Немецкий биохимик Отто Генрих Варбург родился во Фрейбурге и был единственным сыном из четырех детей Элизабет (Гертнер) и Эмиля Варбургов. Отец Отто, профессор физики и талантливый музыкант, являлся потомком еврейского банкира XVI в. Из рода Варбургов вышли известные учителя, ученые, бизнесмены, артисты, банкиры и филантропы. Мать В. была христианкой, предки которой были администраторами, судьями и военными.
Д-р Симончини решил отказаться от всего, что знал о раке, и начал делать свои собственные независимые исследования. Он узнал, что все виды рака, независимо от того, были ли они образованы в органах или тканях, были белыми. Он пришел к следующим выводам.
Война против иммунной системы человека
Когда организм заражен молочницей, он пытается защитить себя от регулярного вторжения.
- Иммунные клетки создают защитный барьер.
- Это традиционная медицина под названием Кребс.
Когда мальчику исполнилось 12 лет, семья переехала в Берлин, где его отец был назначен профессором физики местного университета. Молодой В. получил начальное образование в гимназии Фридриха Вердера. В доме Варбургов часто бывали музыканты, артисты и коллеги отца, в т.ч. физики Макс Планк , Альберт Эйнштейн , Вальтер Нернст, химик-органик Эмиль Фишер и физиолог Теодор Энгельман.
Теперь грибок может неконтролировать другие органы и ткани. Рак распространяется по всему телу. Те, кто кажется здоровым после операции и химиотерапии, несут ничего, кроме бомбы замедленного действия. Потому что иммунная система полностью разрушена. Возникновение рецидивов - это только вопрос времени. Другими словами, химиотерапия убивает людей, а не спасает их. Чтобы вылечить рак, мы должны укреплять иммунную систему, а не ослаблять или даже разрушать ее.
Симончини искал эффективный фунгицид. Но стало ясно, что антиперспиранты не работают. Была только одна, экономически эффективная альтернатива: бикарбонат натрия. По какой-то причине гриб не может приспособиться к бикарбонату натрия. Д-р Симончини подавал свой раствор соды или вводил бикарбонат натрия непосредственно в опухоль. Симончини, человек, которого медики предсказали всего несколько месяцев. Его рак легких будет слишком продвинут. Через некоторое время он полностью выздоровел.
В 1901 г. В. становится студентом-химиком Фрейбургского университета, а два года спустя переводится в лабораторию Фишера в Берлинском университете. В 1906 г. он получает степень доктора по химии в Берлинском университете, защитив диссертацию по оптической активности пептидов и их ферментативному гидролизу. В надежде сделать открытия, которые могли бы привести к лечению рака, он начинает изучать медицину в Гейдельбергском университете, работая в лаборатории Рудолфа фон Креля, выдающегося терапевта. Вместе с ним сотрудничали биохимик Отто Мейергоф и биолог Джулиан Хаксли . В первом самостоятельном исследовании В., опубликованном в 1908 г., было доказано, что потребление кислорода яйцами морского ежа после оплодотворения увеличивается в 6 раз. В 1911 г. он получил медицинскую степень Гейдельбергского университета.
Со многими другими успехами пациентов доктор Симончини, министерство здравоохранения Италии, надеется начать клинические испытания и пересмотреть свою работу. А теперь угадайте, как ответили итальянское министерство здравоохранения? Они сняли с него одобрение. Аргументация: он лечил бы пациентов без одобренных препаратов.
Средства массовой информации начали кампанию против доктора Они выгнали его из насмешек и вытащили его имя через гадость. Симончини был приговорен к трем годам тюремного заключения за якобы «убийство пациентов». Министерство здравоохранения сообщило, что лечение рака бикарбонатом натрия было «деликатным» и «опасным». И в то время, когда миллионы пациентов умирают от смертельной смерти от «проверенных» и «безопасных» химиотерапий и продолжают отказывать врачам в лечении бикарбонатом натрия. Эта охота на ведьм, конечно, не случайно.
В течение следующих трех лет В. проводил исследования в этом университете и на зоологической станции в Неаполе (Италия) – международном центре биологических исследований. В 1913 г. он был избран членом Общества кайзера Вильгельма, самого известного научного общества Германии, и назначен руководителем отдела и лаборатории Института биологии кайзера Вильгельма в Берлине. Эти посты давали ему полную независимость в выборе предмета научных исследований; административные указания только мешали бы его работе.
