, производя все эти целебные продукты.

А вот о еще одной ценности медоносных насекомых в природе знает далеко не каждый человек.

На планете Земля жизнь пчел и цветочных растений тесно взаимосвязаны. Цветы поставляют пчелкам нектар и пыльцу, а они взамен опыляют их. Подсчитано, что выгода от пчелоопыления энтомофильных растений во много раз больше, нежели стоимость всего меда, собранного во всем мире.

Опыления требуют более 200 тысяч видов нашей флоры. В первую очередь – это те, что не могут без насекомых плодоносить и производить семена.

Продукты энтомофильных культур есть основным источником витаминов и минералов. Они обеспечивают 98% потребности людей в витамине С; больше 70% – в липидах, а также большую часть нужд в витамине Е, К, А и В.

Эти продукты также удовлетворяют наши потребности в кальции – на 58%; фторе – на 62%; железе – на 29%, и многих других элементах.

Необходимо сказать, что эти культуры дают людям 35% всей мировой сельскохозяйственной продукции. Благодаря опылительной работе медоносных пчел повышается урожайность многих культур: гречки и подсолнуха – на 50%; арбузов, дынь и тыквы – на 100%; а плодовых деревьев и кустарников – в 10 раз. И это далеко не полный перечень того, какую пользу приносят пчелы.

Это значит, что тысячи тонн овощей, фруктов и семян люди получают благодаря пчелам.

От опыления пчелами улучшается также качество семян, увеличивается размер, сочность и вкусовые качества плодов. Польза, которую приносят пчелы при опылении сельскохозяйственных культур, в 10-15 раз превышает прямые доходы от пчеловодства.

Ученые посчитали, что вклад пчел в мировую экономику, в качестве опылителей растений, становит около 160 миллиардов долларов ежегодно. В Европейском Союзе его оценили в 15 миллиардов. Все это в десятки раз превышает стоимость меда и всех продуктов пчеловодства вместе взятых.

Но вся беда в том, что люди легко подсчитывают стоимость меда и всех продуктов пчеловодства на мировом рынке. А польза, которую приносят пчелы от опыления растений, не видна на первый взгляд. Мы покупаем овощи, фрукты и другие сельскохозяйственные продукты, кушаем их – и легко забываем, что только благодаря пчелам они попали на наш стол.

Благодаря пчеле человек развил сельскохозяйственную деятельность. Даже самая современная техника не сможет заменить их и выполнить работу так деликатно.

Польза пчел очевидна. Человеку не выжить без этих трудолюбивых насекомых. Пчела работает ежедневно, умирая в полете.

К сожалению, согласно официальным статистическим данным, за последние 100 лет исчезло более половины видов пчел. И на сегодняшний день во всем мире существует угроза исчезновения медоносных насекомых. Во многих странах идет сокращение числа пчелиных семей. Причины такого явления: неконтролируемое использование ядохимикатов, пестицидов, селекционная работа для создания самоопыляющихся и генно модифицированных растений и сельхозкультур.

Не смотря на то, что в наше время во многих странах, в частности в Германии и США, действуют программы поддержки пчеловодства как одного из наиболее эффективных способов повышения урожайности растений, все чаще слышно о коллапсе пчелиных семей. Пчелы гибнут в массовом порядке. И уже сейчас китайские фермеры уже испытали на себе, что опыление растений без пчел – это почти подвиг.

Хотя проблема существует во всем мире, она стала особенно острой в горном уезде Маосянь китайской провинции Сычуань, где вымерли все дикие пчелы, и фермеры вынуждены опылять яблоневые сады вручную.

Опыление яблонь в Маосянь должно быть завершено в течение пяти дней, иначе деревья не будут плодоносить. Теперь каждый год тысячи жителей приезжают в сады выполнять эту тяжелую работу.

Используя самодельные устройства для опыления, сделанные из куриных перьев или сигаретных фильтров, погружаемых в пластиковые бутылки, наполненные пыльцой, один человек может опылить 5-10 деревьев в день. Дети также участвуют в процессе. Они забираются на деревья, чтобы добраться до более высоких ветвей.

Проблемы, с которыми сталкиваются фермеры в Маосянь, дают представление о том, что может произойти в глобальном масштабе.

