Ежегодно около десяти миллионов россиян отправляются отдыхать на отечественные курорты, почти столько же загорают на заграничных. А остальная часть населения страны по разным причинам остаётся дома. Однако им также хочется полежать на пляже, поплескаться в воде, поиграть с детьми и развлечься. Поэтому идея открытия собственного пляжа - перспективна и может принести немалую прибыль. Но прежде чем начать воплощать свою идею в жизнь помните, что наши соотечественники всё больше тянутся к цивилизованному отдыху. Поэтому поставить несколько мангалов для шашлыка и надуть батут - не значит организовать пляж.
В сегодняшней статье мы рассмотрим все детали данного бизнеса, приведём в пример бизнес-план пляжа и дадим несколько советов от опытных предпринимателей.
ГДЕ ОТКРЫВАТЬ?
Пляжный бизнес подходит как для города, так и для села. Нужен только водоём - остальное всё можно устроить. Однако начиная свой бизнес в маленьком городке или в деревне необходимо проанализировать количество потенциальных клиентов, которые будут посещать пляж, и приносить доход. Сельское население вряд ли сможет дать хорошую выручку за сезон, так как зарплаты у них невысоки. Другое дело если посёлок находится неподалёку от города и туда смогут каждые выходные вырываться городские жители. Сейчас становится популярным отдых за пределами города, поэтому количество посетителей пляжа сможет оправдать Ваши затраты.
Следующий немаловажный момент состоит в выборе водоёма для пляжа. Это может быть пруд, река, озеро. Пруд можно соорудить даже самостоятельно, однако из-за того, что вода в нём стоячая, придётся устанавливать дорогостоящее очистительное оборудование. Также после каждого сезона пруд лучше сливать, чтобы очистить дно водоёма от мусора и освежить воду. Это повлечёт за собой большие затраты, но зато посетители будут довольны.
Собственный пляж — перспективное направление бизнеса
Пляж на реке потребует обязательного получения разрешения от администрации города, в котором будет открываться пляж. Обычно процедура это не сложная, однако за чистотой водоёма и пляжа будут внимательно следить, любое нарушение будет караться крупным штрафом. Поэтому заранее позаботьтесь о чистоте своего пляжа, наймите персонал, который будет ежедневно убирать остатки «веселья» посетителей.
ТРЕБОВАНИЯ ПО ОБОРУДОВАНИЮ ПЛЯЖА
Согласно российскому законодательству существует ряд правил и предписаний, которые должен выполнить предприниматель, чтобы его пляж был допущен к купальному сезону.
До начала работы пляж должен быть осмотрен работниками санэпидемстанции, после осмотра должно быть выдано письменное заключение о состоянии территории пляжа и его пригодности для купания. Также должно быть осуществлено обследование дна пляжа в границах заплыва. Эти процедуры повторяются ежегодно перед открытием купального сезона.
Пляж должен быть оборудован спасательными станциями с обученным персоналом. Допуск спасателей к работе возможен только после одобрения Государственной инспекции по маломерным судам РФ. Режим работы спасателей назначает владелец пляжа, заранее согласовав его с органами местного самоуправления. Спасатели должны иметь необходимое оборудование для передвижения по воде.
Пляж должен быть оборудован спасательной станцией
Места для купания должны иметь ограничения в виде буйков, за которые посетители пляжа не должны заплывать. Об этом все присутствующие оповещаются с помощью громкоговорителя, а также с помощью специальных табличек на берегу.
Пляжи должны располагаться на расстоянии 500 метров от сточных вод и на расстоянии 1000 метров от пристаней, гидротехнических сооружений и причалов. Дно водоёма на пляже должно иметь постепенный скат до глубины двух метров, а также должно быть очищено от коряг, мусора, растений, стекла и камней.
Отдельно должны ограничиваться участки для детей и неумеющих плавать, глубина этого участка не должна превышать 1,2 метра. На пляжах должны располагаться стенды с информацией об оказании первой помощи, о правилах поведения, о количестве лежаков, тентов и зонтов для защиты от солнца.
Для детей в водоёме должны ограничиваться специальные участки, глубина которых не превышает 1,2 метра
На берегу, на расстоянии не более 5 метров от воды, устанавливаются щиты со спасательными кругами. На кругах должна присутствовать надпись «Бросай утопающему».
На пляже должны быть установлены щиты со спасательными кругами
Обязательно на берегу пляжа устанавливается мачта с жёлтым флагом, который обозначает, что «купание разрешено» и чёрный шар диаметром 1 метр, обозначающий «купание запрещено».
На территории пляжа должен находиться медицинский пункт, оборудованный средствами для оказания первой помощи людям . Периодически медпункты проверяются на наличие медикаментов и профессионализм фельдшера.
Обязательным условием для открытия пляжа является оборудование медпункта
На пляже должны быть установлены фонтанчики с питьевой водой, а также биотуалеты, чтобы санитарные службы допустили его до работы. Также необходимо установить урны, на расстоянии 8-10 метров друг от друга.
На территории пляжа строго запрещено продавать алкогольные напитки.
РАЗВЛЕЧЕНИЯ
Обычно вход на пляж делается бесплатным, предприниматель получает прибыль с аренды лежаков, оплаты от киосков и ларьков на территории пляжа и развлечений.
Любой пляж должен иметь целый комплекс развлечений на любой вкус, чтобы посетители могли оставить максимальное количество денег. Это могут быть батуты, зорбинг, водные горки, гидроциклы, водные лыжи, катамараны и всеми любимые бананы. Также на территории пляжа можно установить тир с возможностью выигрыша ценного подарка, устроить мини-кафе с мороженным и безалкогольными напитками, открыть магазин сувениров.
Пляж должен быть оборудован целым комплексом развлечений
Всё это потребует немалых средств, поэтому на первоначальном этапе лучше выбрать несколько видов развлечений, а остальное сдать в аренду, чтобы получать прибыль. Лучше всего с самого начала закупить несколько гидроциклов, бананов и водные лыжи, а также установить батуты и водные горки. Для этого предпринимателю понадобится не менее 400 тысяч рублей.
Гидроциклы — самое прибыльное развлечение для пляжа
ДОХОДЫ И РАСХОДЫ
Пляжный бизнес - дело дорогостоящее, ведь если начинать его с нуля, то потребуется вложить много средств на его обустройство: поставить спасательные станции, биотуалеты и раздевалки, провести электричество, установить урны и навесы, завести песок, очистить дно водоёма. На всё это, по словам опытных предпринимателей, уходит от одного до полутора миллиона рублей.
Следующей статьей расхода является закупка инвентаря и развлекательного оборудования.Чем больше будет закуплено своего оборудования, тем меньше придётся отдавать арендаторам и тем выше будет доход бизнесмена. В первый год работы пляжа обычно тратят не более 500 тысяч на закупку развлечений, это позволит быстрее выйти на окупаемость и развивать бизнес впоследствии.