Эти ферменты являются белками, которые служат катализаторами химических реакций. В результате химической реакции сальвестрол превращается в вещество, которое разрушает только раковые клетки! «Нормальные» ячейки остаются незатронутыми. Это защита плодов от грибка. Растения, которые более подвержены грибковым инфекциям, содержат большее количество сальвестрола.
Эти растения включают: клубнику, чернику, малину, виноград, черную и красную смородину, ежевику, клюкву, яблоки, персики, зеленые овощи, артишоки, красный и желтый перец, авокадо, спаржу, баклажаны. Об этом знают и агрономы и фармакологи. Вы разработали следующее.
В 1914 г., когда началась первая мировая война, В. пошел добровольцем в армию и в течение четырех лет служил в кавалерии; получил звание старшего лейтенанта, был ранен на русском фронте и награжден Железным крестом. В. нравилась военная служба, и он приобрел себе в армии друзей на всю жизнь. В 1918 г. Эйнштейн написал ему письмо, настаивая на возвращении для занятий наукой: «Вы один из самых обещающих молодых физиологов Германии... Ваша жизнь постоянно висит на волоске... Это ли не безумие? Неужели Вам не найдется замены?» Прислушавшись к совету Эйнштейна и убедившись, что Германия уже выходит из войны, В. вернулся в берлинскую лабораторию в должности профессора. Однако с военной поры он сохранил любовь к верховой езде и каждое утро до начала работы в течение многих лет совершал прогулки верхом на лошади.
Фунгициды распыляются на растениях на большой площади. Антиперспиранты не позволяют растениям формировать сальвестрол в своих плодах. Естественная защита рака в нашей пище исчезла. Только неочищенные фрукты и овощи производят это защитное вещество. Проблема лечения рака просрочена. По его мнению, существующие опыты успешного лечения рака игнорируются. И из страха потерять чрезвычайно прибыльный бизнес, который был построен на страхе перед раком. Для тех, кто может быть излечен простыми, недорогими и естественными средствами, не требуется химиотерапия, лучевая терапия и т.д.
Лабораторные фонды В. использовал в основном для приобретения оборудования для физических и химических исследований. В штате лаборатории состояло несколько сотрудников-исследователей, большинство из которых были квалифицированными техниками, обученными В. Когда его впоследствии спрашивали, почему он не желает подготовить будущих ученых, В. возражал: «Мейергоф, [Хуго] Теорелль и [Ганс] Кребс были моими учениками. Разве это не говорит о том, что я достаточно сделал для следующего поколения?» На протяжении пятидесяти лет своей научной деятельности В. вел исследования в трех направлениях: изучение фотосинтеза, рака и ферментов клеточных окислительных реакций. Им разработаны аналитические методы, включающие манометрию, используемую для измерения изменений давления газов, как, например, при клеточном дыхании и ферментативных реакциях; спектрофотометрию, или использование монохроматического света для измерения скорости реакций и количества метаболитов; методы тканевых срезов для определения потребления кислорода без механического разрушения клеток.
Преждевременные смерти миллионов людей не являются ни случайными, ни результатом небрежности врачей. Фармацевтическая промышленность планирует расширить глобальные фармацевтические рынки. Однако с людьми, которые быстро восстанавливаются через недорогие средства правовой защиты, этого достичь невозможно.
Предупреждение и борьба с заболеваниями приведет к значительному сокращению или полной ликвидации наркотиков на рынке. Поэтому фармацевтические компании должны систематически предупреждать и предупреждать болезни. Правительства всех стран манипулируют или работают под руководством лоббистов и бывших сотрудников фармацевтической промышленности. Бизнес с болезнью просто слишком ценен, чтобы отказаться от этого.
