Биология - это наука о жизни, об организмах, существующих на Земле. Название свое она получила от греческих слов, которые известны всем: «биос» - жизнь; «логос» - наука. Объекты изучения биологии встречаются повсеместно: в городах, степях, лесах, горах, болотах и даже засушливых пустынях. Бесчисленное количество растений существует не только на суше, но и в океанах, морях, озерах, реках и прудах. Своя флора и фауна есть даже в Арктике и Антарктиде.
Роль биологии в жизни человека
Всем известно, что растения не только насыщают воздух бесценным кислородом, необходимым для дыхания всего живого на планете, но и забирают из атмосферы углекислый газ. Не переоценить значение биологии в пищевой промышленности, ведь всем, что мы имеем, обязаны природе. Из одной только пшеницы изготавливают хлеб, различные кондитерские сладости, макароны и крупы. Кроме того, человек использует любые части растений. Например, у бобовых съедобными являются семена. Садовые деревья и кустарники, а также многие овощные культуры приносят вкусные плоды. Морковь, репу, редис и свеклу сеют из-за кореньев. Из листьев капусты, салата, шпината, щавеля и петрушки готовят разнообразные блюда. А цветущие растения на клумбах, в саду и оранжереях разводят из эстетических соображений.
Что изучает биология?
Сегодня это целая система наук, которая включает общие законы существования живой природы, ее форм и развития. В зависимости от объекта изучения биологии (животные, растения, вирусы и др.), она имеет подразделы:
- зоология;
- ботаника;
- анатомия;
- вирусология.
Эти науки также подразделяются. Например, к ботанике относится:
- микология (изучает грибы);
- альгология (исследует водоросли);
- бриология (занимается изучением мхов) и т. д.
К зоологии относятся:
Применение в медицине
Практическое значение биологии огромно. О лечении травами известно с глубокой древности, однако фитотерапия обрела равноправие среди других методов лишь в прошлом столетии. После клинических испытаний лекарственные средства, полученные из растительного сырья, вошли в фармацию. Сейчас сфера применения лекарственных растений в официальной и народной медицине достаточно велика.
Быстрый прогресс науки успешно используют в лечебной практике. Именно открытия в этой сфере определяют значение биологии в медицине и характеризуют сегодняшний уровень ее развития. Например, изучение генетики привело к использованию способов ранней диагностики, лечения, а также профилактики заболеваний человека, передающихся по наследству. Прогресс генной инженерии предусматривает огромные перспективы для создания биоактивных компонентов в медицинских препаратах.
Практическое применение биологии зачастую переворачивает представление о терапии множества заболеваний. Так, благодаря развитию генетики был создан ген инсулина и внедрен в геном кишечной палочки. Этот штамм имеет свойство синтезировать гормон, который используется для лечения больных сахарным диабетом. Таким же методом сегодня производят соматотропин (гормон, отвечающий за рост) и многие другие вещества, вырабатываемые организмом человека: интерферон, иммуногенные лекарства.
Значение для сельского хозяйства
Законы природы применяются при решении множества вопросов в различных отраслях мировой экономики, поэтому роль биологии в современном обществе - одна из главных. Возрастающие темпы численности населения планеты, снижение площадей, занятых аграрными культурами, ведут к масштабному кризису в будущем — проблеме питания. Потребуется ускоренное производство продуктов.
Система живой природы
Биология - наука, которая исследует и анализирует свойства живых систем. Тем не менее определить, что конкретно входит в эту сферу, непросто. Для этого ученые выявили несколько признаков, по которым организм можно считать живым. Основными из этих свойств являются обмен веществ или метаболизм, способность к самовоспроизведению и саморегуляции. С помощью науки человек познает окружающий его живой мир. Но, кроме изучающей функции, есть у биологии и практическое значение. Соблюдение ее законов помогает понять то, что живая природа - это система, в которой все взаимосвязано, и нужно сохранять баланс разнообразных видов существ. Если потерять лишь один вид из нее, вред будет причинен всем остальным звеньям. Эти познания - весомые аргументы для убеждения человечества в надобности и важности сбережения экологического баланса.
Человек как биологический вид
Еще один подраздел - это сфера исследования организма высших существ. Биология в жизни человека служит базисом для развития медицины, предоставляя возможность определить свойства и устройство организма. Нам как представителям определенного биологического вида необходимо знать элементарные особенности своего тела, чтобы успешно существовать в современном мире и делать верный выбор. Эта информация поможет разобраться в том, как следует устроить свое питание, распределить правильно физическую и умственную нагрузки, как сберечь собственное здоровье. Рациональное использование резервов человеческого организма способно существенно повысить его работоспособность.