Аренда пляжа считается самой малозатратной частью, её сумма не превышает 50-80 тысяч рублей в год (несмотря на то, что сезон длится всего 3 месяца, оставшееся время предприниматель платит за эту площадь арендную плату).
Серьёзным ударом по карману становится персонал пляжа: спасатели, фельдшер, продавцы, охрана. За сезон затраты на зарплату составят более 700 000 рублей.
Итого расходы в первый год работы пляжа составят около 2 800 000 рублей.
Теперь обратимся к доходам. Предприниматель не взимает плату за вход на пляж, но компенсирует это арендой лежаков и зонтов, платой за раздевалки и туалеты, развлечениями и поступлениями от арендаторов. Среднемесячный доход пляжа в первый сезон составляет 500-600 тысяч, с каждым годом доходы будут лишь расти, ведь всё большая часть оборудования будет находиться в собственности предпринимателя. Исходя из подобных расчётов, получается, что окупаемость пляжа составит около двух лет.
Пляжный бизнес считается одним из самых высокодоходных сезонных видов предпринимательства, но первоначальные затраты и риски отталкивают многих людей от этого занятия. Но если Вы уверены в своих силах, имеете необходимые для старта средства и не боитесь возможных трудностей, то этот бизнес для Вас, дерзайте и станьте успешным владельцем пляжа.
Черноморские пляжи Краснодарского края сдают в аренду. Однако инвесторов, готовых утереть нос турецким коллегам, пока немного: за 11 месяцев аренды необходимые вложения окупаются с трудом.
Тем, кто бывал на Черноморском побережье Краснодарского края не только в разгар туристического сезона, наверняка запомнились пустынные пляжи с демоническими бетонными конструкциями. Заброшенные унылые навесы со сваленными в кучу лежаками. Устремленные в небо останки летних зонтиков и хлопающие дверцами деревянные кабинки с вечными символами «М» и «Ж»… Зрелище, надо сказать, сильное.
еблагоустроенных, вызывающих брезгливую дрожь пляжах.
Проблемой озаботились местные власти. Весной 2005 года губернатор Краснодарского края Александр Ткачев распорядился создать межведомственную комиссию, в которую вошли представители краевого Департамента комплексного развития курортов и туризма, органов краевой архитектуры, Краснодарберегозащиты, Кубанского бассейнового водного управления, органов береговой охраны. Задачей комиссии стало проведение конкурса по предоставлению в аренду земельных участков, предназначенных для благоустройства и эксплуатации пляжных территорий. Тогда же комиссия выбрала ряд участков с высокой посещаемостью, но пребывающих в запущенном состоянии.
В список комиссия включила 28 пляжных территорий Анапы, Геленджика, Сочи, Новороссийска, Туапсе и Туапсинского района и провела тендер на право эксплуатации черноморских пляжей. Но реакция предпринимателей оказалась вялой. Только 15 участков вызвали у них интерес и были взяты в аренду сроком на 11 месяцев. Заключать долгосрочные договоры краевые власти не решились. Дескать, нужен испытательный срок, чтобы проверить арендаторов на платежеспособность и «серьезность намерений». Впрочем, в ответ на умелое управление, соблюдение всех пунктов договора и «прилежное поведение» комиссия обещала продлить договор еще на пять лет.
Как удалось выяснить корреспонденту «Краснодарского Бизнес-журнала», в прошлом году решение о проведении тендера многие из предпринимателей посчитали скоропалительным, поскольку сданные в аренду пляжи нужно было полностью привести в порядок и благоустроить буквально за полтора–два месяца. В этом году ситуация складывалась уже иначе: по мнению краевых властей, сдача пляжей в аренду себя оправдала, и очередной тендер был объявлен заранее - в конце января.
На конкурс было выставлено 58 территорий, три из которых остались в руках арендаторов, выигравших тендер в прошлом году. При этом некоторые предприниматели не пожелали продлевать договор сами, а с кем–то договоры были расторгнуты в связи с несоблюдением ими условий - освободившиеся участки снова выставили на конкурс.
Наконец, тендер перестал носить ярко выраженный местный, краевой характер: проект получил широкую информационную поддержку, так что интерес к возможности аренды черноморских пляжей начали проявлять даже столичные инвесторы. Тем не менее, в Департаменте комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края полагают, что конкурс скорее заинтересует все–таки местных предпринимателей, нежели бизнесменов из Москвы и других регионов, - слишком уж малы сроки, в которые предполагается обустроить пляжные территории. При этом никаких особых предпочтений «своим», по словам сотрудников Департамента, конкурсная комиссия отдавать не собирается: «Все зависит от представленного на конкурс проекта и размера инвестиций, которые готовы вложить будущие арендаторы в обустройство пляжа». Как бы там ни было, в этом году на
Кстати, большая часть нынешних и будущих арендаторов - люди в пляжном деле
не случайные. Это те, кто уже имел опыт курортного бизнеса - открывал кафе, станцию проката спортивного инвентаря…
Максимума нет
В соответствии с условиями конкурса, предпринимателям предлагается арендовать уже очерченные пляжные территории. Принять участие в конкурсе может любое юридическое лицо, а пакет документов на участие включает в себя заявление, учредительные документы, свидетельства о госрегистрации и постановке на налоговый учет, бухгалтерскую отчетность за предыдущий год и эскизный проект благоустройства пляжа.
Условия использования пляжной территории просты. Прежде всего - свободный проход на арендуемую территорию. Оборудование пляжей «должно соответствовать их функциональному назначению и обеспечивать оптимальные условия пребывания отдыхающих». Все сооружения на пляже, в том числе сезонные, не могут занимать более половины территории и должны располагаться равномерно вдоль линии пляжа, а все коммуникации к пляжным комплексам - пролегать под землей.
На пляжах должны находиться спасательные станции, питьевые фонтанчики, душ, туалет, раздевалки - с соответствующими строениями и подсобными помещениями, обеспечивающими их деятельность. Допускаются и объекты мелкорозничной торговой сети для реализации продовольственных товаров (кондитерских изделий, напитков и т. д.) в фабричной упаковке и промышленных товаров курортного назначения. Кроме того, арендатор обязан содержать арендуемую пляжную территорию в надлежащем состоянии в течение всего календарного года, а не только в летний период.
Это тот минимум, который определен условиями конкурса, а максимума, по словам Департамента, нет. Все в руках арендатора, вернее, в его кошельке. Хотя главной проблемой для бизнесменов остается срок аренды - 11 месяцев.
Дорогие мелочи
Куда плюнуть
Новая урна обойдется в среднем в 1 200 рублей, причем для пляжа длиной 800 метров потребуется около 120 урн. Инвестиции - 144 000 рублей. Впрочем, можно купить железо и сварить урны самостоятельно. В таком случае их себестоимость составит 900 рублей. Экономия - окол
о 1 000 евро.