В 1913 г., изучая потребление кислорода клетками печени, В. обнаружил субклеточные частицы, которые он назвал гранулами; как оказалось впоследствии, это были митохондрии. Он предположил, что окислительные ферменты для реакций, в которых конечные продукты расщепления глюкозы окисляются в дальнейшем до двуокиси углерода и воды, были связаны с этими гранулами. Пытаясь выявить биохимические изменения, происходящие в процессе превращения нормальных клеток (с контролируемым ростом) в раковые (с неконтролируемым ростом), В. измерял скорость потребления кислорода, используя тканевые срезы. Он обнаружил, что, хотя нормальные и опухолевые клетки потребляют эквивалентные количества кислорода, последние в присутствии кислорода вырабатывают ненормально большое количество молочной кислоты. (Глюкоза в присутствии кислорода распадается до молочной кислоты в большинстве тканей.) Он заключил, что опухолевые клетки чаще используют анаэробный путь метаболизма глюкозы и что в действительности нормальные клетки трансформируются в злокачественные из-за недостатка кислорода.
Кто сказал, что рак неизлечим?
Не здоровье и жизнь сотен миллионов играют свою роль, а только их потенциальные болезни, которые, конечно же, должны быть рассчитаны на максимальную продолжительность. Лечащим врачам пришлось отключить свое записывающее оборудование и им не разрешалось брать какие-либо заметки, читая длинный список запланированных действий для глобального общества. Но один из врачей сделал заметки по проекту социальной инженерии, а затем опубликовал эту информацию. Среди прочего, Ричард Дей сказал: Теперь мы можем вылечить любой вид рака.
В. наблюдал, что нормальное аэробное дыхание ингибируется такими веществами, как цианид. Он полагал, что подобные окружающие вещества были вторичными причинами рака, и поэтому настаивал на выращивании собственных продуктов питания без использования искусственных удобрений или пестицидов. Во избежание дополнительного отбеливания, используемого в общественных пекарнях, он выпекал хлеб дома. Хотя в дальнейшем ученые пришли к выводу, что основной причиной рака являются изменения на генетическом уровне, до 1967 г. В. придерживался мнения, что рак возникает в результате нарушения энергетического метаболизма.
Вся информация об этом содержится в Фонде Рокфеллера. Рак по-прежнему неизлечим во всем мире, потому что он более прибыльный! И, конечно же, они не хотят, чтобы вы вели долгую жизнь. Ресурсы земли сокращаются, пенсионные фонды везде пусты. Минимальное рабочее время неуклонно растет.
Есть только две вещи, которые следует учитывать для «Отто нормального потребителя»: либо «социально приемлемая смерть» до выхода на пенсию длительной тяжелой болезнью, либо мы берем наше собственное здоровье обратно в свои руки. Тот, кто решает для последнего, секреты русского спасения особенно важны для него. Потому что с русскими исцеляющими тайнами каждый может помочь себе. С помощью этих простых методов каждый может вернуть свое здоровье и сохранить его.
За работу по метаболизму опухолевых клеток Нобелевский комитет в 1926 г. рассматривал вопрос о присуждении ему Нобелевской премии по физиологии и медицине, но в тот год решено было присудить ее датскому врачу и исследователю Йоханнесу Фибигеру.
В конце 20-х гг. В. открыл дыхательный фермент цитохромоксидазу, катализирующую окислительные реакции на поверхности гранул, или митохондрий («энергетических станций» клетки). Используя метод радиационной физики, в котором раствор комплекса фермент – кофермент освещается монохроматическим светом и получающийся образец абсорбции анализируется, В. установил, что активным коферментом (органическим дополнительным фактором, необходимым для обеспечения нормальной активности фермента) цитохромоксидазы является молекула порфирина с атомом железа, действующим как переносчик кислорода. Это было первой идентификацией активной группы фермента.
Вы можете узнать больше об этих удивительно простых и быстрых методах исцеления. Там вы также можете получить книгу: «Ударьте своего врача - получите здоровье - русское спасение» в качестве бесплатной книги. Ингибирующие рак вещества из природы. Как природа справляется с раком. Они являются естественным компонентом иммунной системы растений, которые также могут иметь очень положительные эффекты в организме человека.
Данные исследования показывают, что здоровая диета, которая содержит достаточное количество сальварелей, может помочь предотвратить рак, снизить риск развития рака и помочь тем, кто уже страдает от выздоровления. Свежие органические продукты, в частности зрелые фрукты и овощи, в основном красные и зеленые сорта, содержат достаточное количество жизненно важных веществ и, таким образом, также сальвестрол для предотвращения болезней. Удивительно, что примеры исследований показывают, что многие пациенты выздоравливают.
