Если вы намереваетесь начать собственный бизнес, то стоит подготовиться к большому количеству всякого рода затрат. Многое зависит и от того, каким именно бизнесом вы собираетесь заняться. В большинстве случаев люди идут в торговлю или развлекательную сферу. В первом случае выделяются продуктовые магазины и магазины детских товаров. Они являются самыми прибыльными. Что же касается развлечений, то здесь тоже особое место занимают детские развлекательные центры. Помимо основных затрат, связанных с приобретением или арендой того или иного помещения, с закупкой товаров и наймом рабочих, довольно часто основополагающим фактором является еще и то, что придется подумать о правильном выборе рекламы. Тем не менее, это все не встает на пути целеустремленных и уверенных в себе людей, принявших решение о создании собственного дела.
Для первоначального развития вам вполне будет достаточно аренды небольшого помещения в каком-нибудь крупном торговом центре. И даже если право на аренду в нем будет стоить достаточно дорого (иногда цены достигают таких высот, что на эти деньги можно купить даже квартиру или машину), то здесь ваша точка будет привлекать огромное количество людей даже без особых затрат на рекламу. Крупные торговые центры ежедневно обслуживают несколько тысяч клиентов, поэтому рентабельность подобного проекта очевидна. Именно эти идеи движут людьми, которые начинают свой бизнес.
Какой бизнес открыть в торговом центре?
Первоначально подобные идеи по созданию нескольких торговых или обслуживающих точек в торговых центрах возникли в самых крупных городах мира - в Нью-Йорке и Лондоне. Будучи образцами для подражания, они поспособствовали тому, что их идеи распространились в большинстве стран мира. И сейчас почти в каждом городе существуют многоэтажные центры с длинными «улицами», по которым прогуливаться не только приятно, но и намного удобнее, чем перебегать из одного магазина в другой. Тем более когда за окном не очень благоприятная для прогулок погода. Ну и ко всему прочему, в торговых центрах работает масса народу, которые тоже время от времени обязательно будут заходить к вам для того, чтобы что-то приобрести, сделать маникюр (в случае открытия салона), прическу или починить какую-то вещь. Чаще всего в торговых центрах организовывают торговые точки, маникюрные салоны, детские игровые комнаты и небольшие кафе и рестораны.
Вернуться к оглавлению
Этапы открытия торговой точки в молле
Каждое открытие того или иного магазина производится по одной и той же схеме. Отдельно от нее идет обязательная процедура оформления индивидуального предпринимательства с обязательной регистрацией в налоговой инспекции и в пенсионном фонде. При выборе организационной формы в таком случае чаще всего советуют указывать «индивидуальное предпринимательство», так как оно позволяет облегчить процедуру отчетности в налоговой. И, помимо этого, данная организационная форма предполагает меньший процент на подоходный налог.
После этого начинается общая для всех процедура. Сначала вы определяетесь с тем, какой именно товар будете продавать. Затем необходимо, в соответствии с этим, выбрать правильное место, которое обеспечит вам высокий уровень посещаемости. В дальнейшем, в зависимости от того какое место вы выбрали, вариантов может быть 2. Первый - вы приобретаете эту территорию в аренду у администрации торгового центра, а второй - перекупаете право на аренду у предыдущего владельца данного помещения. Далее вы занимаетесь внутренней отделкой приобретенного магазина, набираете необходимое количество сотрудников, закупаете товар, устанавливаете необходимое оборудование (касса, видеонаблюдение) и выходите на финишную прямую.
Точнее, это будет только старт, который необходимо отработать как можно более качественно. Для этого вы с размахом проводите церемонию открытия, пригласив на нее в идеале всех посетителей молла, организуете всевозможные мероприятия и акции. Такая стартовая поддержка позволит привлечь первоначальных клиентов, удержать их, и впоследствии они привлекут всех остальных. Люди требуют к себе внимания. И чем чаще вы будете нацелены на то, чтобы вызвать у потенциальных клиентов интерес, тем чаще они будут посещать вас.
Вернуться к оглавлению
Как открыть детский магазин в торговом центре?
Предприятия, подразумевающие оказание каких-либо услуг детской аудитории, очень выгодны на сегодняшний день. Помимо этого, такой бизнес является одним из ведущих и находится в нашей стране на уровне развития. Иными словами, если вы собираетесь реализовать идеи по , детской одежды или какого-нибудь развлекательного центра, то вы не останетесь в убытке. Ведь ребенку родители почти никогда не в состоянии отказать. Хотя надо заметить, что именно детские магазины требуют определенного подхода, отличающегося от многих других магазинов.
Так, большинство товаров, которые будут располагаться на прилавках, должно пройти обязательную сертификацию.
К таким товарам относятся косметические и гигиенические средства для детей, игрушки, детская одежда, мебель и многое другое, что вступает в непосредственный контакт с детьми. Добровольной сертификации подвергаются такие товары, как крепления для того или иного предмета, так же как и предметы, с которыми контактируют только взрослые, - балдахины над кроватками или над манежами.
Каждый предмет здесь должен быть подкреплен документами, подтверждающими то, что его качество соответствует действующему в стране стандарту. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы все необходимые документы всегда были под рукой у продавца или менеджера магазина. Ведь родители в любой момент могут поинтересоваться такими данными. Ну, и не стоит забывать о том, что время от времени налоговая инспекция производит проверки с целью выявления всевозможных нарушений. Основным требованиям к детскому магазину является то, что он должен быть расположен на одном из нижних этажей, желательно на первом. Это обусловлено тем, что основными клиентами такого заведения будут будущие или настоящие мамы с детьми. Если ваши финансовые возможности позволяют, то не стоит упускать из виду факт отведения небольшого пространства в магазине под игровую зону для детей. Этот бизнес, кстати, тоже может приносить доходы. Установив небольшой лабиринт или обычную игровую комнату, вы сможете одновременно «убить двух зайцев». Поэтому старайтесь воплощать все возможные идеи, и ваш бизнес будет процветать.
В головах неискушенных офисных работников (они же основные посетители торговых центров) изредка вспыхивает звездочка "Хочу свой бизнес". Внешне все просто - задача формулируется как "Открою для начала одну небольшую точку", а дальше перед глазами стремительно проносятся яхты, лазурный берег с пальмами, свежие крабы. В этом калейдоскопе мечт иногда задерживаются разного рода досужие вопросы типа "в чем деньги то носить?":
Некоторые (примерно один из ста - увлеченных идеей) решаются прыгнуть в этот омут. Чаще всего путем покупки уже работающего магазина. Вопрос покупки уже работающего бизнеса я рассмотрю потом, а пока остановимся на открытии магазина формата "Остров" (по простому - лоток). Площадь такого Клондайка, как несложно догадаться, ограничивается размером арендной платы. Чаше всего 5-10 квадратных метров. Итак, мы хотим открыть "Остров" (этот термин благозвучнее лотка - глядя взглядом с поволокой на девушку, небрежно заявить - "у меня магазин в торговом центре, небольшой - остров" - лучше, чем "лоток держу".