Где раздеться
Раздевалки сами по себе не продаются. Надо нанимать мастеров или строить самим. Обойдется каждая ширма на ножках примерно в 3 000 рублей. Самое противное, что урны прослужат два–три года, а вот раздевалки явно потребуют реставрации уже через год.
Куда подключиться
С коммуникациями все еще сложнее. Есть пляжи, где канализация достается арендаторам «в наследство». Но на части территорий все придется начинать с нуля. Цена прокладки коммуникаций будет зависеть от расположения конкретного пляжного участка. Но в любом случае очевидно, что такие расходы за 11 месяцев аренды пляжа окупить не удастся. Вариант - биотуалеты и мобильные электростанции.
Условный срок
Даже представив на конкурс самый что ни на есть эффектный проект, нельзя забывать о том, что срок исполнения минимален, активное же время работы пляжа составляет всего четыре месяца. А уж продлят ли договор именно с вами - остается вопросом.
Как таковая аренда пляжа - вовсе не диковинка для прибрежных городов Краснодарского края. Только раньше все вершилось по воле муниципальных властей, а теперь распределением территорий «правит» тендер. По словам одного из жителей небольшого черноморского городка, который несколько сезонов подряд брал в аренду пляж по договору с местными властями, в этом году он вряд ли за это возьмется. Слишком много условий поставили власти, практически ничего не пообещав взамен. Тем временем, конкурсная комиссия не скрывает, что отдает предпочтение проектам, в основе которых лежит капитальное благоустройство пляжа.
Для комплексного развития, предполагающего строительство набережной, установку фонарей, душевых, круглосуточных комфортабельных кафе, танцплощадок, аттракционов арендатору потребуются коммуникации, но за 11 месяцев их не окупить. Получается замкнутый круг: из–за короткого срока аренды нет смысла вкладываться, а не потратишься на обустройство - аренду не продлят. Да гарантий нет, что и в этом случае продлят. Одновременно арендатор попадает под пристальное око госструктур: санэпиднадзора, природоохранного комитета, береговой охраны, торговой инспекции, и каждый при случае найдет, к чему придраться, за что оштрафовать. А это уже сигнал для конкурсной комиссии.
Пресловутые 11 месяцев объясняются не только подозрительностью организаторов конкурса. Остается большим вопросом и то, насколько законодательно подкреплена инициатива краснодарских властей, поскольку сто метров береговой зоны, по закону, - «федеральные» и не принадлежат Краю. Может ли арендатор быть уверен, что его не выгонят ни местные власти, ни федеральные, даже в том случае, если он выиграл конкурс или с ним продлили договор, например, на пять лет? По словам работников Департамента, «этот вопрос сейчас обсуждается федеральными и краевыми властями».
А пока все предприниматели, решившиеся на эксперимент, надеются именно на долгосрочную аренду.
Одним из арендаторов, получивших право на продление договора, стала компания «Туапсе Бизнес-курорт». В прошлом году тендер на аренду пляжа в Туапсинском районе, где развернулась настоящая ко
О конкурсе мы узнали из местной прессы. Решили рискнуть, потому что чувствовали заинтересованность администрации в благоустройстве пляжа. Организовали коммерческое предприятие ООО «Туапсе Бизнес–курорт» с целью управления пляжем и его реконструкции, - вспоминает Светлана Ермоленко, председатель организации «Предприниматели пляжа». - На конкурс представили проект, согласно которому, территория делится на три зоны: для молодежного отдыха, детского и семейного. С 2006 года будет открыта четвертая, VIP–зона, вход в которую - платный. Здесь отдыхающие получат сервис более высокого уровня, начиная с инвентаря и заканчивая индивидуальным обслуживанием.
На пляже, арендованном компанией «Туапсе Бизнес–курорт», появились обязательные медпункт, спасательная вышка, туалеты и раздевалки. Были проведены подземные коммуникации - канализация и электричество, установлены колонки для питья, урны и навесы; построены две детские площадки и парковочная стоянка. На реализацию первой части проекта было потрачено более полутора миллиона рублей. Неужели окупится?
Пока пляж находился в управлении МУПа, горожане его почти не посещали, местная казна несла убытки - 360 тысяч в 2004 году. Однако ситуация изменилась, когда стартовал проект «Предпринимателей пляжа»: благоустроенная зона привлекла отдыхающих, их количество выросло на 40%.
Арендаторы должны серьезно отнестись к обустройству пляжа, если они дальновидны и заинтересованы в притоке посетителей. Чем их больше, тем больше возможностей заработать, - отмечает Светлана Ермоленко. - Конечно, многих пугает короткий срок аренды - есть риск не вернуть вложенные деньги. На мой взгляд, пятнадцать лет - идеальный срок аренды пляжа под крупные проекты. У нас есть возможность построить аквапарк, найден инвестор, но ни один здравомыслящий человек не вложит большие средства в этот проект без должных гарантий со стороны властей.
Получить пляж в аренду не так уж трудно. Даже добиться срока продления аренды на пять лет после первых 11 месяцев, как показывает опыт прошлого года, вполне возможно. И все же, никто не застрахован от ситуации, когда благоустроенные и «раскрученные» пляжи, начавшие приносить ощутимый доход, будут переданы другим арендаторам.
Основные расходы арендаторов черноморских пляжей - благоустройство и приведение в порядок территории. Только на уборке могут работать от 25 человек, а ведь еще нужны кассиры, администраторы, прокатчики инвентаря…
Арендная плата - самая незначительная статья расходов. Правда, стоимость аренды в зависимости от района отличается в
разы. Так, в Ейском районе в прошлом году она составила 5,45 рубля за кв. м в год, а в Новороссийске в несколько раз выше - около 30 рублей за кв. м.
Зарабатывает «краткосрочный» арендатор исключительно на мелочах, но мелочей этих много. Прокат пляжного инвентаря, в час: шезлонг - 20 рублей, лежак и зонт - 30; плавсредства: маски - 20, ласты 30–40, матрас - 30, ка
Конечно, далеко не всякий посетитель возьмет напрокат лежак или зонт, «наши люди» все еще предпочитают греться на солнышке, растянувшись на собственном полотенце. Однако при ежесуточной посещаемости пляжа в 4 000 человек заработать можно. Арендаторы утверждают, что уже более четверти посетителей пользуются теми или иными услугами. Четверть - это 1 000 человек. Средняя цена одной услуги - 30 рублей в час. Итого 30 000 в день. А ведь многие отпускники просто «живут» на пляже!