Основные направления современной биологии
Знание законов существования живых организмов помогает человечеству вывести новые виды, более приспособленные для выращивания в неприродной среде. Значение биологии как науки неоспоримо. Благодаря использованию ее законов, существенно возросли урожаи культур и производство мяса, что так необходимо в период истощения природных запасов. Перед человечеством постоянно стоит множество существенных вопросов: "как преодолеть неизлечимые заболевания", "как не допустить голода", "как продлить жизнь", "как научится дышать без кислорода". Ответы может подсказать только сама природа, если постоянно исследовать животных и растительный мир. В середине ХХ века появился отдельный раздел биологии - генетика. Это наука об информации, хранящейся на хромосоме, как фильм на CD-носителе. Она объясняет, от чего зависит длительность жизни, какие заболевания есть у конкретного индивидуума, как, изменяя генную последовательность, можно умножить некоторые положительные свойства и нейтрализовать негативные (например, модификация сои увеличивает урожайность и уменьшает срок созревания).
Биоэнергетика
Еще одна разновидность биологии, которая изучает вопросы потребления и производства энергии живыми организмами. Зеленые растения питаются углекислым газом и выделяют, кроме бесценного кислорода, определенную часть энергии, поглощая солнечный свет. Эти факторы процесса производства кислорода растениями были взяты в основу производства солнечных батарей.
Природа - лучший изобретатель
Даже такие обычные и простые разделы биологии, как ботаника и зоология, принесли в свое время немалую пользу для будущего:
- слежение за летучими мышами способствовало открытию эхолокации (перемещение по отраженным от предметов звукам);
- изучение поведения собак позволило узнать об условные рефлексах, которые, кстати, также присутствуют и у человека.
Переоценить значение биологии в медицине невозможно. Например, пытаясь спасти человечество от ветряной оспы, ученым пришлось внимательно следить за течением заболевания, определять, есть ли выжившие после нее, какие изменения произошли в организмах переболевших пациентов. Так были разработаны первые вакцины - профилактическое внедрение в организм ослабленных бактерий оспы для создания стойкого иммунитета. Современные биологи всего мира ломают голову, как бороться с онкологией, СПИДом и другими смертельными на сегодняшний день заболеваниями. Но для науки это лишь вопрос времени.
Прогресс не стоит на месте
Современное возросшее значение биологии как науки применяется в нескольких течениях. На сегодняшний день усовершенствованы технологии определения структуры биополимеров. Обнаружен способ считывания и анализа генетической информации, в том числе определения нуклеотидных последовательностей ДНК. Следуя этому, человечество стоит на пути практически полного раскодирования генетической информации, которая содержится в его хромосомах. Это является одним из основных достижений биологии.
Так открываются возможности для изобретения новых технологий лечения и профилактики разных недугов. Кроме того, сегодня роль биологии в современном обществе заключается в целенаправленном создании химических веществ с предварительно запрограммированными свойствами, что позволит выявлять и изготовлять новые и эффективные виды медикаментов.
К нынешним достижениям биологии и медицины принадлежит также создание искусственных органов. Сегодня ученые-медики заняты производством и применением синтетических мышц, презентуют искусственно выращенные ткани печени и клапаны сердца.
Биогаз
Биология в жизни человека способна решать и энергетические задачи. Одним из самых прогрессивных способов добычи энергии из растений считается выработка метана. Он образуется из биомассы при отсутствии контакта с воздухом. Многие фермерские хозяйства используют отходы растительного и животного мира для выработки метана на специальных биогазовых установках. С их помощь можно отапливать приусадебные строения. Работа таких агрегатов оставляет чистой окружающую среду, а их использование требует минимальных расходов.
Лечебная сила природы
Человек и природа едины. Могучие дубы, белые березы, гигантские сосны и ели, девственные заросли боярышника, малины, кизила, бузины черной и красной, облепихи и акации, лещины и шиповника - все эти лесные породы деревьев и лечебные ягоды широко используются в народной и традиционной медицине. Фитонциды дикого лука, чеснока, черемухи, ореха, эвкалипта, эфирные масла кедра, сосны, ели насыщают лесной воздух неповторимым лечебным ароматом. Фитотерапия помогает выздороветь больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, нервно-психическими расстройствами, болезнями опорно-двигательного аппарата, мочеполовой, дыхательной, секреторно-гормональной систем.