Дальнейшее исчезновение медоносных насекомых приведет к ухудшению глобальной продовольственной безопасности во всем мире. Произойдет исчезновения с Земли более 20 тысяч видов цветущих растений, что подорвет основы Земных экосистем. А через 4 года после полного исчезновения этого полезного насекомого, по подсчетам ученых, человечество погибнет от голода и недостатка кислорода.

Поэтому давайте беречь пчел, польза которых для человека неоценима.

После долгой холодной зимы наступает долгожданная весна. Днем пригревает солнышко, звонко щебечут птицы, у животных начинается гон, из ульев вылетают пчелы им необходимо сделать первый облет и освободить брюшко от накопившегося за зиму в нем помета, а вечерами приходят еще заморозки.

Сегодня я хочу вам рассказать об удивительной пчеле. Сколько пользы приносит эта маленькая пчелка.

История пчеловодства:

Пчеловодство к нам пришло еще из древних времен. Впервые пчеловодство появилось в Египте. Об этом рассказывает французский египтолог Ж.Ф. Шампольон.

Ему удалось расшифровать папирусные свитки дошедшие до нас из древнего Египта. Сохранились также древнейшие летописи на большой плите, которая хранится сейчас в Сицилии.

Из этих свитков можно было прочесть, что пчеловодство в Египте было уже во II-тысячелетие до нашей эры. При раскопках также находили эмблемы, гробницы фараонов, где была изображена пчела. Отсюда мы видим, что Египтяне преклонялись перед пчелой, она у них считалось священной.

В своих летописях египетский жрец Манефон в IV веке до нашей эры писал «Как можно пройти мимо склонов гор, где цветы переливаются всеми цветами радуги». Именно в таких красивых местах обитали пчелы.

Древние люди разыскивали дупло диких пчел и собирали так мед. Со временем в Египте научились плести из прутьев улья использовали керамические улья, также делались улья из обожженной глины.

Египтяне хорошо знали полезность меда и даже лечебные свойства не только меда, но и воска, прополиса.

В V веке из Египта пчелы были завезены в Грецию. Греки более глубже стали изучать разведение пчеловодство. Они научились отличать матку от рабочей пчелы и трутня.

В VI тысячелетие до нашей эры пчеловодство заняло большей части Европы. Греки, Египтяне стали применять перевозку пчел на медосбор.

У Греков вели государственный закон Солона в нем указывалось на каком расстояние нужно расставлять пасеки.

Пчеловодство на Руси:

В X – XI вв пчеловодство появилось и в нашей стране. На Руси пчел держали в колодах, потом появились разобранные дуплянки.

Пчеловодство развевалось с каждым годом все быстрее. Пасеки устанавливали около жилья, а когда начиналось цветение, вывозили в поле.

Размножение пчел стало контролироваться. В 1814 года был изобретен рамочный улей. Изобрел его знаменитый русский пчеловод Прокопович П.И..

Начел заниматься Петр Иванович пчеловодством с 1798 года, когда сильно заболел на службе, он вернулся домой, купил землю, пчел.

Занимался пчеловодством Петр Иванович более 60 лет, то есть до конца своей жизни. Первый в мире рамочный улей сделал у нас Прокопович в 1815 году.

Это еще не все заслуги Петра Ивановича в 1828 году он открыл первую в России школу пчеловодства.

С 1827 года стали появляться его статьи. После его смерти в 1866 году была опубликована его книга по разведению и уходу пчел. В 1889 году открылась фабрика в Вятке по изготовке рамочных ульев.

Много лет вывозился мед и воск в огромных количествах в другие страны.

Жизнь пчелы:

В жизни пчелы много своих особенностей и тайн. Пчелы делятся на рабочую пчелу, матку и трутня.

Рабочая пчела выполняет всю работу, собирает нектар, пыльцу (пыльца залитая медом превращается в пергу) в медицине перга излечивает от многих болезней. Рабочая пчела так же выносит мертвых пчел из ульев, обрабатывает ячейки.

В жаркую погоду обдувает леток, так она циркулирует воздух. За летний период пчелиная семья может выделить воск от трех килограмм и более.

Если в улье появляются щели, пчелы замазывают их прополисом . Прополис это пчелиный клей. А если в улей попадает мышь, пчелы убивают ее ядом и замуровывают ее в прополисный склеп. При такой большой работы рабочая пчела живет недолго около шести недель.