«Математика» обнадеживающая, но окупить обязательные вложения за 11 месяцев все–таки непросто. Зато если арендаторы получат пляж в долгосрочную аренду, то некоторые из них смогут возвести мини–гост
иницы и другие капитальные строения или сдать в субаренду участки под них. Хотя и в этом случае строительство возможно далеко не на каждом пляже: ширина некоторых участков не превышает двадцати метров, то есть находится на «федеральной» территории.
Конкурс 2006 года еще не завершен, но результаты уже есть: в Сочи сдано 8 из 33 пляжей, в Туапсе - 8 из 9, в Ейске - 11 из 18, а в Новороссийске - 1 из 4. Кстати, объявлением конкурса на аренду пляжных территорий активность властей Краснодарского края не ограничивается: планируется сдача в аренду и объектов турпоказа, в том числе водопадов и пещер.
100 метров
Закон Краснодарского края «О природных лечебных ресурсах, лечебно–оздоровительных местностях и курортах Краснодарского края» устанавливает вокруг курорта зону санитарной охраны, охватывающую пляжи и прилегающую к ним территорию шириной не менее 100 метров. На этой территории запрещаются все виды деятельности, не связанные с исследованием, использованием природных ресурсов курорта, строительство объектов, производство горных и земляных работ, а также другие действия, которые могут оказывать вредное влияние на ресурсы и санитарное состояние курорта.
Договор аренды земельного участка, на котором расположен приморский пляж, будет законным только в том случае, если пляж арендован для ведения работ, связанных с оборудованием пляжа, выполнением берегоукрепительных, противооползневых и противоэрозионных работ и работ, направленных на улучшение состояния окружающей среды, а также строительство и ремонт средств связи и парковых сооружений.
А может ли арендатор пляжа взимать с граждан деньги за доступ на пляж? Нет, не может. Черное море в терминологии Водного кодекса - это «водный объект общего пользования», то есть объект, находящийся в общедоступном, открытом пользовании. Полоса суши шириной 20 метров вдоль берегов водных объектов общего пользования (так называемый «бечевник») также предназначена для общего пользования. Водный кодекс дает право каждому пользоваться бечевником для передвижения и пребывания у водного объекта, в том числе рыболовства и причаливания плавательных средств.
В мире очень мало истин. Почти любое событие можно подвергнуть критике. Кроме смены времен года. Хотим мы или нет — лето, рано или поздно, придет. Может быть через день, а может через месяц, в крайнем случае — через год. Но, лету быть! А большинство наших летних ассоциаций связано с пляжем. Удивительно, но и бизнес летом старается быть поближе к воде. И на это есть свои веские причины.
Лето — замечательная пора: снега, практически, нет; одежды — минимум; желаний и возможностей, наоборот, максимум. Едем в лес, на дачу, курорт или просто местный пляж — отдыхать и проводить теплые деньки с удовольствием. Шашлык недожаренный, потому что махать лень было; кебаб подгоревший, потому что слишком часто махали; кальян горчит — уголь плохой, а не потому что… что!?; теплая шаурма вместо холодного мороженого; комары, честное слово, размером со слона, да и жужжат еще; первый урожай редиски с грядки, прямо немытую; и ночной воздух, будоражащий желания и воображение. И это только за первый летний день. Что же делать в остальные? Отдыхать, поближе к воде! Ведь и сам человек, по правде говоря, это 70% воды, умеющих передвигаться.
Многие планы связаны с этим временем года. Некоторые направления бизнеса, с ярким сезонным характером, активизируются именно в летний период. Когда, как не летом, можно заработать на всем, что может хоть каплю ассоциироваться с летом? Заработок везде! Он легко находится на метре прибрежной полосы у более-менее неплохого водоема или реки. Но, для этого, дабы избежать трений с местными представителями власти, необходимо сделать все по закону — взять этот пляж в аренду .
Берем пляж в законную аренду
Законы Российской Федерации гарантируют гражданам страны беспрепятственный проход к любому естественному проточному водному объекту. Прибрежная полоса, шириною в 20 метров, также включена в этот доступ, за исключением береговой полосы каналов, рек и ручьев, протяженность которых от истока до устья не более чем десять километров. На этой территории невозможно никаких ограждений, заборов, препятствий и платного прохода к воде — это федеральный закон !
Прочая законная деятельность, включая платное оказание услуг — разрешены. Стоит знать, что у всех водных ресурсов есть владелец. Большая часть объектов находится в муниципальной или федеральной собственности. Право собственности регулируется на основании статьи 8 Водного кодекса РФ №74-ФЗ .
Где конкретно говорится:
- Все водные объекты находятся в собственности Российской Федерации (федеральной собственности) за исключением ряда случаев.
- Пруд, обводненный карьер, расположенные в границах земельного участка, принадлежащего на праве собственности субъекту Российской Федерации, муниципальному образованию, физическому лицу, юридическому лицу, находятся соответственно в собственности субъекта Российской Федерации, муниципального образования, физического лица, юридического лица, если иное не установлено федеральными законами.
То есть, пляж у пруда или карьера может принадлежать какому-либо собственнику — владельцу самого земельного участка, где расположен водоем. Остальные пляжи (море, река, озеро) — в федеральной собственности.
В первом случае можно купить или взять в аренду участок с прудом и организовать полноценную зону отдыха. Именно здесь можно поставить забор, взимать плату за проход к воде, и, вообще, вести себя как настоящий собственник. Если нет пруда, его можно создать на собственном участке земли.
Пруды и обводненные карьеры с обустроенными пляжами, находящиеся в черте города говорят нам о том, что бизнес на них успешен, и это бизнес непосредственно владельца земельного участка. Конечно, он может сдавать пляж и в аренду, если, например, не хочет им заниматься. Но, размер аренды будет зависеть только от его желаний. И все, опять же, по закону.
В остальных случаях все поступают следующим образом. Если вы хотите взять участок городского пляжа, то необходимо обратиться в исполнительный комитет района города, где находится пляж. Если аренда возможна, то местные органы самоуправления обязаны устроить тендер и разыграть право аренды между всеми желающими. Чиновники в документации к тендеру выставят требования и правила оформления этого пляжа. Участники тендера, кроме предлагаемой цены, должны представить собственный проект этого пляжа, отвечающий требованиям муниципальных органов.
С проточными водоемами вне города работает представитель федеральной собственности — региональное управление Федерального Агентства водных ресурсов. Принцип аренды пляжа и, даже, части акватории примерно похож на муниципальный. Первоначально необходимо составить проект использования данного участка. С этой задачей справится любая проектная организация. Главное правило — никаких капитальных построек типа домов, коттеджей и прочих строений. Исключение — лодочные гаражи. С проектом необходимо обратиться в управление, где проект изучат и, в случае успеха, выдадут, так называемое, решение на строительство. Это не разрешение — это решение, не нужно путать. Решение — допуск к тендеру, где данный участок, по закону, чиновники разыгрывают на аукционе среди всех желающих обладателей готового проекта и решения на строительство. И… Правильно! Участников на аукционе будет не так много. В 99% случаях выигрыш аукциона гарантирован тому, кто первый захотел взять этот пляж в аренду.