1. Для начала - чем торговать. В городе масса торговых центров, оптовых рынков, интернет-магазинов. "Идея" - она как алмаз, ее найти надо. И если нашел реальное УТП (уникальное торговое предложение), то залог успеха уже есть. Не 100%, а так скажем около тридцати. Особенность розницы такова, что даже если вы будете торговать норковыми шубами вдвое дешевле рынка - сразу продаж не будет. И не будет их долго. 1) о вас не будут знать; 2) те, кто знает, побоятся покупать "а почему так дешево"; 3) те, кто хочет купить - будут придерживать деньги (эту зиму в старом дохожу, а потом куплю) и так далее до бесконечности. Истеричные "SALE" и "скидка 80%" на витринах мало помогут - сейчас это работает только на бренды. Хорошее УТП может быть основано на пирамиде потребностей Маслоу (по мере возрастания: еда, квартира, одежда и обувь, медикаменты, образовательные услуги и т.п. вплоть до сувениров, мольбертов, скрипок и барабанов Страдивари).
Как вариант - едете в США или Китай (лучше Гуаньчжоу) и ходите, смотрите, выбираете. Но это путь серьезных инвестиций - с суммой 2-3 млн. рублей, которые вы к тому же готовы надолго вморозить (доставка 2-4 месяца, иногда и больше).
Незадача? Мы же хотим попробовать сразу - пальмы из мечты колют в спину острыми листьями. Итак - перечислим варианты "чем торговать":
1.1. Ищем что-то новое в Китае, привозим, открываемся. Требует вложений, плюс сроки и расходы на организацию.
1.2. Бродим в интернете в поисках крутых оптовых московских фирм, смотрим ассортимент, бродим по ТЦ (торговый центр), сравниваем, опять смотрим ассортимент оптовиков. Выбираем. Уникальности, понятно, никакой.
1.3. Покупаем готовый бизнес. Вполне реально, но вариантов два а) вы можете купить работающую тему дорого б) вы можете купить дешевле то, что окончательно разорится уже при вас. Считайте стоимость бизнеса как оборот за 4-6 месяцев (понятно, с поправкой на рентабельность) для точки работающей в небольшой плюс. Так, магазин делающий 200.000 в оборота в месяц обойдется в 800.000 руб.-1.200.000 руб., включая оборудование, товарный остаток (считайте его по ценам закупа), договора аренды и т.п. Если дешевле - повод для проверок, дороже - тоже не годится.В общем, как говорил выше, тема сложная - будет рассмотрена отдельно.
1.4. Франшиза. Требует вложений, но мы сразу получаем а) бренд, зачастую известный б) единого поставщика в) помощь в организации. Раньше франшиза была утопией, сейчас их много интересных. Сам бывает ищу их на www.beboss.ru Там, например, есть Sunlight - достойная тема.
2. С товаром определились, нашли, что нравится. Теперь посчитаем, это придется делать вне зависимости от решений в п.1.
2.1. Аренда. Вы стоите в торговом центре, на 10 квадратных метрах. Т.е. из расходов у вас - минимум 4.500 руб. х 10 = 45.000 руб. аренды в месяц. Но ставки в 4.500 уже давно нет, "это фантастика", так что ориентируйтесь на 65.000 руб. В таких местах как Мега, да и вообще топовых ТЦ - аренда для "Островов" составляет 10.000 руб. за метр, т.е. ваша сумма 100.000 руб.
2.2. Продавцы. Роботов пока не изобрели (да и стоить наверняка будут дорого), а рабство запрещено (к сожалению). Т.е. поиск и найм продавцов - объективная реальность и необходимость. Ваша точка требует 30 рабочих смен в месяц по 12 часов (с 10-00 до 22-00). Значит два продавца минимум. Сколько будете платить? Ну как везде не знаю, ориентируйтесь на 1.000 рублей в смену. Это минимум. Я бы даже сказал на 1.200 руб. Итого на круг выходит 36.000 руб. в дополнение к аренде - это без налогов. Раньше продавцов бывало брали как ИП - но с 2013 по ним серьезно выросли налоги. Из налогов у вас будут - налоги с ФОТ, ЕНВД или % упрощенки от оборота. 20.000-25.000 в месяц закладывайте смело.
2.3. Офис и склад. Товару свойственно продаваться. Более того - хороший товар продается быстро, плохой не продается вообще.
Древнее, как сама жизнь, правило Парето в деле. Ваши 100 или 1000 наименований товара не будут продаваться разом - быстро уйдет самое востребованное и интересное, остальное зависнет и продажи упадут. Значит надо заранее планировать возобновление/поддержание товарных остатков. Где будете хранить богатства? Понятно, что требования к помещению определяются товаром - промышленные пылесосы - одно, бижутерия - другое. Поставщики будут товар привозить, его необходимо оприходовать, расценить, распечатать ценники. Так что либо склад (что реже), либо просто офис (что чаще). Можно конечно и дома - но это так себе вариант.
2.4. Учетная система. Заказ товара поставщику - это интимный и волнительный процесс. Сказать "заскочите на магазин и довезите, что продалось", вариант приятный, но малореальный. Особенно, если поставщик в Москве. Т.е. нужен а) компьютер, б) программа (Excel тут не подойдет, вам необходимо приходовать товар, списывать продажи, контролировать остатки). Лучший вариант, понятно, 1С 7.7. Можно и 8.0, если деньги есть - но их и так ушло уже немало. Так что добавляем ноутбук (10.000 руб.) и 1С (15.000 руб .). Вообще лучше 1С ТИС 7.7. + УРИБ (управления распределенными базами данных) - но это уже глубоко в перспективе развития. Тут же упомянем принтер для печати ценников и накладных, и доступ интернет - для работы (если сняли офис).
2.5. Юрлицо с расчетным счетом (скорее всего ООО), это 15.000 руб. Сразу же обсуждайте с банком установку платежного терминала - сейчас 50% покупателей с картами. Причем карты позволяют тратить бабло без процентов, а вот снимать в банкоматах проценты взимаются, т.е. стратегия сэкономить на терминале в виде "сходите сымите и купите" не проканает. СКБ банк требует 25.000 руб. за установку терминала - посмеявшись идем в Банк24ру и получаем терминал в подарок к расчетному счету. Также бесплатно ставил терминалы в МДМ банке и Сбербанке.
2.6. Ведение бухгалтерии на аутсорсинг. Найдите знакомого - знакомые бухгалтера есть у всех, и пока ваши обороты небольшие, 5.000 руб. в месяц вполне хватит.
Уф...притомился. Нам остался выбор места (его сознательно не обозначаю в качестве приоритета - там множество нюансов. Место важно, но не первично в том плане, что все лучшие места - они не для вас, если конечно папа не владелец этого торгововго центра, но выбрать всегда есть из чего, так что не страшно). Далее товарный запас и ассортимент; договор аренды, выбор и закуп оборудования (c дизайн проектом естесственно).