Трутень это большое и толстое тело. Трутень не выполняет никаких работ. Единственная его работа это спаривание с маткой.

Если он не спарился с маткой, то осенью его ждет жестокая судьба. Рабочие пчелы будут вынуждены вытащить его из улья, а леток заделать. Приготавливаясь так к зиме.

Пчела матка это хозяйка улья живет она до пяти лет. Выкладывает личинки в чистые ячейки.

Откладывать яйца она начинает примерно в марте. В день матка может отложить до 1500 тысячи яиц. В случае потери матки пчелы закладывают маточники.

Лечебное значения меда:

В 377 года до нашей эры ученый Гиппократ изучал лечебное значение меда.

В дальнейшем он описал, что медом можно излечить болезни желудка, печени, гнойных ран.

Но забежав немного вперед могу на своем опыте сказать, что болезнь желудка мед действительно вылечивает.

У моего папы болел сильно желудок много лет, чтобы он не поел, желудок давал о себе знать, а как всегда люди в больницу не хотят ехать.

И как то на пастбище он познакомился с пчеловодом как сейчас помню его фамилия была Орлов это был уже пожилой дедушка он подарил один улей моему папе, так он стал разводить пчел и стал каждый день кушать мед и многолетняя болезнь желудка ушла.

Сейчас мой папа на пенсии много болячек со старостью вышло, но желудок так и не болит.

Дорогие друзья в следующих записях я вам расскажу, от каких болезнях помогает пчелиный яд, маточное молочко, мед .

Насколько известно науке, предки современной медоносной пчелы появились на 50 — 60 тысяч лет раньше, чем появился человек, который довольно быстро распробовал вкус пчелиного мёда.

Ископаемые останки первых медоносных пчел были найдены в пластах мелового периода, относящихся к 50-130 миллионам лет до нашей эры. Самой древней находкой на сегодняшний день является пчела в капле янтаря, найденная на территории Бирмы (Республика Союз Мья́нма ), и имеет возраст около 97-100 миллионов лет. Это самая древняя известная ученым пчела, она на 35-45 миллионов лет старше ранее найденных до этого образцов.

История сбора мёда также довольно древнее занятие и насчитывает тысячелетия.

На заре человечества не существовало пчеловодства в том понимании, каким мы знаем его сегодня. Существовал сбор дикого меда и гнезда диких пчел для людей всегда были желанной находкой. Сбор меда был довольно рискованным и опасным занятием, посколькуради сладкой добычи сборщикам меда приходилось карабкаться по деревьям, залезать в расщелины скал, страдать от укусов. Доподлинно известно, что дикий мед добывали в раннем каменном веке, а это около 15 тыс. лет назад. Именно этим возрастом датируется рисунок, обнаруженный в Аранской пещере, неподалеку от испанского города Валенсия.

Распробовал вкус мёда, от случайных находок жилищ диких пчел, человек перешел к организованной охоте за мёдом. Это нельзя назвать полноценным разведением пчел, но это уже была определенная форма хозяйственной деятельности человека, и эту форму вполне можно назвать системой «дикого» пчеловодства.

Первые записи об организованном сборе меда появились около 5 тысяч лет назад. Речь идет о древнеегипетских папирусах, повествующих о кочевом пчеловодстве местных жителей. Сначала пчел в ульях перевозили к истокам реки Нил. В древнем Египте ульи делалииз обожженной глины, такие же встречаются на Ближнем Востоке (Иран, Афганистан, Турция), или же ульи были сплетены из прутьев и обмазаны глиной (прототип кавказских сапеток). Ульи устанавливали на плоты, которые медленно сплавлялись вниз по Нилу. Пчелы собирали нектар с растений по берегам реки, а затем возвращались на плоты. Насколько египтяне ценили пчёл, по­казывает и то, что у фараонов, начиная с 3200 г. до нашей эры до римского времени, на эмблемах, как и на их гробницах, была изображена пчела. Объединивший Нижний и Верхний Египет фараон Минос избрал эмблемой Нижнего Египта пчелу. Египтяне на своих прошениях фараону рисовали пчелу как символ преданности. Они видели в пчелах образец самоотверженности, бесстрашия, презрения к смерти, опасности, а также блюстительниц идеальной чистоты и порядка. Египетские фараоны носили титул «Повелителя пчёл». Согласно верованиям египтян, душа, покидая тело, превращается в пчелу. Древние египетские пирамиды и обелиски подтверждают, что египтяне употребляли мед не только как пищу, но и как лечебное, косметическое и консервирующее средство. Из египетской мифологии известно, что мед и воск достаточно широко употреблялись при церемониальных жертвоприношениях и бальзамировании трупов.