Минимальная арендная плата в обоих случаях строго регламентируется законом и, по сути, довольно мала, что не может не радовать. Так, например, в ряде российских областей аренда нескольких метров пляжа не превышает 200 рублей в год. Договор можно заключить сроком до 20 лет.
Что делать дальше? Зарабатывать! А на чем? На всем!
На пляже деньги может принести всё, даже сам пляж. И речь идет не о платном входе, напоминаем, проход — бесплатен. Речь идет о всевозможных удобствах, размещенных на песке. От бунгало до шатра; лежаки, кресла и прочая мебель; в последнее время набирает популярность всевозможные надувные изделия — от матрасов до целых надувных городков. Все это, сдаваемое в аренду, за пару летних месяцев окупится сторицей. А в хранении занимает не так много места в любом гараже или на балконе.
Кроме самого пляжа, в зоне, отстоящей дальше 20 метров от береговой линии, можно также взять землю в аренду на общих условиях. В этом случае у бизнеса открывается еще больше возможностей. От фаст-фуда и проката спортивного инвентаря, до продажи сувениров и открытия бассейна — не обязательно в закрытом виде.
SPA-зона, находящаяся рядом с пляжем, с удобным чистым и теплым бассейном, позволит начать бизнес ранней весной, а зимой останавливаться лишь в самые морозные дни. Такие бассейны, при четкой организации, могут отобрать львиную долю популярности у пляжа. Удобство нынче в цене! Правда в цене и стоимость постройки такого объекта.
Кстати, говоря об удобствах. Они самые, да еще оборудованные душевыми кабинками — весьма доходный пляжный бизнес. И не забудьте про кабинки для переодевания.
В пляжном бизнесе важную роль играют новинки. Ежегодно, к сезону, производители выпускают массу новых аксессуаров, устройств и приспособлений для пляжного отдыха. Задача организатора бизнеса — отслеживать подобные новинки и своевременно их предлагать всем желающим — за деньги и денежки! Например, плавучий аквапарк… хотя нет, не будем об этом, это уже совсем другая история.
Новинка последних лет из области недорогих видов пляжного отдыха — надувные SUP борды. SUP (Stand Up Paddle) Boarding — гребля на доске стоя, серфинг с веслом. Вид активного отдыха на воде. Стоя на большой доске для серфинга, человек, гребя веслом, катается по водной глади. Подобный отдых подходит для любого спокойного водоема, в отличие от серфинга, невозможного без высоких волн. SUB боарды, с каждым новым летнем сезоном, покоряют все больше людей — от мала до велика!
Подсчитано, что на курорты Краснодарского края в этом году поедет тринадцать миллионов человек. Столько же отдохнут за границей. Это означает, что сто миллионов россиян проведут лето дома. Плохо это или хорошо - другой вопрос. Главное, что все они являются потенциальными участниками пляжного отдыха на местных реках и озерах.
«Если лет пять-десять назад граждане не обращали внимания на дискомфорт на пляжах, мол, была бы речка, то сейчас люди приезжают на дорогих машинах и хотят цивилизованного отдыха в любом провинциальном городке», - резюмирует Артур Калашников, эксперт по пляжному отдыху.
Пляж при хорошей организации может стать востребованным местом у горожан. «Я вспоминаю советские времена, - пишет Мария Ивановна Кривченко. - Это было в Грозном. Какой прекрасный был пляж на пруду в Сталинском районе (ныне Заводском). На этот пруд летом съезжались горожане со всего Грозного, что вволю отдохнуть и искупаться. Пляжи были обустроены, с раздевалками, буфетами, берег был оборудован удобным деревянным тротуаром, с деревянными лесенками, спускавшимися в воду. Люди проводили там весь день».
Безусловно, чтобы привлечь людей на пляж, необходимо его качественно обустроить. Конечно, для этого потребуются значительные средства, без гарантий на возврат. Однако, как показывает опыт некоторых бизнесменов, риски оправдываются сторицей. Даже бесплатный вход обеспечивает высокий косвенный доход. О том, как его извлечь, мы и расскажем ниже.
Первый шаг
Обзор форумов выявил предпринимательский интерес к обустройству пляжей. Это связано с тем, что за прошедшие годы многие ниши в обслуживании горожан были освоены, а пляжи практически не развивались. Вопросы, которые волнуют бизнесменов, условно делятся на три группы. Первое - общий подход к делу. Второе - субаренда участков на пляже. Третье - оригинальные идеи. «Пляжный бизнес многогранен, - пишет форумчанин Горный_орел. - Нужны большие суммы, если стартовать «с нуля» и далеко от города. Но, как правило, городские пляжи - это советское наследство. То есть более-менее понятно, что делать: убрать мусор, почистить дно, да и с документами не должно быть много хлопот».
Так оно и есть. В принципе идея пляжного бизнеса для её реализации не требует особо сложных решений. Вот что пишет форумчанин Bugalter: «Мне 20 лет, сегодня с другом общались насчет того, каким бизнесом заняться, ведь через три года мы окончим университет, а что дальше? Идти работать на «чужого дядю» особого желания нет. Хочется к тому времени иметь своё дело, и не зависеть от родителей. Итак, в ходе разговора родилась одна ИДЕЯ: в городе есть пляж, но туда никто не ходит уже лет десять, так как он запущенный (грязная вода в озере, в песке мусор). Мы подумали, что неплохо бы туда завести песок, отчистить озеро и отделать дно, открыть летнее кафе, шашлычную, привезти лежанки для загара, нанять спасателей. Потом периодически чистить озеро, везде развесить таблички о штрафе за мусор. Естественно вход сделать платным. В дальнейшем привезти катамараны, водные мотоциклы».
Всё логично, однако кое-какие вопросы следует знать. Прежде, чем заняться пляжным бизнесом, необходимо найти ранее утвержденные документы, хотя и потерявшие юридическую силу. Речь, конечно же, идёт о паспортах заброшенных пляжей, в массе своей находящих в запустении. «В советское время к выбору пляжа подходили основательно и грамотно, - комментирует проблему форумчанин Горный_орел. - Например, дно должно равномерно углубляться до 2 метров без ям и уступов». Кроме того, на пляже необходимо оборудовать спасательную станцию и медпункт
, с площадью, не менее 12 метров. Причем к медпункту должен быть обеспечен проезд. Переделать старый советский паспорт на пляж в современный типовой паспорт инвестиционной площадки не составит труда. Это первый шаг.