Но это все в следующем выпуске "Торговая точка для Чайников" :)))
UPD. Если тема работы розничных точек интересна - буду писать - взгляд, что называется, изнутри. Так что добавляйтесь в друзья и оставляйте комментарии, чтобы идентифицировать интерес к теме.
Пока интереса нет, ну и фиг с ним - появится интерес - тему вернем.
Торговый центр – не магазин за углом – это понимают все. У него своя специфика, и она должна очень сильно отличаться от специфики крытого рынка, где единственным развлечением до сих пор были кошки с собаками, палатки с шаурмой и нищие, играющие на аккордеоне.
Как будет функционировать Ваш торговый центр, зависит не в последнюю очередь от наличия в нём привлекательного и современного развлекательного компонента.
Ситуация пока складывается так, что девелоперы ещё сотрудничают с любыми арендаторами, из данной сферы. В обозримом будущем, однако, занять эту нишу смогут лишь те предприниматели, которые знают всё о нестандартных, пользующиеся спросом развлечениях.
Каждый потребитель из средств массовой информации сегодня знает, что современный шопинг – это не просто шопинг, а способ проведения досуга. Только магазинами уже не обойтись, потребитель требует зрелищ. Развлекательная составляющая - это то, что превратит Ваш крытый павильон в успешный молл. Ведь большинство строящихся объектов уже закладываются в проекте не просто как «торговые», но как торгово-развлекательные. Теперь давайте посмотрим, какой у нас шанс занять своё достойное место на этом развивающемся рынке услуг. Строго говоря, развлекательная составляющая не является прибыльной напрямую, она даёт тонкий косвенный результат, но результат через некоторое время очень ощутимый.
Всё дело заключается в том, что размещение развлекательных зон на территории торгового центра не несет прямой коммерческой выгоды для девелопера, являясь, подчеркнём трижды, вынужденным шагом, который связан с диктатом моды. Сегодня торговый центр без развлекательной компоненты уже не конкурентоспособен, потому что такие объекты воспринимаются как неконцептуальные. Как следствие, арендаторов в них днём с огнём не заманишь. При разработке концепции будущего проекта девелоперами отводится от 15 до 30% площадей исключительно под развлечения! «Развлекательная составляющая (сама по себе убыточная) тем не менее повышает основные продажи не хуже любого так называемого «якорного» арендатора, поэтому она обязательна для крупных магазинов.
Вот Вам мнение экспертов: с открытием развлекательной зоны посещаемость торгового центра увеличивается не менее чем на 20–30%. Отсюда и доходность грамотно спланированного торгово-развлекательного центра на 30–35% выше, чем обычного его собрата.111 Выручка операторов и доходность объекта становится больше. Девелопер таким образом повышает арендные ставки почти на 20%, не потеряв ни одного стратегически важного партнера-оператора.
Если Ваш объект уже действует, то всё равно ещё не поздно начинать постепенно увеличивать развлекательную составляющую. например, московский «Атриум» смог выжить только выше предложенным способом. Развлекательная зона не только приводит Вам новых покупателей, но и продлевает время пребывания потребителя, это означает, что средняя стоимость чека повышается. Это позитивно сказывается на уровне продаж остальных операторов, и они могут вносить большую арендную плату, обеспечивая доходность ТЦ.
Если раньше развлечения были пикантной новинкой и спорным преимуществом, то сегодня уже эксперты говорят о том, что развлекательная составляющая стала нормой. Если развлекательная составляющая объекта имеет кинотеатр, боулинг, кафетерий, то в новый ТЦ посетители придут в первый же день, даже не зная, что там продаётся.
Однако некоторые исследователи рынка убеждены, что увеличивающееся количество развлечений в торговых центрах это просто очередная мода, не подкрепленная профессиональными исследованиями. Любопытно, что практика показывает наибольшую стабильность кинотеатров. А вот остальные виды развлечений неустойчивы и капризны в своей популярности. Попросту говоря, затратный каток, например, по каким-то малопонятным причинам, может в одночасье перестать пользоваться спросом.
Отсюда вывод: ничего чересчур. Слишком сильное увеличение развлекательной доли объекта может оказаться губительным для ТЦ. Если какой-либо вид досуга вдруг прискучит населению, то арендаторы покинут занимаемые помещения (ещё и не заплатят). Попробуйте потом сразу найти новых съёмщиков! И не забывайте, что эти помещения – специализированные, это не просто безликие, готовые к трансформации торговые площади – на такие помещения требуется больше затрат, подойдут они очень немногим арендаторам, а значит, могут зависнуть. Утешает то, что сами развлечения как таковые будут востребованы всегда – меняется мода только на форматы. Пока рынок растет и находится лишь на начальной стадии своего развития. Поэтому немногие задумывается о рисках, которые постигнут его участников на пике или спаде. В Европе уже наблюдается серьезный откат от индустрии развлечений, и, кстати, это касается почему-то кинотеатров. Ситуация сложилась так, что количество залов превышает число зрителей, цены на билеты падают, и операторы просто не в состоянии окупить свои проекты.
Стандартный набор развлечений, то есть, «классическая концепция» развлекательной составляющей, включает в себя кинотеатр, боулинг, бильярд, детскую площадку и ресторан. Присутствие других форм досуга зависит от Ваших вкусов, особенностей проекта, а также рыночной конъюнктуры конкретного региона. Некоторые эксперты считают наиболее желанными (в идеале) нестандартные, редкие, наиболее зрелищные форматы развлечений. Как правило, девелоперы стараются придерживаться «классики», которая проверена хоть каким-то опытом.
Итак, обязательно наличие мультиплекса, детского развлекательного центра и зоны питания, возможно размещение боулинга, бильярда, фитнес-клуба. Из экзотики: наличие аквапарка, ледового катка, роллердрома. Некоторые из этих форматов пока что мало распространены, но в дальнейшем могут дать девелоперу преимущества перед другими игроками.
В каждом регионе вопрос о том, чем именно развлекать посетителей решается индивидуально. Кинотеатры как Вы уже поняли, есть везде. Дальше все зависит от наличия подобных развлечений неподалеку. Это означает, что не надо наивно организовывать в своём магазине боулинг, если вокруг Вас выросли три отличных боулинга, и рядом стоят ещё два с репутацией «ветеранов». Учитывайте экономические и социальные тенденции при реализации своих проектов.
Так, при разработке концепции какого-нибудь «семейного» магазина, ориентируйтесь на общую идею, заданную в самом названии. Пусть для детей дошкольного возраста будет предусмотрена игровая площадка, школьники активно займутся спортом, в то время как родители смогут заняться шопингом, выпить кофе в уютном уголкеи в конце-концов, собравшись всем вместе, посмотреть интересный фильм в мультиплексе». В общем, привлекая операторов развлечений в ТЦ, нужно отчетливо понимать, для кого это делается.