Широко было развито пчеловодство и в Индии еще 4000 лет тому назад. Меду приписывались разнообразные питательные и лечебные свойства. Индийцы употребляли его как противо­ядие при отравлениях растительными, животными и минераль­ными ядами. Опыт передавался из поколения в поколение, из века в век. Пчеловодство у индийцев стало традицией.

В Ассирии (2950 — 2050 лет до н.э.) пчеловодство было в цветущем состоянии. Известен был тогда еще и воск. Во вре­мена Сарагонта и после его смерти тела умерших намазы­вали медом и покрывали воском.

В Палестине в третьем тысячелетии до н.э. пчеловодство было развито достаточно сильно, поскольку на скалах обитало много пчелиных роев. В жаркие летние дни по скалам стекал мед и воск, поэтому Палестину называли «землей, где текут мед и молоко». Греческий путешественник Страбон (63 — 26 гг. до н.э.) сообщает о большом производстве и потреб­лении меда в Аравии. Арабы считали мед божьим даром и называли его эликсиром.

Китайцам также были известны пчелы и они занимались пчеловодством с большой любовью. Мед их медициной рекомен­довался как самостоятельное лечебное средство.

Пчеловодство было сильно развито и в древней Греции. Так же, как и в Египте, древние греки широко применяли перевозку пчел на медосбор. Греки перевозили пчел на богатый медоносными растениями полуостров Аттику и на острова Эгейского моря. При этом правила кочевки регулировались государственными законами того времени. В законах Солона указывалось, на каком расстоянии должны расставляться пасеки, выехавшие на кочевку. В Греции оформлялись первые знания о жизни пчел и их разведении. Многими светилами древнегреческой культуры даются сведения о состоянии пчеловодства в их стране, как и о пищевых и лечебных свойствах пчелиного меда.

Например Гиппократ (460 — 356 гг. до н.э.) помимо написания медицинских трактатов, писал о жизни пчел, пищевых и лечебных качествах продуктов пчеловодства. В его трудах упоминается об обеззараживающем, отхаркивающем и продлевающем жизнь людей действии меда. Он рекомендовал мед при лечении заболеваний желудка, печени и гнойных ран. Греческий ученый Ксенофонт (444 – 356 гг. до н.э.)написал многотомное произведение «Анабазис». Он впервые описал жизнь пчелиного улья, а также изложил лечебные свойства меда. Аристотель (384 — 322 гг. до н.э.) положил начало научному пчеловодству, продолжив исследования Ксенофонта. Он различал три особи пчел, подробно описал восковые постройки, развитие пчел от яйца до взрослого насекомого. В его трудах была подробно описана жизнь пчел и распределение труда в пчелиной семье, были упоминания о гнильце и других естественных врагах пчел.

Пчеловодство было хорошо развито и на территории Римской империи. Римский ученый Варон (116 — 27 гг. до н.э.) в своем труде «О сельском хозяйстве» уделял много места раз­витию пчеловодства, разведению пчел, ульям, про­дуктам пчеловодства. Римский поэт Вергилий (70 — 19 гг. до н.э.), бывший еще и пчеловодом, воспевает в своих произведениях большую любовь его современников к пчелам и меду. Плиний (23 — 79 гг.) пишет о расцвете пчеловодства в Римской империи. Римлянам были известны не только пи­щевые и лечебные, но и консервирующие свойства меда. Из­вестный греческий ученый и врач Диоскорид (I век н.э.) в своем произведении «Materiamedica» отмечает успешное применение им меда при лечении желудочных заболеваний, гнойных ран и фистул.

Пчеловодство на Руси.

Пчеловодство получило развитие и у древних славян. Славяне содержали пчел в бортях – дуплах деревьев, естественных или созданных искусственно, внутри которых располагались две жердочки расположенные крест накрест для крепления сот. Отсюда и пошло название – Бортничество.