Вход бесплатный, остальное - за деньги
Обустраивая пляж, необходимо руководствоваться формулой «вход - бесплатный, все остальное - за деньги». Предприниматель Василий Карпов из Тамбовской области объяснил такой подход дороговизной подготовки зоны отдыха к купальному сезону. По его словам, он заплатил за аренду пятидесяти соток земли, отданной под пляж, триста тысяч рублей, из расчета шесть тысяч за сотку. На такую же сумму завез песка. Еще в двести тысяч рублей обошлись водолазные работы по очистке дна. «Доход я извлек из сдачи части пляжа в субаренду, - сообщил он, - самой большой доход получил от парковки машин. Три кафе, платные лежаки под навесом, водные аттракционы, тир, небольшой детский парк - принесли мне порядка двух миллионов рублей. И всё-таки без косвенных затрат не обошелся. Рентабельность составила сорок процентов. Правда, лето было жарким».
О том, что обустройство пляжа может принести приличный доход, сообщила и Марина Верещагина из Подмосковья. Вот, что она написала: «Я - экономист. И, отдыхая на обычном городском пляже, визуально занялась подсчетом барышей пляжных бизнесменов. Маленькая кафешка, минимум десять посетителей. Пиво очень дорогое, но пьют. Мороженое расхватывают, хотя наценка процентов двести. Катамараны по 200 рублей за 15 минут, но тоже постоянно берут. Короче, доходы очень высокие».
Помимо стандартных правил обустройства пляжей можно реализовать и оригинальные идеи. «При кафе мы организовали камеру хранения: ящички с кодовыми замками, - рассказала Кристина Кагольницкая. - На пляже сразу же исчезло воровство». Об еще одной оригинальной идее сообщил форумчанин BOEZ1991: «в кафе на пляже провели Wi-Fi по доллару за час. Свободных мест не было». Неплохой популярностью пользуются и кафе на воде: так и вспоминается песня «ресторанчик-поплавок».
Лето никто не отменял
Цивилизованное обустройство пляжа немыслимо без электроснабжения, канализации и водоснабжения. В идеале - получить коммуникации в «наследство» от прежних хозяев. Если - нет, то придется потратиться на биотуалеты и мобильные электрогенераторы. «Если серьезно, нет смысла вкладываться, то есть строить стационарные коммуникации, - советует Василий Карпов. - Они в лучшем случае, окупятся года за три. А для нашего бизнеса этот срок как вечность».
Предприниматели, которые уже поработали на этом поприще, советуют разделить территорию пляжа на три зоны: детскую, семейную, молодежную. Детскую зону необходимо огородить и разместить в тени деревьев, чтобы не случилось у самых маленьких посетителей солнечных и тепловых ударов. Для купания лучше всего использовать разборные бассейны с прогретой на солнце водопроводной водой.
«Это платная зона. Час - сто рублей, - поясняет форумчанин Горный_орел. - Родители сидят в тенёчке и смотрят, как детки плескаются. Там песок почище, нет окурков и бутылок». В молодежной зоне размещаются площадки для пляжного футбола и волейбола. Имеются также мангалы. В семейной зоне неплохо разместить небольшие навесы с лежаками для трех-четырех человек. Разумеется, платные.
Убирать пляжи придется часто. Особенно трудоемким является очистка пляжного песка или гальки от окурков. Поэтому советуют не скупиться на мусорные ящики и надписи «не сори». И еще предприниматели рекомендуют установить вэб-камеры. «Стоят они не дорого, но помогут решить ряд проблем, - делится секретом Василий Карпов. - В частности, разобраться в разных неприятных ситуациях. Не забывайте, что пляж - это не только место отдыха, но и повышенного риска».
***
Лето никто не отменял, как и желание искупаться в жаркий день в прохладной воде. И не обязательно для этого ехать за тридевять земель. Поэтому, обустраивая местные пляжи
, бизнесмены не только зарабатывают хорошие деньги, но и решают социальные задачи для родного города.
Александр Ситников
Фото с сайтов xakac.info, kp.ru, vk.com, aqua-loo.ru, liveinternet.ru
* В расчетах используются средние данные по России
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
Цель проекта – создание предприятия, оказывающего услуги платного отдыха на пляже в границах Левобережной зоны отдыха г. Ростова-на-Дону. Предпосылками к организации предприятия становится рост популярности внутренних курортов на фоне снижения общей платежеспособности населения; морские курорты становятся для большинства россиян все менее доступными.
Земля находится в государственной собственности; предполагается ее аренда. Обустройство территории происходит за счет собственных и привлеченных средств. Начало реализации проекта – сентябрь 2016 года, начало эксплуатации пляжа – апрель 2017 г. Выход на плановые показатели запланирован со второго года эксплуатации.
Таблица 1. Интегральные показатели проекта
Конкурентоспособность обеспечивается наличием четкого позиционирования в деятельности предприятия и его продвижении, а также рядом услуг, которые конкуренты не предоставляют. В частности, услуги детского аниматора и выступление местных музыкальных групп в дни наибольшей посещаемости пляжа.
2. ОПИСАНИЕ КОМПАНИИ И ОТРАСЛИ
В теплые месяцы года отдых на свежем воздухе пользуется в России безусловной популярностью. Более всего население предпочитает отдых у водоемов – озер, прудов, рек. Морской пляжный отдых, несомненно, более популярен, однако, летний отпуск, как правило составляет только две-три недели, при этом далеко не каждый россиянин имеет финансовую возможность провести столько времени на курорте.
Именно поэтому региональные зоны отдыха пользуются не меньшей популярностью. На сегодняшний день их можно разделить на следующие типы:
Необустроенные («дикие»);
Обустроенные государственные (бесплатные);
Обустроенные частные (платные).
Профессиональный набор для создания идей бизнеса
Трендовый продукт 2019..
Исторически, первые два пользуются у населения страны наибольшим спросом, при этом обустроенные бесплатные зоны отдыха составляют не более 1% от общей их площади. Так называемые «дикие» места отдыха сегодня зачастую находятся в плачевном состоянии из-за большого количества отходов, отсутствия бережного отношения к природе со стороны отдыхающих и отсутствия надзора и поддержания порядка со стороны государства. Кроме того, если говорить о «диких» пляжах, то есть еще целый ряд факторов риска, связанного с отдыхом на них:
Отсутствие санитарного контроля качества воды;
Необследованное и неочищенное от острых камней, осколков стекла, кусков металла и т.д. дно;
Отсутствие спасателей и медицинской помощи.
Платные пляжи полностью лишены этих минусов, т.к., согласно законодательству, они должны предоставлять полностью безопасные и качественные условия для отдыха, соответствующие установленным требованиям. Несмотря на нежелание многих россиян платить за отдых на местном пляже, услуги частных зон отдыха становятся все более популярными. Ведь кроме обеспечения комфорта и безопасности, они предлагают еще и широкую инфраструктуру – питание, оборудованные души и туалеты, спортивные площадки и т.д.