Рынок развлечений у нас в стране, пока что ещё не является ни насыщенным, ни высококонкурентным, девелопер даже вынужден сам создавать такие сети, для новых проектов не хватает арендаторов. Поскольку растет количество строящихся торговых площадей и скорость, с которой они развиваются, у новых игроков есть все шансы выиграть.
На рынке кинопоказа (первой ласточке отечественной индустрии развлечений), места для новых игроков пока есть. Посещаемость растёт ежегодно с завидной стабильностью, рынок не насыщен. В городах с населением до 500 тысяч человек места для новичков еще достаточно.
Стоимость открытия кинотеатра на арендованных площадях обычно рассчитывается исходя из оценки 1 000–1 100 долларов за квадратный метр, не считая аренду. Средняя рентабельность этого бизнеса не более 15–20%. Всё это грубые цифры, а на самом деле все зависит от условий объекта. Доходность хороших кинотеатров в ТРЦ с учетом сателлитов (бары, игровые автоматы, сувениры) - порядка 10 миллионов рублей в месяц, а самая нижняя граница - три миллиона. В противном случае проект оказывается убыточным.
Если вы владеете мультиплексом (не менее восьми залов) в самом центре мегаполиса никакой ТЦ вам не нужен - с доходностью все и так будет в полном порядке. Но в любом другом случае опыт (и международный, и общероссийская тенденция) показывает, что размещать кинотеатры в ТЦ выгоднее, чем в отдельном здании. В России большинство кинозалов за последние три года открылось именно в ТЦ. Итак, мы можем сделать вывод, что кинотеатры еще долго будут играть роль «якоря» в торговых центрах.
Однако, и здесь есть свои нюансы. Доходность кинотеатров зависит от мировой киноиндустрии. Если более полугода на экранах не появляется ничего интересного, снижается доходность кинозалов. Кроме того, кинозал не везде уместен. Классические примеры - закрытие кинотеатров в ГУМе и ТЦ «Охотный Ряд» в Москве.
Теперь поговорим о боулинге, который также претендует на довольно большие площади (от двух до пяти тысяч кв. м). Но интерес к которому угасает. Регионы перенасыщены боулингом. Он даёт неплохой поток, только вечером и ночью. Днем боулинг пустует, при том, что может платить не более 150–200 долларов за кв. м в год. Учитывая занимаемую им площадь и невеликий поток посетителей, такая ставка справедливо представляется заниженной.
Преимуществом боулинга является то, что он вписывается почти во все концепции, но есть и исключения. Вот эти исключения: места элитного отдыха и объекты небольшой площади. Открыть боулинг стоит 1 000 долларов за кв. м без аренды.
Детские площадки… Под ними мы понимаем аттракционы, игровые автоматы-симуляторы, детские комнаты, городки…. Ниша практически свободна, отсюда стоит сделать вывод, что детские центры - наиболее перспективный бизнес, для ТЦ. Пока что основная масса развлечений направлена на взрослую аудиторию.
Детские развлекательные центры – отличные приманки: туда ходят семьей, проводят длительное время, обязательно что-то приобретая. Стоимость открытия может очень сильно разниться в зависимости от набора услуг, редко превышая 500–600 долларов за кв.м.
Фитнес-клуб. Распространён куда меньше. Перспективы его не всегда радужные. Фитнес-клубы в ТРК оцениваются двояко: в одних проектах они процветают и дают большой поток, в других - медленно умирают, потому что у них нет клиентов. Для фитнес-центров значительно более перспективно размещение в отдельно стоящих зданиях.
Сегодня в составе торговых комплексов стали появляться полноценные парки аттракционов, рассчитанные не только на самых маленьких детей, но и на молодежь. Появились ледовые катки, роллердромы, даже скейт-парки. В ближайшее время можно ожидать спрос на нестандартные развлекательные услуги. При размещении таких объектов следует быть предельно осторожным и точно попадать в концепцию выбранного ТЦ. Ледовый каток как якорь в одних регионах не вызывает сомнений, а в других посетителям он не нужен вовсе.
Мало просто сделать каток или роллердром, важно сделать его правильно и постоянно привлекать в него людей, иначе этот бизнес превратится в тяжкое обременение. При верном управлении такие проекты ждет большой успех. Совокупная стоимость открытия небольшого катка, роллердрома или скейт-парка составляет от 60 до 100 тысяч долларов. Доходность достигает 30%.
Аквапарк, планетарий или океанариум – довольно неожиданное решение для ТРЦ. Планируется открытие аквапарка («Ква-ква-парк») в торговом центре XL на Ярославском шоссе, а в районе Триумфальной арки ГК «Евразия» строит океанариум.
Такие проекты слабо коррелируют с аудиторией торгового центра, не только плохо вписываются в формат ТЦ, но и требуют возрастания инвестиций, оказывающих влияние на сроки окупаемости объекта. Срок окупаемости аквапарка составляет 12 лет. Таким образом, успешными будут аквапарки, не расположенные в ТЦ, а формирующие отдельный спортивно-развлекательный центр. Торговый центр и аквапарк - не помогают друг другу, а только мешают. Маловероятно, что человек, посетив аквапарк, пойдет за покупками в торговый центр. Инвестиции же в проект строительства даже самого скромного аквапарка или океанариума зашкаливают за 20 миллионов долларов.
По мнению экспертов, лучше всего объединить все развлекательные концепции под крылом одной компании. Так поступила, например, «Планета Боулинг», которая сейчас развивает сеть «Созвездие развлечений». «Созвездие» включает в себя круглосуточный кинотеатр «Киномечта» с VIP-залом, зоной отдыха, кинобаром и кальянной комнатой, заведения фуд-корта на любой вкус и кошелек, а также детский клуб «Динопланета». Первое «Созвездие» открылось в ноябре этого года в Самаре. Схожую концепцию проповедует компания «Русский кинопрокат», развивающая в регионах сеть исключительно развлекательных комплексов, в состав которых входят практически все доступные виды развлечений, за исключением аквапарков.
Объем инвестиций в создание полноценной развлекательной зоны - от тысячи до полутора тысяч долларов на квадратный метр. Более половины платежей приходится на грабительские ставки аренды. Время окупаемости таких проектов также увеличивается: раньше развлекательную зону можно было окупить за три года, а теперь - как минимум за пять лет.
Операторы, готовые взять на себя всю работу с развлекательной зоной, наиболее интересны для девелоперов. Тогда владельцу ТЦ не пришлось бы каждый раз искать претендентов на эту площадь - он просто заключил бы договор с одной компанией.
Создавая крупный формат, Вы вынуждены делать большие стартовые вложения и ожидать высоких рисков. Поэтому сегодня многие операторы, даже развивающие комплексные развлечения, предпочитают брать от 800 до 1 000 кв. м. Хотя, конечно, на таких площадях невозможно оказать посетителям полный комплекс развлекательных услуг, что привело бы к наибольшему охвату целевой аудитории и росту доходов оператора.