Природные средства лечения заболеваний позволяют совмещать активную профилактику с терапией определенной болезни. Эти лекарства человек получает в первую очередь из растений. Их целебная сила передается больному, помогая преодолеть болезнь. Человек должен быть благодарен природе за бесценные дары, которые она щедро рассыпала повсюду.
С каждым днем практическое значение биологии в жизнедеятельности человека возрастает. Современная наука использует целый арсенал лекарственных растений, способных оказывать терапевтическое действие и предупреждать многие болезни человека. Дальнейшее развитие современного мира реально только в единстве с природой, с активным использованием биотехнологий. Для достижения поставленных целей не обойтись без глубочайших познаний закономерностей естественного мира.
Для меня кажется незаменимой продукция пищевой промышленности. Ведь мы каждый день используем в обиходе все её виды: и полуфабрикаты, и готовую еду, и напитки. Но я хочу узнать, какие существуют виды промышленности (пищевой) и каким образом, в последствии, их продукты производства используются в обществе.
Мясная промышленность
Является одной из самых главных отраслей вообще из пищевой (мировой) промышленности. Она занимается переработкой скота. На убой идет:
- скот;
- кролики;
- птицы.
А в результате получается:
- готовое мясо;
- колбасы;
- консервы;
- различные полуфабрикаты.
Но это не вся функция, которую выполняет мясная промышленность. Также она занимается выработкой кормов для животных, медицинских препаратов и даже клея и желатина. Если разделить на разные виды мяса производство, то на первом месте будет свинина (почти 40 процентов), после - птица (почти 30 процентов), а далее говядина и баранина (по 25 и 5 процентов соответственно). Как можно с легкостью понять, для человека такое производство незаменимо.
Хлебобулочное производство
Также одно из главнейших мировых производств. Ведь практически ни один человек не может обойтись без употребления хлеба. Основной поток продукции делится на три группы:
- сам хлеб (батоны, калачи, плетенки);
- изделия с, так называемым, пониженным содержанием влажности (сухари, баранки, хлебцы, гренки, крекеры);
- сдобные изделия (пирожки, бриоши, пироги, пончики).
Основные продукты для производства - мука, дрожжи, различные разрыхлители, а также вода.
Молочное производство
Одна из отраслей пищевой промышленности, которая объединила в себе все предприятия, которые занимаются выработкой разных продуктов из молока. В составе промышленности есть производство масла, молочной консервации, сыра, сухого молока, мороженого и так далее. Молочная продукция по важности находится наравне с мясной и хлебобулочной. Я думаю, ни один человек с нормальным питанием, по крайней мере, в нашей стране, не сможет прожить нормальную и здоровую жизнь без употребления продуктов данных производств.
05.12.2014
Дискуссия на тему пищевой промышленности, участниками которой стали будущие инженеры, состоялась на кафедре технологии продуктов питания торгово-технологического института 2 декабря.
Тематический кураторский час в форме дискуссии прошёл в группе 121-О. Вели его студентки Ильнара Ахметзянова, Ильнара Ганиева и Гульнар Тимеркаева. Обсуждались вопросы, интересующие и волнующие будущих специалистов.
Пищевая промышленность всё в большей степени становится сферой международной интеграции. На производство напитков и пищевую промышленность, которая является отраслью промышленности и объединяет совокупность однородных пищевых и перерабатывающих предприятий (а перерабатывает, как правило, сырьё сельскохозяйственного происхождения), приходится 6 % мирового ВВП.
Каково значение пищевой промышленности? Прежде всего, она «призвана удовлетворять основные потребности населения в важнейших продуктах питания в разнообразном ассортименте продукции». Во-вторых, продукция отрасли – важный экспортный товар. По объёму валовой продукции эта отрасль относится к числу важнейших отраслей хозяйства, а состояние её отражает уровень жизни в стране и развитие агропромышленного комплекса.
Если же говорить коротко, она производит пищу, и именно поэтому её значение первостепенно.
В перечень особенностей отрасли входят: массовость и повсеместность использования; низкая транспортабельность сельхозсырья (этим объясняется ухудшение его качества при длительных перевозках и длительном хранении); повсеместность размещения (что выделяет пищевую промышленность среди других отраслей). Пищевая промышленность является одной из наиболее динамичных и быстроизменяющихся отраслей в мире – производство направлено непосредственно на потребителя, это делает её наиболее восприимчивой к малейшим колебаниям рынка. Ассортимент продукции постоянно обновляется.