Распространение бортничества на Руси было отмечено в X — XVII веках, этому способствовали наличие необъятных просторов лиственных лесов и пастбищ, их называли бортным ухожеем. Объемы добычи воска и меда были достаточно большими для того времени. Еще в XI столетии некий путешественник Галл, писал в своих заметках, что в России великое множество пчеловодов, пчел и бортей, а также в изобилии мед и воск. Именно с бортевого пчеловодства стали предприниматься попытки для сохранения пчелиных семей. Пчеловоды-бортники стали оставлять часть меда на зиму в ульях для корма пчел, охраняли борти от медведей, куниц и других врагов.

Наряду с Бортничеством появилось Колодное пчеловодство в XVII веке. Название такого пчеловодства обусловлено использованием колод - части ствола дерева с полностью вырезанной сердцевиной, закрытые сверху и снизу крышками и имеющий леток для пчёл. Причиной полного перехода к Колодному пчеловодству послужила массовая вырубка лесов во времена правления Петра I. Пчеловоды, чтобы сохранить пчелиные семьи, стали размещать колоды неподалеку от своих жилищ.

Одним из главных преимуществ содержания пчёл в колодах является приближенность содержания пчел к естественным условиям.

В зависимости от условий сбора мёда в конкретной местности, колода содержала в себе четыре или пять ярусов. На колоду ставили ящик с зачатками сот.Во время медосбора пчёлы застраивали колоду сотами и наполняли мёдом.

Колоды могли быть составными. Их распиливали на части и надставляли друг на друга их по мере увеличения семей. Из верхних надставок собирали мёд не умертвляя пчёл, а нижних располагалось гнездо. При обильном медосборе колоды увеличивали дополнительными надставками, что давало возможность получать больше мёда.

Своего пика развития колодное пчеловодство получило к началу XVIII века. На тот момент практически все пасеки находились в подчинении церкви и помещиков. Ежегодно добывалось почти 400 тысяч тонн меда. Мёд стал настоящим символом Русского гостеприимства и чаепития.

Большой вклад в дело развития современного пчеловодства внес русский пчеловод П.И. Прокопович (1775 — 1850 год) который в 1814 году создал разборочный рамочный улей. Американский пчеловод Ларенцо Лорен Лангстрот из Филадельфии изобрел в 1851 году первый улей с подвижными рамками, оставшийся и в наше время в основе каким он и был сто лет назад. Пчеловодство в мировом масштабе в настоящее время достигло замечательных успехов, благодаря быстрому темпу развития науки. Доказано, что большое хозяйственное значение для развития садоводства и огородничества имеет пчеловодство. Благодаря опылению, происходящему при помощи пчел, обеспечиваются десятикратно более высокие урожаи и более качественная продукция.

На сегодняшний день доказано большое значение , на организм человека, а (пчелиного клея) и — для различных отраслей индустрии. Пчелиный мед, в котором пчела приберегла молодость природы, раскрывает свои животворные качества, и медолечение входит в медицину.