Эксперты уверены: создавать полноформатные игровые зоны будут компании, зарекомендовавшие себя в том или ином сегменте развлечений, а выход новых игроков будет затруднительным. Чтобы закрепиться в хорошем проекте, новому игроку рынка придется предложить девелоперам более высокую арендную ставку, чем существующие операторы, тем самым загнав себя в довольно жесткие условия. Иначе владелец ТРЦ выберет проверенного партнера: хоть рынок и большой, но на нем все друг друга знают и понимают, чего можно ожидать от той или иной концепции. Поэтому оптимальным вариантом выхода на рынок является франчайзинг».
В скором будущем рынок развлечений сделается сетевым, услуги будут предлагаться полным пакетом. Но независимые и по-настоящему оригинальные концепции всегда пробъют себе дорогу.
Итак, важно правильно «зайти на объект». Рассмотрим некоторые базовые правила. Общих рецептов, конечно, нет, однако существуют стандартные правила, без которых нельзя никому, кто хочет называть себя оператором развлекательной зоны.
Во-первых, договаривайтесь об аренде на самых ранних стадиях развития комплекса. Обязательно присутствие арендаторов развлекательной зоны на этапе разработки концепции, поскольку технические и архитектурные требования уникальны, и только арендатор может четко сформулировать их. Иначе есть риск, что вместо оперного театра Вам предложат модерновый коровник с производственным цехом по разливу молока в пакеты
Во-вторых, узнайте точно, годится ли торговый центр для размещения развлекательных объектов. Бутик в центре города, например, отдыхает. Также это не должен быть слишком маленький торговый центр локального уровня. Наиболее интересен в этом случае региональный или суперрегиональный ТЦ, где есть большое предложение и выбор самых разных товаров и услуг. Развлечения нужны во всех частях города - и в центре, и на окраинах. В ВИП зонах неразумно строить боулинг, а на окраинах не располагают поля для гольфа.
В третьих, нужно чтобы «аудитория игр» совпадала с «аудиторией покупок». Хотя различия между такими развлечениями, как правило, неуловимы - все они ориентированы на средний и низший слои среднего класса.
И ещё: успех развлекательной зоны не зависит от успеха ТЦ. Развлечения – вид деятельности, который приносит доход даже в неудачном торговом центре.
Во-первых, развлекательная зона, как правило, размещается на верхних этажах здания, на которые практически невозможно заманить других арендаторов.
Во-вторых, арендаторы – «якорные», что дает дополнительные бонусы девелоперу. Однако, некоторые считают, что развлекательные операторы слишком много зарабатывают, и повышают аренду, а то и вовсе проводят тендеры на право управлять развлекательной зоной. Причем победителем становятся не лучший, а тот, кто предложит более высокую арендную ставку. Такие случаи встречаются не часто, но все же…
Арендаторы из развлекательной сферы тоже бывают с зубами. Основные критерии при выборе ТРЦ – место расположения, наличие в составе центра профессиональных операторов, использование при строительстве ТЦ качественных материалов и… «хорошие отношения с девелоперами».
В общем, и бизнес, который хочет торговать хлебом, и бизнес, который хочет торговать зрелищами, хоть и предъявляют друг к другу обоснованные претензии, но жить не могут друг без друга. В условиях современного рынка им придётся научиться жить вместе по-хорошему, иначе не выживут ни те, ни другие – поворчат-поворчат, да и сядут за стол переговоров.
- Фаст-фуд — традиционные гамбургеры и хот-доги, пицца, блинчики
- Прохладительные напитки — коктейли, бутилированная вода, газировка
- Гаджеты и аксессуары — чехлы для телефонов, гарнитуры, брелоки, кошельки
- Бижутерия — часы, женские и мужские украшения
- Косметика и парфюмерия
- Сувенирная продукция — дизайнерские футболки, кружки, значки, тематические сувениры
- Кофейня — кофе чтобы взять с собой или выпить за барной стойкой
- Автомобильные аксессуары — брелоки, подогрев для сидений, сувениры на приборную панель, любой интересный клиенту авто девайс
При выборе ассортимента учитывайте специфику торгового центра. К примеру, аксессуары и парфюмерия будут востребованы в центрах по продаже одежды, а напитки или фаст-фуд универсальны и подойдут практически для любого ТЦ с хорошей посещаемостью. Также при выборе нужно учитывать требования самого центра, часто в уставе ТЦ есть запреты на работу лотков по продаже экзотической пищи или парфюмерии, так как запах будет распространяться по торговому залу. Изучите специфику подобных торговых площадок и центра, где планируете открытие для того, чтобы не разочароваться в бизнесе в первый месяц работы.
Важным фактором является отсутствие конкуренции, особенно со стороны крупных магазинов. К примеру, нет смысла продавать обувь на островке в торговом центре, специализирующемся на продаже одежды. Куда более выгодным решением станет реализация аксессуаров или средств ухода за одеждой в таком месте.
Итак, выбирая ассортимент, учитывайте заинтересованность клиентов, тип и особенности ТЦ, наличие конкурентов, способных предложить лучший ассортимент, более привлекательные цены или другие преимущества.
Где расположить островок: выбор ТЦ
Расположение торговой точки непосредственным образом влияет на . Выбор ТЦ производится с учетом следующих факторов:
- Целевое направление торгового центра, подходит ли под выбранный ассортимент.
- Наличие удобных площадок в торговом центре (фойе, холлы, проходные коридоры между магазинами).
- Наличие условий ТЦ по оформлению торгового острова — требования сводятся к типу конструкций, наличию остекленных конструкций, подсветке и другим параметрам соответствующим общей стилистике магазинов.
- Наличие перечня дозволенной для продажи продукции от ТЦ, некоторые центры запрещают продажу продуктов питания, сувенирных киосков и распространение некоторых других товаров.
Главный фактор выбора — посещаемость торгового центра. Ознакомиться с цифрами можно, изучив статистику ТЦ, публикуемую на официальных сайтах. Гнаться за большой посещаемостью стоит не всегда. Аренда торговых площадок в центрах с большой посещаемостью выше, чем у конкурентов. На первых порах стоимость аренды находится в приоритете и лучше отдать предпочтение менее известному заведению, с доступной ценой арендной платы.
Кроме того, популярные торговые центры выдвигают повышенные требования к оформлению торговых островов. Требуют предоставление визуальных материалов по расположению островка в торговом зале. Изготовление эскизов и визуализации в дизайнерском бюро стоит дорого и это требования относятся к ненужным .
Подписывая договор аренды, уточните возможность установки дополнительных островков на территории ТЦ. Если бизнес пойдет успешно, расширение дела позволит получить дополнительную прибыль и необходимо заранее рассмотреть варианты аренды дополнительных площадок.
Обратите внимание на наличие охраны в ТЦ, которая будет следить не только за отдельными магазинами, но и за островком в торговом зале. Доступность товаров делает их легкой наживой для злоумышленников.
При выборе сосредоточьте внимание на стоимости аренды, возможностях для развития вашего бизнеса и наличии правил торгового центра.