Пищевая промышленность органически входит в состав любого районного территориально-производственного комплекса. Продтовары имеют быструю окупаемость. В числе особенностей – необходимость расфасовки в мелкую тару, соответствующую физическим свойствам продукта; сезонность производства в ряде отраслей; наличие потребителей продукции пищевой промышленности и разнообразие сырья обусловливают повсеместное распространение предприятий этой отрасли.
В зависимости от степени влияния сырьевого и потребительского факторов пищевая промышленность делится на три группы:
– отрасли, ориентированные на источники сырья (сахарная, маслодельная, молочная, масложировая и др.);
– отрасли, тяготеющие к местам потребления готовой продукции (хлебопекарная, пивоваренная, кондитерская, макаронная, молочная и др.);
– отрасли, одновременно ориентированные на сырьё и на потребителя (мясная, мукомольная, табачная и др.)
Тенденции:
– неравномерность производства отраслей и потребления производственных товаров в ПРС и РС;
– некоторые отрасли пищевой промышленности испытывают кризис перепроизводства, но в это же время появляются новые отрасли;
– транснационализация отрасли, причём зачастую политика ТНК противоречит объективным тенденциям развития пищевой промышленности;
– сокращение потребления алкогольных напитков;
– увеличение потребления минеральной и родниковой воды, различных соков и тонизирующих напитков.
Проблемы:
– устранение региональных диспропорций между производством отдельных сельскохозяйственных продуктов и мощностями по их переработке;
– необходимость децентрализации размещения ряда отраслей, максимального приближения их предприятий к сырьевым базам;
– создание складских хозяйств и перерабатывающих предприятий непосредственно в сельской местности;
А также экологические, социальные и экономические проблемы, обусловленные изготовлением алкогольных напитков и табачной продукции.
Производство продуктов питания имеет прямую связь с одной из глобальных проблем человечества – продовольственной проблемой. Современная ситуация в мире характеризуется, с одной стороны, наличием сотен миллионов голодающих в развивающихся странах, с другой, избыточным производством продуктов питания в развитых странах, где проживает всего 1/5 жителей планеты.
Пищевая промышленность взаимосвязана с другими отраслями, такими как транспорт, сельское хозяйство, металлургическая и химическая, стекольная и бумажная промышленности.
В составе отрасли сложилась пищевкусовая промышленность, как-то: табачная, тонизирующих и алкогольных напитков, минеральных вод и соков, пряности и специй. Сюда входят более сорока специализированных отраслей, подотраслей и отдельных производств. Это и консервная, и молочная, мясная и масложировая, макаронная, кондитерская, винодельческая и пивоваренная, безалкогольных напитков, рыбная, соляная, сахарная, табачная, плодоовощная, маслосыродельная и хлебопекарная.
Рассмотрим некоторые данные по мясной промышленности. Производство мяса на душу населения в среднем в мире сегодня составляет 36 кг, но различия по странам очень велики: от 365 кг в год в Дании до 4,6 кг в Индии (за счет мусульманского населения, ибо индусы мясо не употребляют). В структуре мирового производства мяса всех видов первое место занимает свинина- 39,1 %, на втором месте мясо птицы - 29, 3 %, далее идут говядина - 25,0 %, баранина - 4,8 %, другие виды мяса - 1,8 %.
Тенденции:
1. Увеличение потребления диетических видов мяса (в первую очередь, птицы). Это отразилось на структуре производства мяса в мире (показатели составили по свинине 15 кг, по птице - 9 кг).
2. Главным регионом получения мяса становится Азия.
3. Сокращается доля Восточной Европы.
4. Ведущим экспортёром остается Западная Европа: до 47 % поставок мяса в мире (наиболее крупные - Нидерланды, Франция и Дания), Северная Америка - вторая по значению в торговле мясом (20 % мирового экспорта), а Океания (12 %) – третья.
Основная тенденция по рыбной промышленности: рост в Азии и Южной Америке – на эти два региона приходится почти 3/4 добываемых в мире морепродуктов. Примечательно, что государства, имеющие выход в Тихий океан, дают более 70 % продукции отрасли. Среди десяти ведущих в мире государств по добыче рыбы и морепродуктов девять расположены в Тихоокеанском бассейне. Среди них нет ни одной западноевропейской страны, хотя последние ведут активный лов в этом отдалённом океане. Беспрецедентным стало лидерство КНР в этой отрасли, давшей более 1/5 этой продукции.