Медоносные пчелы живут в теснейшем симбиозе с растениями. Всего лишь 5-7% растений могут опыляться с помощью ветра – злаки и хвойные. У остальных пыльца переносится на пестик насекомыми – в первую очередь пчелами, шмелями и бабочками. Без пчел природа (и человечество) сможет просуществовать несколько лет. Однолетние растения исчезнут из-за прерывания цикла воспроизводства, а многолетние перестанут плодоносить. В этом состоит глобальная роль пчел в поддержании мировой экосистемы в равновесии. Разведение пчел способствует увеличению количества особей и увеличивает опыляемость растений и, как следствие, урожайность.
Помимо этого пчелы дают следующие продукты:
1. Мёд (сгущенный нектар, выделяемый растениями). Это сложное вещество, в его состав входит до 44 сахаров. Около 80% составляют простые моносахара глюкоза (виноградный сахар) и фруктоза (сахар плодовый). При повышенном содержании глюкозы мед засахаривается (садится). Сахарозы же, сложноусваиваемого сахара, в меде обычно не более 2%. Помимо этого продукт обогащен ферментами глоточных и торакальной желез пчел – инвертазой, липазой, протеазой, и др. Активность ферментов характеризуется диастазным числом. Количество белка в меде не превышает 1%, это в основном ферменты и пыльцевые зерна. Влажность зрелого меда не более 21%. Благодаря своему составу, при употреблении мед мгновенно усваивается, превращаясь в энергию. Имеет кислую среду, что позволяет использовать его, как консервант. Способствует хранению ягод и фруктов. В некоторых культурах мед применяют для консервации мяса. Действие меда, как и многих других продуктов пчеловодства, нормогенное для систем организма. Продукт нормализует работу внутренних органов. При утреннем приеме бодрит, вечером успокаивает. Мед, вопреки расхожему суждению, скорее не лекарство, а еда. Суточный прием может составлять 100-150г при условии исключения из рациона сахарозы. Мед теряет свои свойства на свету и при нагревании выше 40 С. Хранить его следует в закрытой керамической или деревянной посуде при температуре 14-22 C. При нагревании меда выделяется продукт распада сахаров метилфурфурол, канцерогенное и мутагенное вещество. Недобросовестные продавцы нагревают засахаренный мед для повышения текучести при фасовке, а также для приготовления т.н. крем-меда.
В продаже встречается 4 вида меда:
а) Искусственный. Является смесью искусственных компонентов, по вкусу, цвету, запаху и консистенции практически неотличимой от натурального меда.
б) Фальсифицированный. Мед, разбавленный сиропом, патокой и другими компонентами для уменьшения его себестоимости.
в) Условно натуральный. Зачастую именно этот мед мы берем «у знакомого пасечника» в полной уверенности, что это натурально и полезно. Получая такой мед, пчеловод кормит пчел сахаром, что негативно сказывается на организме насекомых, а также отнюдь не добавляет качества меду. Применяет сомнительной пищевой пользы имунномодулирующие подкормки, антибиотики. «Лечит» пчел от клеща Варроа бипином, запрещенным в Европе и США из-за его высокой токсичности. Или т.н. полосочками, пропитанными высокотоксичными веществами, которые, испаряясь, отравляют не столько клеща, сколько мед, пергу и самих пчел. И, наконец, использует пушку варромор, надев противогаз, распыляет нагретый растворенный в керосине препарат в леток улья. Продавая мед после такой обработки улья, противогаз покупателю почему-то не выдают.
Вместо укрывных холстиков применяется полиэтилен. Нередко в последнее время используются ульи из пенопласта, выделяющего токсины, накапливающиеся в меде. Вощина, используемая в ульевых рамках, по действующему ГОСТу, может содержать до 10% парафина. При производстве воска из вытопок применяется серная кислота. Зачастую мед откачивается в оцинкованных медогонках, что недопустимо для пищевых продуктов. Все это невкусно, неполезно и к натуральному меду отношения не имеет. Установлено, что аллергические реакции на мед в 80% случаях вызваны содержанием в нем химпрепаратов для лечения пчел и лишь в 20% случаях – пыльцевыми зернами.
Кроме этого, отмечено, что при поднесении меда к металлу на расстояние 1-1.5 см его свойства меняются. Он становится более текучий. Таким образом, мед сотовый или давленый в деревянном прессе, имеет иный свойства, чем откачанный в металлической медогонке. С металлом мед также соприкасается в сотах, которые держатся на металлической проволоке.

г) Натуральный мед. Получается в ульях из натуральных материалов, характерных для конкретной местности (деревянные, глиняные, плетеные из прута или соломы). Подкормка пчел осуществляется чистым медом, либо смесью меда с пыльцой. Для лечения пчел применяются натуральные препараты растительного происхождения. Медогонка, рамочная проволока и инвентарь применяются из нержавеющей стали. Вощина изготовлена из натурального воска без примеси парафина.
Мед наивысшего качества давится в деревянном прессе из самостоятельно отстроенных пчелами сотовых языков. При этом в мед попадает масса ценных компонентов — воск, забрус (крышечки, прикрывающие соты), трутневый гомогенат (давленые личинки трутней), хитин, пчелиный яд, маточное молочко, пыльца, перга (законсервированная пыльца), прополис.