Преимущества торгового островка
Торговый остров — оптимальная площадка , не требующая существенных вложений в аренду. Островок имеет следующие преимущества:
Положительные особенности островка делают его удобной площадкой для торговли и работы с клиентами. Заказывая островок с ярким декором, Вы будете в центре внимания, привлекая к себе клиентов и не давая им просто так пройти мимо.
Островки для торговых центров, оснащенные колесами, предназначенные, к примеру, для реализации пищевой продукции, удобны для перемещения по торговому центру. Выбрав такую площадку, можно договориться с ТЦ о льготных условиях сотрудничества, ведь арендная плата будет минимальной. Кроме того, колесная база позволит перемещаться вслед за клиентами, учитывая загруженность различных отделов в разные периоды дня.
Возможные недостатки
Кроме очевидных преимуществ у торгового островка есть недостатки, которые нужно учитывать при планировании работы площадки. В частности к минусам можно отнести:
- Отсутствие складских мест в островке — не получиться хранить запас товаров или продукции
- Снижение торговли при неправильном выборе торговых позиций — маленькая площадь, означает мало места для демонстрации товаров и если в витрине выставлены неинтересные для клиентов товары, которые еще и не обновляются, интерес может быстро пропасть
- Жесткие требования к оформлению и ассортименту продукцию от большинства торговых центров, островок должен соответствовать стилистике других магазинов, вливаться в общий
Все недостатки сводятся к ограниченности пространства, которое необходимо грамотно использовать. Проверьте на практике, какие товары привлекают внимание клиентов, выставив их на видные места. Меняйте варианты раскладки и ассортимент, чтобы найти лучшие решения и привлекать постоянных клиентов новинками. В торговле всегда есть место эксперименту.
Чтобы избежать большинства проблем, ознакомьтесь с требованиями ТЦ к размещению островков. Соблюдение требований и норма арендодателя исключает и позволит спокойно работать, получая прибыль.
Работаем самостоятельно или по франшизе
Самостоятельное начало бизнеса, подбор и закупка товаров могут обойтись в сравнительно разумную цену, без превышения бюджета. Но, работая от своего имени, Вы лишаетесь основного компонента торговли — узнаваемости бренда. Клиенты видят Вашу торговую площадку, но не видят на ней знакомой рекламы, примелькавшегося логотипа, не включается эффект доверия к проверенной марке, а значит Вы рискуете длительное время оставаться без покупателей, до того, как не заработаете собственную положительную репутацию.
Чтобы сразу начать успешную торговлю, можно воспользоваться предложениями работы по . Многие крупные бренды, работающие в сфере торговли пищевыми продуктами, косметикой, парфюмерией, одеждой и украшениями, предлагают сотрудничество по франшизе. В том числе, много предложений есть и для небольших площадок, таких как торговые островки для торговых центров.
Работая по франшизе, Вы сразу получаете возможность предлагать товары от проверенного бренда, возможность использования известного логотипа при оформлении островка. Работая по франшизе известного бренда, можно с первых дней обеспечить эффективный и постоянный приток клиентов. Франчайзинговые компании предлагают собственные варианты и решения по оформлению торговых островков, клиент может получить в свое распоряжение готовую конструкцию, минуя этап проектирования и изготовления площадки на заказ.
Независимо от выбранного варианта, учитывайте собственные финансовые возможности и варианты своевременной окупаемости бизнеса.
Перед заказом изготовления торгового островка обратите внимание на рекомендации для запуска бизнеса:
- Взвесьте плюсы и минусы островков — эта торговая площадка удобна для начинающих, отличается простотой в содержании и неплохим уровнем прибыли при правильном ведении дел.
- Внимательно подбирайте ассортимент, учитывайте интерес клиентов и направленность торгового центра, где будет располагаться островок
- Не гонитесь за высокими цифрами посещаемости при выборе ТЦ, лучше подобрать выгодное сочетание стоимости аренды и количества клиентов в день и на выходных
- Подберите привлекательное оформление островка, обеспечив больше места для выкладки товаров, привлекательный дизайн конструкции, создайте места для хранения запасов продукции.
- Рассмотрите вариант открытия бизнеса по франшизе — известный бренд поможет начать успешную торговлю с первого дня.
- Участвуйте в продажах — в первое время можно работать продавцом самостоятельно или контролировать работу продавцов, это позволит лучше узнать потребности клиентов, внести изменения в стратегию бизнеса.
- в других ТЦ, особенности оформления, методы работы с клиентами и прочие полезные в работе вещи.
- Обновляйте ассортимент или пополняйте запасы перед выходными днями, когда наплыв посетителей максимален.
- Подумайте об аренде складских помещений на территории ТЦ — склад поблизости позволит избежать задержек в торговле.
Ответить
Судя по тому, что подобные «островки» постоянно закрываются через пару месяцев существования, угадать с ассортиментом удается далеко не всем. А какие налоги обычно должен платить владелец такой торговой точки?
Ответить
В статье мы поговорим о том, какой бизнес открыть в торговом центре
и рассмотрим наиболее прибыльные и актуальные бизнес идеи с минимальными вложениями. Большим плюсом работы на территории торгового комплекса является то, что люди здесь есть постоянно, кто-то целенаправленно пришел за покупками, другие просто гуляют по красивому центру, а третьи приезжают посетить кинотеатр, ресторан, детскую комнату или что-либо еще.
Торгово-развлекательный комплекс (ТРЦ) – это место скопления большого количества потенциальных клиентов и покупателей, которые даже в процессе простой прогулки могут зайти в магазин или салон. Для того, чтобы доходность бизнеса была стабильной и высокой, необходим постоянный оборот товаров или клиентов, а открываясь на территории ТРЦ у предпринимателя есть все возможности этого добиться.
Открыть бизнес с минимальными вложениями в торговом центре тоже возможно, просто необходимо тщательно просчитать расходы и выгоды в выбранном направлении деятельности. Для этого понадобится четкий бизнес план, со всеми нюансами и мелочами. Открытие предприятия в торговом комплексе позволит не только привлечь больше клиентов, но и воспользоваться следующими удобствами:
o Централизованным предоставлением коммунального и охранного обеспечения, заниматься этим вопросом будут сами работники торгового комплекса;
o Возможностью арендовать торговую площадку любого размера, начиная от одного метра;
o Независимость успеха бизнеса от сезонности и погоды;
o Наличие фактора импульсивности у многих граждан, которые гуляют в торговом центре.
За счет различных развлекательных учреждений, например катка или кинотеатра, которые есть в торговом комплексе, посетитель намного дольше находиться в торговой зоне. Что касается минусов такого типа работы, это высокая оплата аренды, а так же линия зависимости между посетителями и имиджем само торгового комплекса. Для того чтобы минимизировать расходы, следует тщательно проанализировать, какой бизнес открыть в торговом центре. Всегда есть способ сэкономить, вложить меньше, а получить столько же.
Какой бизнес открыть в торговом центре?