Маслосыродельная промышленность даёт наиболее ценные продукты питания, обеспечивающие глубокую переработку исходного сырья - молока, выдерживающие хранение и дальние перевозки. Сыр стал ведущим продуктом отрасли, его изготовление и потребление имеет тысячелетние традиции. География производства сыра характеризуется высокой долей Западной Европы (до 44 %) и Северной Америки (26 %). Уровень производства и потребления сыра на душу населения сильно отличается по странам. При среднем в мире производстве на душу населения 2,6 кг, в отдельных странах оно гораздо выше: во Франции, например, 27 кг, а в Греции, Дании, Новой Зеландии - более 50 кг. Продуктом отрасли является и животное масло. Основная тенденция - резкое сокращение его потребления в целом ряде стран, особенно в США.
О сахарной промышленности. Средний показатель на душу населения составил 21 кг, но потребление сахара по странам мира сильно различается: от 3-5 килограммов (КНР) до 40-50 кг (Великобритания, Австралия, Канада, Куба). Лидирующую роль в производстве сахара играет Азия, дающая более 1/3 продукции в мире. В целом, два региона - Азия и Южная Америка - суммарно дают около 60 % сахара, а ведущие места в отрасли заняли Индия и Бразилия.
Пищевая промышленность России.
Объёмы производства пищевых продуктов в России неизменно растут.
В настоящее время пищевая промышленность страны представляет собой одну из стратегических отраслей экономики, которая призвана обеспечить население России необходимыми по количеству и качеству продуктами питания.
Она насчитывает 30 отраслей с более чем 60 подотраслями и видами производства и объединяет более 25 тысяч предприятий различных форм собственности с общей численностью работающих около 1,5 млн. человек.
В отраслевой структуре промышленного производства на пищевую промышленность падает около 14 % общего объёма промышленного производства России.
За счёт налогов и акцизов, поступающих от предприятий отрасли, формируется 10 % доходной части бюджета России.
Развитие отрасли: по долгосрочной программе социального развития 2020-2030 гг., в пищевую отрасль планируется инвестировать в соответствии с инерционным вариантом более чем 900 млрд. руб., из них 55 % будет направлено на технологическую модернизацию отрасли. Инновационный вариант предполагает инвестиции в размере 1150 млрд. руб.
Предприятия пищевой промышленности города Набережные Челны:
ЗАО «Челны-хлеб» - производитель хлебобулочных и кондитерских изделий, работающий по технологии полного цикла: от выращивания зерновых культур до производства хлеба, реализуемого через собственную торговую сеть.
ООО «Челны-Бройлер» - ведущее предприятие птицеводческой отрасли Республики Татарстан.
ОАО «Челны Холод» - крупнейший в Республике Татарстан производитель полуфабрикатов, мороженого и прочих продуктов питания.
ООО «Челны-Мясо» - ведущее предприятие Татарстана в отрасли мясоперерабатывающей промышленности.
ОАО «Булгарпиво» - крупнейший пивоваренный завод в Закамье.
Предприятия постоянно осуществляют модернизацию действующей производственной базы и ввод новых мощностей по переработке сельскохозяйственного сырья.
Ведётся работа по расширению ассортимента и повышению качества выпускаемой продукции, производители формируют свой потребительский имидж. Многими видами пищевой продукции область обеспечивает себя полностью.
Спасибо, ждем дальнейших интересных тем для обсуждения.
С.А. Ситдикова, специалист по УМР кафедры ТПП и куратор группы 121-О
Народное хозяйство любой страны включает в себя множество отраслей промышленности, народного хозяйства, транспорта, строительства, связи, торговли. Но основой, фундаментом экономики любой страны является все же промышленность.
Промышленность является ведущей отраслью экономики по следующим причинам:
1. Развитие промышленности, особенно таких отраслей, как электроэнергетика, машиностроение и химическая промышленность является основой для ускорения НТП во всем народном хозяйстве.
2. Промышленность, особенно ее тяжелая индустрия, является фундаментом всей экономики, основой для расширенного воспроизводства и экономического развития всех субъектов хозяйствования.
3. Обороноспособность государства в значительной мере определяется уровнем развития промышленности.
4. От развития легкой и пищевой промышленности зависит обеспеченность граждан страны товарами народного потребления.