2. Пыльца. Собирается пчелами с тычинок цветов и в особых корзинах на задних лапках приносится в улей. Является источником белков и жиров. Активно потребляется пчелами при кормлении личинок и при росте пчелиных особей. Чайная ложка пыльцы по калорийности соответствует 7 куриным яйцам. Ввиду содержания белка может вызывать аллергические реакции. Имеет нейтральную или щелочную среду, плохо хранится. Без обработки уже через 4-6 часов начинает претерпевать химические изменения. Для консервации можно просушить, раздробить и залить медом в пропорции 1:1. Синергический эффект дает совместный прием продуктов пчеловодства.
3. Перга. Пчелы укладывают принесенную пыльцу в соты и плотно утрамбовывают головой. При трамбовке пчелы обогащают пыльцу ферментами, в результате брожения среда меняется на кислую, белки и жиры в перге могут сохранятся долгое время, давая материал для развития личинок и молодых пчел.
4. Прополис. Смола, вырабатываемая растениями, имеет сильно выраженные бактерицидные свойства. Применяется пчелами для обеззараживания улья, шпаклевки щелей и отверстий, а также для полировки внутренних стенок сот для кладки яиц маткой. Применяется в виде спиртовой или водной настойки. Применять настойку следует разумно. Известен случай, когда длительный прием настойки привел к полному и необратимому уничтожению кишечной флоры у бездумно принимавшего ее человека. Наружно применяется прополис на холстиках, покрывающих улей. Холстик прикладывается к больному месту (спина, суставы) на ночь. В результате местного прогрева воспаление проходит.
5. Воск – вещество с уникальными свойствами, вырабатываемое восковыми железами на брюшке пчелы. Застывает в виде пластинок и используется для постройки сот — пчелиных складов и колыбелей. В медицине применяется при изготовлении мазей и кремов. Также, воск входил в состав ганозиса, вещества, применявшегося в античности для покрытия скульптур для долговечности. А также в энкаустике, живописи красками на восковой основе. Стоит упомянуть, что в настоящее время широко используется в косметике, изготовлении свечей, а также высококачественных защитных мастик для изделий для древесины, камня и керамики.
6. Забрус. Особый белый воск, используемый пчелами для запечатывания сот. По структуре иной, чем обычный сотовый воск. Срезается с сот перед откачкой меда. Используется как антисептическое средство для ротовой полости. При регулярном жевании препятствует возникновению кариеса.
7. Маточное молочко вырабатывается рабочими пчелами из меда и перги для выкармливания матки. Высокоэнергетическое вещество, обладающее ярко выраженными регенеративными свойствами. На вкус кисловато-жгучеее. Если принять вечером, то бодрая бессонная ночь обеспечена. Ввиду своих особых свойств не применяется совместно с пыльцой или пергой. Неустойчиво. Консервируется смешиванием с севшим медом в концентрации 1-2%. Севший мед используется, чтобы молочко не всплывало в нем, а равномерно распределялось в объеме. При превышении концентрации в меде 2.5% распадается и теряет свойства. Также, для сохранности свойств может высушиваться.
8. Пчелиный яд. Используется в апитерапии. В народной медицине более 600 болезней лечатся пчелиным ядом. Яд пчелы стерилен и менее аллергенен, чем яд осы.
9. Трутневый гомогенат. Получается отжимом личинок трутней. Обладает ценными лечебными и питательными свойствами. Неустойчив. Консервируется глубокой заморозкой (ниже 25 С), либо смешиванием с медом аналогично маточному молочку.
10. Пчелиный подмор (тела пчел). Содержит ценнейшие лекарственные компоненты – хитозан и герудин, а также пчелиный яд. Используется в виде спиртовой настойки. Либо высушивается, измельчается и добавляется в пищу в виде приправы. Подмор, встречающийся в продаже, нередко бывает из насекомых, погибших от болезней, истощения и голода после зимовки. Наивысшую ценность имеет подмор, сделанный из умерщвленных осенних пчел. Перед зимовкой в телах пчелиных особей накапливается повышенное количество жира и белков.
11. Восковая моль (огневка). Личинки питаются пчелиными сотами. Для усвоения воска вырабатывают протолитические ферменты, способные растворять оболочку туберкулезной палочки. Помимо этого препараты огневки обладают и другими полезными свойствами. Используется в виде настойки на водке личинок размером до 10 мм. У личинки по достижению размера 15 мм перестает вырабатываться фермент ввиду подготовки к окукливанию.
12. Ульевый воздух. В улье формируется целебный воздушный состав. Авиценна применял лечение дыханием через трубки, соединенные с ульями. В настоящее время все большее распространение получает лечение сном на ульях в особых апидомиках.