1. Идея №1 – Открытие игровой комнаты для малышей – детская игровая комната в торговом центре
Детской игровой комнатой называют островок в торговом центре , где находятся аниматоры, различные игрушки и развлечения для детей, а родители на время шоппинга могут оставить здесь своих малышей. Организация игровой комнаты проходит намного легче и проще, чем открытие частных детских садиков или развивающих центров, а прибыль приносит почти такую же. Не надо искать педагогов, тратиться на получение лицензии – это позволяет реализовать бизнес с минимальными вложениями. Так, трехсот тысяч рублей будет достаточно для того, чтобы открыть тридцатиметровою детскую комнатку, в которой смогут находиться порядка двадцати малышей ежедневно. В эту сумму войдет оплата ремонта, покупка оборудования, регистрация бизнеса и оплата труда сотрудников, а так же расходы по аренде. Средний показатель ежемесячного расхода – пятьдесят тысяч, а вот доходность составляет сто тысяч рублей, следовательно, чистыми можно будет получать пятьдесят тысяч прибыли.
Если говорить о более обширной территории, например – семидесятиметровой комнате, то такая детская игровая комната в торговом центре сможет обслуживать по семьдесят детей ежедневно. На реализацию такой идеи понадобиться миллион, а ежемесячный расход составит не менее восьмидесяти тысяч, но зато и показатели доходности возрастут до двухсот пятидесяти тысяч. Детский бизнес в торговых центрах приносит хороший доход, но предпринимателю следует разобраться во всех нормативах, прежде чем начинать его развитие: это и санитарные нормы, и техника безопасности, и многое другое.
Для того чтобы детская игровая комната в торговом центре начала свою деятельность, придется выполнить пять последовательных шагов:
o Зарегистрировать свой бизнес в налоговых службах в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью, причем специалисты советуют отдавать предпочтение первому варианту. Так можно будет выбрать льготный налоговый режим, да и в принципе сэкономить расходы на регистрацию;
o Выбрать коды ОКВЭД, лучше всего подойдет 92,7;
o Зарегистрироваться в пенсионном фонде, а так же в некоторых, внебюджетных организациях;
o Приобрести контрольно-кассовую технику, или заменить ее бланками строгого отчета, которые будут зарегистрированы сотрудниками налогового отдела;
o Получить одобрение от Роспотребнадзора и пожарной инспекции на использование помещения в качестве игровой комнаты.
Чтобы начать детский бизнес в торговых центрах , необходимо наличие следующего оборудования: детского лабиринта, площадью двадцать метров и стоимостью двести тысяч рублей, рабочего места для аниматора – десять тысяч рублей, шкафчиков для вещей – несколько секций, по восемьсот рублей каждая. Это минимум оборудования, необходимого для старта, а с прибыли можно будет расширять его комплектацию, добавлять новые предметы и игрушки.
При найме работников необходимо подбирать тех, кто умеет общаться с малышами, и не боится ответственности за детей. В обязанности сотрудника входит контроль сохранности оборудования, порядка в комнате, соблюдения требований к гостям. Работники трудятся через смену, поэтому придется найти двоих человек.
Организация бизнеса в торговом центре базируется на следующих принципах:
o График работы – с девяти до девяти, а оплата за часовое пребывание в детской комнате – не более ста двадцати рублей в будний день, и не более ста восьмидесяти – в выходной. Если малыш не достиг трехлетнего возраста, то родители могут пройти с ним бесплатно, а вот для сопровождения старших детей придется доплатить несколько десятков рублей.
o Ребенок находится в комнате четыре часа и не больше, а посетитель обязан забрать малыша по истечению этого периода, согласно правилам работы игровой комнаты.
o Дети принимаются в комнату только при условии предъявления родителями паспортов, и только после занесения информации в специальную учетную книгу.
o Запрещено работать с больными, нездоровыми детьми, в противном случае наличие больных посетителей может отрицательно сказаться на репутации комнаты, и родители не будут вести своих малышей туда, где они могут заразиться.
o В будний день максимальное число клиентов приходится на вечернее время, поэтому для привлечения гостей утром, можно предлагать различные лояльные условия.
o Это бизнес идея с минимальными вложениями, которая зависима от сезонности – летом клиентов всегда намного меньше, чем в холодное время года.
o Для развития бизнеса специалисты советуют заняться организацией праздничных мероприятий, открытие творческого кружка, созданием кафетерия для малышей и так далее.
2. Идея №2 - маникюрный островок в торговом центре
Сейчас практически в каждом торговом центре можно найти одну, а то и несколько стоек экспресс маникюра . Это говорит о том, что бизнес идея с минимальными вложениями приносит хорошую прибыль, а о том, как правильно организовать такой бизнес, мы поговорим далее.
Для того чтобы , достаточно иметь статус индивидуального предпринимателя, а вот при организации целой сети студий, намного выгоднее будет использовать общество с ограниченной ответственностью. Выбирая территорию в торговом комплексе, лучше отдавать предпочтение той, которая находится не далеко от оживленных аллей и переходов, но в то же время место не должно быть шумным. Что касается площади, то хватит и десяти метров для того, чтобы организовать экспресс маникюр, причем работать на ней смогут одновременно три специалиста. За аренду придется платить не меньше двенадцати тысяч рублей, цена может колебаться в зависимости от региона, районного расположения комплекса, и прочих нюансов, которые оказывают влияние на цены недвижимости.
В продаже есть специальные комплекты для нейл-баров такого типа, которые стоят от двухсот до двухсот пятидесяти тысяч, в них входит все основное оборудование. Не стоит выбирать комплект подешевле, так как это может отразиться на внешнем виде студии, а непривлекательный вид оттолкнет клиентов. Для того чтобы нейл-бар в торговом центре
не затерялся, и был заметен клиентам издалека, необходимо оформить его в ярких, оригинальных тонах, но при этом студия должна вписываться в интерьер самого торгового центра.
Еще пятьдесят тысяч рублей понадобиться на то, чтобы купить качественный материал для работы, причем желательно, чтобы все продукты были произведены одной фирмой. Важно смотреть не столько на популярность производителя, сколько на качественные показатели и отзывы о товарах, ведь один некачественный маникюр может навсегда испортить репутацию студии.
У каждой студии должно быть название, и экспресс маникюр
– не исключение. Психологи утверждают, что удачно выбранное название играет большую роль в восприятии потребителями каждой торговой точки. Еще пятьдесят тысяч понадобится на рекламные расходы, печать календарей, баннеров, рекламных листовок и так далее. Оплата сотрудников формируется на процентной основе, чем больше работы выполнил – тем больше заработная плата, а размер самого оклада очень скромный. Средняя ежемесячная посещаемость нейл-бара – двести клиентов, но вложить в этот бизнес с минимальными вложениями придется не менее шестисот тысяч рублей.
3. Идея №3 – продажа часов в торговом центре
Некоторые ошибочно полагают, что популярность наручных часов резко снизилась с момента появления мобильных телефонов, хотя на самом деле ситуация противоположенная – спрос на часы вырос в разы за последние годы. Это обусловлено тем, что они являются скорее аксессуаром, предметом роскоши, если речь идет о дорогих механизмах, и показателем статуса своего владельца. Именно поэтому, организация бизнеса в торговом центре по продаже часов – весьма актуальная идея, ведь функция спроса в этой сфере отличается своей стабильностью.