Ростов-на-Дону – региональный центр, столица Южного федерального округа, город с населением около 1,2 млн. официально зарегистрированных жителей. Кроме того, по различным оценкам, количество незарегистрированных жителей колеблется в пределах 200-300 тысяч человек. Целевой аудиторией проекта являются мужчины и женщины в возрасте 18-50 лет, семейные пары с детьми и без.
На сегодняшний день Левобережная зона отдыха практически полностью занята базами отдыха и частными пляжами. Это формирует достаточно жесткую конкурентную среду, однако, вместе с тем, прививает населению культуру платного отдыха с максимальным комфортом. Кроме того, все существующие предприятия не имеют физической возможности обслужить единовременно всю целевую аудиторию.
Базы отдыха, по сути, не являются прямыми конкурентами, т.к. предлагают обычно более широкий спектр услуг, включая услуги временного проживания; цены на их услуги при этом обычно существенно выше. В качестве основных конкурентов можно выделить два крупнейших платных пляжа, предлагающих отдых на территории, в том числе в беседках, услуги кафе; бесплатно предлагаются: мангалы, стационарные столики со скамейками, туалет и душ.
По результатам 2014 года, загруженность пляжей в летние месяцы даже в будние дни составляла 50-70%, а в выходные – до 120% от проектной. Поскольку, согласно прогнозам экспертов, в ближайшие несколько лет роста экономики не ожидается, следует предположить, что спрос со стороны населения продолжит расти.
Основным фактором успеха предприятия является территориальное расположение пляжа – кроме широкой и удобной береговой полосы он должен иметь удобные подъездные пути для личного транспорта и находиться в досягаемости общественного транспорта. Рассматриваемый участок полностью удовлетворяет этим требованиям. Важно также обеспечить не только наличие инфраструктуры, но и ее высокое качество, т.к. россияне становятся все более требовательными к уровню сервиса. Особенно актуален этот тезис в условиях сегодняшней ситуации, когда привычные к курортам Турции и Египта люди вынуждены отдыхать на местном пляже.
Готовые идеи для вашего бизнеса
По этой причине предполагается уделить особенное внимание оборудованию пляжа. Планируется привлечение дизайнера для разработки единого стиля всех построек, а также использование качественных материалов и опытных работников для их строительства и оборудования территории. Предполагается создание единой концепции оформления территории и, как следствие, маркетинговой кампании – мотив «Казачий Дон». Это позволит предприятию дифференцироваться от конкурентов, не имеющих определенного фирменного стиля.
Из объектов инфраструктуры на первом этапе реализации проекта предполагается создание кафе-шашлычной (без алкоголя), а также бюро аренды спортивного инвентаря. На территории пляжа располагаются стационарные столики (бесплатно), отдельные беседки (платно), мангалы (платно), навесы, души, туалеты, а также объекты розничной торговли (безалкогольные напитки, мороженое). Допускается принос гостями собственных продуктов питания и напитков. Безопасность обеспечивается службой охраны и спасательной службой.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Сама территория пляжа представляет собой береговой участок, протяженностью 200 и глубиной 20 метров. Территория покрыта мелким речным песком, который планируется засыпать более крупным карьерным, т.к. он имеет более привлекательный внешний вид; располагаться на нем отдыхающим также более удобно. В непосредственной близости располагается асфальтированная автомобильная дорога и остановка общественного транспорта. На данный момент никаких строений на территории пляжа нет, часть площади покрыта редкими лиственными деревьями, создающими дополнительный уют и защиту от солнца.
Передача участка в долгосрочную аренду производится по результатам проведения открытых торгов. Заявка на участок передается в МКУ «Фонд имущества г. Ростова-на-Дону» в июне 2016 года. Предположительная дата проведения торгов – сентябрь 2016 года. Начальная сумма торгов зависит от таких факторов как: географическое расположение объекта, его площадь и форма, наличие коммуникаций, востребованность, наличие инфраструктуры или строений на территории и т.д. Таким образом, определить расходы на аренду участка представляется крайне затруднительным. Согласно данным Фонда имущества Ростовской области, стоимость аренды земельных участков в зависимости от их расположения и назначения может колебаться в пределах от 50 до 5000 рублей за сотку. Путем интерполяции можно прийти к результату для участка, пригодного для организации пляжа в непосредственной близости от города – 2000-3000 рублей за сотку.
3. ОПИСАНИЕ УСЛУГ
Предприятие оказывает услуги по размещению гостей пляжа в комфортных и безопасных условиях, включая временное охраняемое хранение личного автотранспорта; по организации общественного питания. Список услуг и описание приведены в Табл. 2.
Таблица 2. Список и описание услуг проекта
При въезде на парковку и входе на пляж, отдыхающему выдается чек с указанием оплаченной суммы и даты оплаты, с которым он имеет право неограниченное количество раз входить на территорию пляжа в течение данного дня.
Беседки располагаются в дальней от входа части пляжа, что обеспечивает их уединенность и, следовательно, комфорт арендующим их людям. Кафе располагается в непосредственной близости от входа; все блюда готовятся специалистом со стажем работы не менее 10 лет. Все работники кафе и других объектов сети общественного питания в обязательном порядке имеют санитарные книжки. Стационарные столики расположены в непосредственной близости от кафе и позволяют разместить до 90 человек.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Для обеспечения дополнительных конкурентных преимуществ предполагается привлечение аниматоров для работы с детьми, а также организация выступлений местных музыкальных групп в пятницу (19.00 – 22.00) и субботу (18.00 – 22.00).
Плата за вход с детей до 10 лет не взимается. Прогнозируемое количество детей – 20% от общего количества посетителей.
4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
Проект не предусматривает возможности прямых продаж услуг. Привлечение посетителей достигается за счет удачного расположения территории пляжа, наружной рекламы, а также за счет сезонных рекламных кампаний в СМИ. Также предполагается разработка собственного интернет-сайта с подробным описанием территории и всех предоставляемых услуг.
Оформление ограждения территории с внешней стороны выполняется в общем казачьем стиле, размещается рекламный баннер с информацией о пляже, адресом сайта и телефоном для бронирования беседок.
Информация о пляже также распространяется по региональным интернет-каталогам, посвященным отдыху. В первый год предусмотрена реклама на радио с розыгрышем абонементов на бесплатное посещение пляжа в течение сезона. Абонементом предусмотрено неограниченное количество посещений пляжа с мая по сентябрь; дополнительные услуги в абонемент не включены. Всего предполагается розыгрыш 8 абонементов. Выбор радио обусловлен активной целевой аудиторией – молодежь от 18 до 30 лет.
Также, с апреля по сентябрь осуществляется размещение модульной рекламы в глянцевых изданиях города, посвященных шопингу, отдыху, развлечениям и т.д. Рекламный бюджет на пять лет эксплуатации объекта приведен в Табл. 3. В расчете учитываются расходы на рекламу в пересчете на месяц.