Таким образом, промышленность является ведущей отраслью народного хозяйства и основой для повышения эффективности общественного производства.
Промышленность, как самостоятельная отрасль материального производства, сформировалась в результате общего разделения общественного производства. В своем развитии она прошла 5 стадий: домашний промысел; ремесло; кустарная промышленность; мануфактура; фабрика.
В результате она превратилась в крупнейшую отрасль материального производства.
Промышленность представляет собой совокупность большого числа самостоятельных предприятий, цехов и производств, занятых добычей, заготовкой и переработкой сырья в готовую продукцию.
В системе народнохозяйственного комплекса промышленность играет важную роль. Это обусловлено тем, что промышленность – единственная отрасль, которая производит орудия труда, являющиеся важнейшим элементом производительных сил и обеспечивает ими все другие отрасли народнохозяйственного комплекса. Следовательно, от характера и степени их совершенства зависит технический уровень всех отраслей народного хозяйства, состав, структура и квалификация кадров.
Промышленность занимает главное место в решении задач экономического развития страны. Это место определяется тем, что она производит основную часть валового общественного продукта и национального дохода.
Все возрастающее значение имеет промышленность в решении социальных задач. Являясь единственным изготовителем строительных материалов и конструкций, строительной техники и медицинского оборудования и препаратов, торгового оборудования и преобладающей массы товаров народного потребления. Промышленность предопределяет масштабы и сроки решения жилищной проблемы, совершенствования торгового и медицинского обслуживания, повышения материального и духовного уровня граждан.
Важное место принадлежит промышленности и в решении продовольственной проблемы. Производя все виды сельскохозяйственной техники, минеральных удобрений и средств химической защиты растений, промышленность как крупная сфера общественного производства выделилась из сельского хозяйства в результате общего разделения труда.
Отрасль промышленности представляет собой совокупность самостоятельных предприятий, цехов и производств, характеризующихся единством назначения вырабатываемой продукции, общностью технологического процесса, однородностью перерабатываемого сырья.
Еще по теме 1. Роль и значение промышленности в системе народного хозяйства:
- ИЗМЕНЕНИЕ КОНЦЕПЦИИ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ: ОТ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА К ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Под понятием пищевая промышленность понимают производство продуктов питания, полуфабрикатов, мыла и других продуктов. Пищевая промышленность взаимосвязана с сельским хозяйством, они поставляют сырье и торговлей, для реализации готовых продуктов.
Подразделяется пищевая промышленность на несколько больших групп. Среди них такие отрасли, как:
- Молочная – производится молоко и кисломолочные продукты. Сюда входит и изготовление жиров, и множество технических и парфюмерных компонентов для использования в различных областях.
- Мясная – занимаются переработкой скота. Производят мясо и мясные продукты, животный корм и различные компоненты для изготовления лекарств.
- Рыбная – добыча рыбы и морепродуктов при помощи обычной ловли или разведения.
- Соляная промышленность – занимаются добычей соли различными методами.
- Хлебопекарная — переработка пшеничных культур для изготовления хлебобулочных изделий.
Существует еще несколько отраслей – пекарная, консервативная, винодельческая, табачная и другие.
Значение пищевой промышленности, объединенной с сельским хозяйством, заключается в следующем:
- Добыча важных минералов, которые обычный человек не сможет найти.
- Разведение животных, рыб, что позволяет не уменьшать их популяцию в природе.
- Выращивание культур и овощей с соблюдением необходимых требований.
- Обработка пищевых продуктов для последующего безопасного потребления в пищу.
- Изготовление различных продуктов для полуфабрикатов и готовой пищи.
Каждый человек может самостоятельно добыть себе продукты для пропитания. Но мир давно ушел от древности, когда огонь добывали с помощью камня, а животных ловили на палку. Без пищевой промышленности
обходятся только люди из глубоких деревень. Они разводят животных, сами пекут хлеб и делают сметану. Жителю же города удобнее приобрести необходимые продукты уже готовые.
Пищевая промышленность
занимается изготовлением не только продуктов питания, но и различных нитей, шерсти и прочее. Одним словом всем, что можно изготовить, используя животных и продукты растительного происхождения.
Пищевая промышленность помогает приобретать качественные и проверенные продукты. Все, прежде чем попасть в розничную торговлю, проходит проверку на качество и безопасность. Отображается это в специальных документах и сертификатах. На мясопродукты ставят клеймо, которое обозначает, что животное не болело заболеваниями, из-за которых может пострадать человек.