Ассортимент следует выбирать с учетом предпочтений самых разных слоев населения – обеспеченных граждан, среднего класса, пенсионеров и детей, молодежи и солидных бизнесменов. Для бизнеса не особо выгодно продавать модели, которые стоят меньше, чем пять тысяч рублей, да и в сфере недорогих аксессуаров очень много конкурентов, чего нельзя сказать о рынке элитных часов. Но разница ощущается и в сумме вложений, одно дело закупить партию часов средней ценовой категории, а другое – заполнить витрину швейцарскими часами престижных производителей.
Необходима регистрация часового магазина, если выбран статус индивидуального предприятия, то регистрироваться будет и проще, и дешевле, но для официальных представителей крупных компаний, а так же для их дистрибьюторов, зачастую, важно иметь дело только с юридическими лицами. Процедура регистрации будет стоить порядка двадцати тысяч рублей, и займет примерно месяц. Кодовое значение ОКВЭД – 47,77
.
Следует подобрать островок в торговом центре, находящийся в проходном месте, возле престижных бутиков и места больших скоплений потребителей. Располагать магазин следует так, чтобы он не соседствовал с другими аналогичными торговыми точками, даже если таковые уже есть в торговом центре, необходимо искать место в другом крыле здания, или на другом этаже. Минимальная площадь магазина – десять метров, но для повышения комфорта покупателей и расширения ассортимента понадобиться большая площадь, например, двадцатиметровый магазин.
Понадобиться приобрести кассовый аппарат, мебель, компьютер, несколько стеллажей и витрин, а так же потратиться на ремонтные и дизайнерские работы, на что нужно не менее ста тысяч рублей. Следует отдельно поработать над вывеской – она должна заинтересовать покупателя, вызвать желание зайти в магазин. Минимальная аренда магазина обходиться в двадцать тысяч ежемесячно. Что касается наемных работников, то можно ограничиться и одним человеком, который будет работать в качестве консультанта и продавца, а периодически сам бизнесмен может заменять его, на время выходных или отгулов. Важно чтобы работник разбирался в товарах, и мог дать полный ответ на вопрос клиента, а так же мог помочь с заменой ремешков, чисткой механизмов и прочими мелкими работами. Устанавливать заработную плату следует от двадцати тысяч и выше.
На создание и продвижение своего интернет магазина придется потратить порядка пятидесяти тысяч. После этого следует решить вопросы доставки: выбрать несколько курьерских и транспортных компаний, которые смогут транспортировать заказы быстро и качественно. Еще одна расходная статья – стартовая закупка часов, если речь идет о швейцарской продукции, то можно говорить о суммах в несколько миллионов. Если говорить о среднем ценовом сегменте, то достаточно будет и нескольких сотен тысяч рублей, чтобы обеспечить достойный ассортимент.
4. Идея №4 – продажа шоколадных фигурок в торговом центре
Шоколад любят все – от мала до велика, а различные шоколадные изделия покупают и в качестве подарков, и к столу, и просто побаловать себя и близких. Продажа шоколадных фигурок в торговом центре наверняка найдет множество постоянных покупателей, ведь это сравнительно новая бизнес идея с минимальными вложениями, прибыльность которой напрямую зависит от фантазии предпринимателя. Для того чтобы начать работу, понадобится создавать шоколадные шедевры, и продавать их в фирменной торговой точке. Для реализации достаточно одного зала, разделенного на производственную и фронтальную зону.
Предприниматель может вести бизнес двумя способами – либо, работая в полном цикле, от варки шоколада до продажи клиенту, либо закупать сырье у поставщиков. Что касается самих товаров, то предпочтение следует отдавать:
o Тематическим сувенирным фигуркам;
o Необычным фигурным конфетам;
o Эксклюзивным формам;
o Шоколадным портретам.
В качестве заказчика может выступать, как корпоративный клиент, так и обычные покупатели, которые посещают шоколадный магазин. Корпоративным клиентом может быть организация, которая заказывает к празднику шоколадные логотипы, гостиница, которая покупает наборы фигурных конфет для своих постояльцев, и так далее. Продавать продукцию можно не только в собственном магазине, но и на небольших островках в торговом центре, а так же в интернет магазине и через оптовые поставки для отдельных клиентов.
Продажа шоколадных фигурок в торговом центре имеет ряд особенностей:
o Бизнес относится к праздничной тематике инфраструктуры;
o Вся продукция должна быть сертифицирована;
o Из одного островка в торговом комплексе может вырасти целая шоколадная империя, которая будет сотрудничать с кондитерской фабрикой, цехом, выпускать свою продукцию на потоке;
o Магазин специализируется исключительно на шоколадных изделиях;
o Смежным районам можно предложить работу по франшизе;
o В одной торговой точке может быть предложены несколько видов товара, например, экзотические сорта шоколада, традиционные и экспериментальные.
Для того чтобы начать такой бизнес понадобится последовательно выполнить следующие шаги:
o Подобрать помещение и работников для производства и продажи шоколадных изделий;
o Закупить сырье, расходный материал, оборудование, разработать ассортимент, создать дизайнерские упаковки и продумать ценовую политику;
o Получить все необходимые сертификаты и лицензии, зарегистрировать торговую марку;
o Оформить торговую точку и интернет магазин, разработать и запустить рекламную кампанию;
o Заключить соглашения о поставках и продажах готовых изделий в кондитерские и крупные торговые центры;
o Начать производственный процесс и заняться непосредственно открытием торговой площадки.
Преимуществами данного бизнеса являются большие перспективы, эстетичность и высокий спрос, размер , и отсутствие зависимости от других участников рынка. Но есть и отрицательные стороны, к которым следует отнести зависимость от сезонности, опыта и навыков работников производства, необходимость в крупных стартовых вложениях, а так же высокий уровень санитарной ответственности. Продажа шоколадных фигурок в торговом центре потребует капитальных вложений в сумме один миллион и четыреста тысяч рублей, и это не считая ежемесячного расхода, который заключается в арендной плате, заработной плате, расходах на сырье и упаковочные материалы, рекламных и транспортировочных расходах, и организационных затратах. В сумме получается не практически четыреста тысяч.
Что касается оборудования, то экономнее будет купить б\у технику, даже на нее придется потратить порядка миллиона. Что касается показателей доходности данного бизнеса, то они весьма ободряющие. Примерное количество продаж – восемьдесят изделий в день, в зависимости от проходимости, следовательно, за месяц можно продать почти две с половиной тысячи шоколадных работ, а каждая из них стоит в среднем триста рублей, при себестоимости – двадцать восемь рублей. То есть наценка получается девятьсот пятьдесят процентов, сложно найти бизнес с таким уровнем прибыли. За месяц можно выручить более семисот тысяч, а окупиться бизнес спустя полгода.