Конкурентные преимущества обеспечиваются за счет особенного внимания к чистоте территории, контроля за соблюдением порядка, использованием качественных продуктов для приготовления продаваемых блюд, наличием единой концепции в дизайне и продвижении, а также более широким спектром услуг, к которым можно отнести и развлекательные мероприятия – работа детских аниматоров, выступление музыкальных групп.
5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
Подготовительные работы ведутся под непосредственным надзором предпринимателя. Доставка песка для засыпки территории осуществляется от карьера, расположенного в 5 км от пляжа; доставка осуществляется силами поставщика. Необходимый объем песка – порядка 150 тонн. Строительство зданий кафе, туалетов, душевых, а также беседок производится специализированными организациями; отбор подрядчиков ведется по предлагаемой цене, срокам строительства, а также по наличию показательных объектов и их качеству. Начало строительства – март 2017, окончание – май 2017.
Согласно требованиям нормативных документов, на 1 отдыхающего должно приходиться не менее 8 м 2 полезной площади пляжа. Учитывая, что не менее 30% территории отведено под инфраструктуру, получаем 1 800 м 2 или же максимальное количество отдыхающих – 225 человек, из которых 20% или 45 человек - дети. Территория позволяет организовать парковку для 30 автомобилей, остальные могут быть припаркованы на обочине автомобильной дороги, либо рядом с лесопосадкой, в пределах 50-100 м от входа на пляж.
СС i – себестоимость i-той услуги;
А i – амортизация основных фондов и средств производства, использованных для создания i-той услуги (товара);
ФОТ i – фонд оплаты труда работников, занятых в оказании i-той услуги;
ПЗ i – прямые затраты на создание i-той услуги (закупочная стоимость продуктов, электричества, воды и т.д.), используемых для производства i-той услуги.
Данные по себестоимости и стоимости предоставления услуг приведены в Табл. 4.
Таблица 4. Себестоимость и стоимость услуг проекта
Плановый объем продаж приведен в Табл. 5. Под плановым объемом понимается максимальный объем продаж в месяц, характерный, как правило, для высокого сезона (июль-август). В дальнейшем, для расчета денежного потока к нему будет применен коэффициент сезонности.
Для определения планового объема продаж необходимо учесть, что колебания объема происходят не только по месяцам, в зависимости от сезона, но и в пределах каждой недели сезона: если заполняемость пляжа в выходные дни составляет 100%, то в будние дни едва ли поднимется выше 50%. Таким образом, необходимо рассчитать средневзвешенное значение загрузки пляжа на 1 день месяца. Для июня-августа оно составит 65%, для мая и сентября – 25%. Таким образом, в расчете к коэффициенту сезонности необходимо внести дополнительный понижающий коэффициент.
Таблица 5. Плановый месячный объем продаж
6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
Основные административные и управленческие функции выполняет лично предприниматель. Для осуществления деятельности он должен обладать знаниями в области предпринимательства, законодательства в сфере землепользования, трудового и административного законодательства, бухгалтерского и налогового учета.
В его непосредственном подчинении находятся администратор пляжа и бухгалтер. Весь персонал, обслуживающий пляж, находится в подчинении администратора. Организационная схема приведена на Рис. 1.
Рисунок 1. Организационная схема предприятия
Наиболее жесткие требования предъявляются к квалификации шашлычника и спасателей. Повар должен иметь подтвержденный стаж работы в аналогичной должности и иметь все соответствующие знания и навыки. Спасатели должны иметь юношеский или взрослый разряд по плаванию, а также хорошую физическую форму и отсутствие ограничений по здоровью. Охранники имеют хорошую физическую форму, отсутствие ограничений по здоровью и вредных привычек; наличие опыта работы охранником не обязательно. Весь персонал, связанный с торговлей пищевыми продуктами и напитками (или их приготовлением), имеет санитарные книжки и проходит регулярные комиссии.
Администратор пляжа имеет 5-дневную рабочую неделю, выходные дни – понедельник и вторник. Повара и помощники работают посменно, с графиком 2/2. Охранники и спасатели работают парами, график 2/2, с привлечением третьего работника в наиболее загруженные дни, либо время суток.
Все работники, занятые в проекте имеют сезонный характер работы, за исключением бухгалтера и администратора, заработная плата которым выплачивается круглогодично.
Штатное расписание с окладом приведено в Табл. 6.
Таблица 6. Штатное расписание и фонд оплаты труда
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
Основные инвестиционные затраты по проекту связаны с обустройством территории и строительством зданий и оборудованием коммуникаций. Также значительные вложения требуются в оборотные средства, т.к. необходимо поддерживать предприятие до момента выхода его на безубыточность в высокий сезон второго года эксплуатации пляжа.
Таблица 7. Инвестиционные затраты по проекту
Итого требуемых средств: 4 125 000 рублей. Из них собственных средств предпринимателя – 2,0 млн. руб. Для привлечения недостающей суммы используется банковский кредит со ставкой 18% годовых и сроком на 36 месяцев. Выплата обязательств по кредиту начинается с третьего месяца аннуитетными платежами.
Организационно-правовая форма предприятия – ИП. Форма налогообложения – УСН с объектом налогообложения – доход.
Постоянные издержки предприятия приведены в Табл. 8. Арендная плата имеет фиксированную ставку и выплачивается ежемесячно. Ряд других платежей имеет сезонный характер. При этом, сумма сезонных платежей разбита на полный год, таким образом, на каждый месяц года получается усредненный платеж.
Таблица 8. Постоянные затраты проекта
Объем продаж и плановая выручка приведены в Табл. 9. Отчет о движении денежных средств приведен в Приложении.
Табл. 9. План продаж и показатели выручки
8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
Оценка эффективности проекта проводится с применением стандартных инструментов инвестиционного анализа. На основе денежного потока рассчитывается индексированный денежный поток и интегральные показатели экономической эффективности проекта (Табл. 10).
Таблица 10. Интегральные показатели эффективности проекта
Чистая приведенная стоимость (NPV) – при ставке дисконтирования 20% - больше 0, что говорит о том, что проект прибыльный и представляет интерес для инвестора. При этом, необходимо принять во внимание, что ставка дисконтирования достаточно высока; такой показатель характерен скорее для инновационных проектов с высокой степенью риска. Индекс доходности (PI) – больше 1, что также говорит о прибыльности проекта.
Полный расчет финансовых показателей приведен в Приложении.
9. РИСКИ И ГАРАНТИИ
Для детального анализа всех рисков и возможностей предприятия использован SWOT-анализ (Табл. 11).
Таблица 11. SWOT-анализ проекта
В целом, степень риска проекта можно охарактеризовать как низкую.
10. ПРИЛОЖЕНИЯ