В. был награжден Нобелевской премией по физиологии и медицине 1931 г. «за открытие природы и механизма действия дыхательного фермента». Вручая премию В. за его «смелые идеи... проницательный ум и редкое совершенство в искусстве точного измерения», Эрик Хаммарстен из Каролинского института заметил, что это открытие «было первой демонстрацией эффективного катализатора, фермента, в живом организме; эта идентификация наиболее важна, потому что она проливает свет на основной процесс поддержания жизни».
Будущий новый подход представлен четко, на самом деле и наглядно. В этой подробной и интересной статье рассматриваются недостатки нынешних исследований рака. Автор охватывает широкую кривую от исследований за последние десятилетия до простого и перспективного потенциального средства: кетогенной диеты. Можно ли выиграть вечную борьбу с раком?
Это самый фундаментальный вопрос биологии рака: каково происхождение рака?
Если вы возьмете все это вместе, вы можете подумать, что мы обязательно победим в борьбе с раком. Скрытый за надеждой и оптимизмом, так сказать, «чувственная индустрия рака» - это поле битвы; и на этом простая перепись жертв смерти говорит совершенно по-другому. В этом году почти тысяча американцев умрет от рака; Это соответствует тому, что Всемирный торговый центр рушится каждый день. Напротив, мы, вероятно, еще далеко.
К началу 30-х гг. В., назначенный в 1931 г. директором вновь созданного Института физиологии клетки кайзера Вильгельма (позднее Макса Планка), выделил и кристаллизировал 9 ферментов анаэробного пути метаболизма глюкозы. Разработанный им спектрофотометрический метод был необходим для очистки ферментов. Вместе с коллегой Уолтером Христианом он также изолировал два кофермента: флавинадениндинуклеотид (ФАД) и никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ), которые участвуют в переносе водорода и электронов в окислительных реакциях, катализируемых желтыми ферментами, или флавопротеинами. Открытие НАДФ, который содержит никотиновую кислоту, выявило функцию витаминов как коферментов.
Это удивительно, особенно если учесть, что мое поколение, вслед за бэби-бумерами, пожинает преимущества коллективных обвинений, которые, как представляется, направлены против нас против собственного старения, и таким образом арсенал успехов против почти любой мыслимой болезни За исключением рака.
Что-то пошло не так. Каждый должен задать себе вопрос: что пошло не так в нашей борьбе поколения против рака? Многие предложили ответы на этот вопрос, но они только царапаются на поверхности; Но реальный ответ может быть гораздо глубже. Эта ситуация не должна существовать, если не будет серьезной ошибки в том, как мы думаем о раке. Эта статья представляет собой попытку пролить свет на то, что именно эта ошибка может быть.
Занявшись фотосинтезом, В. пытался определить, насколько эффективно растения превращают углекислый газ и воду в глюкозу и кислород. Используя количественные методы, разработанные в лаборатории отца, а также с помощью своих новых методов В. выявил корреляцию между интенсивностью света в фотохимической реакции и скоростью фотосинтеза. Он обнаружил, что поглощение четырех световых квантов приводит к выработке одной молекулы кислорода и эффективность трансформации электромагнитной энергии в химическую составляет около 65%. В недавно полученных исследованиях было показано, что необходимо от 10 и более квантов света для получения каждой молекулы кислорода. Изучая восстановление нитратов в зеленых растениях, В. также открыл переносчик электронов – ферредоксин.
Рак - генетическое заболевание, верно?
Если бы у вас был вводный курс по биологии, вы знаете. Учебники говорят нам, что каждый из нас носит онкогены; Таким образом, семя для рака имплантируется каждому из нас, и это только ждет, чтобы быть активным. Установленная теория развития и развития рака называется «теорией соматической мутации рака». Эта теория утверждает, что внешние факторы, такие как сигареты, химические канцерогены, радиация и т.д. В конечном счете повреждают и активируют критические и клеточно-контролирующие онкогены. Это, в свою очередь, приводит к агрессивному и неконтролируемому распространению, товарному знаку рака.
В годы второй мировой войны В. оставался в Германии и, несмотря на еврейское происхождение, имел возможность продолжать исследования по этиологии рака, к которому Гитлер испытывал болезненный страх. Хотя ему не разрешили преподавать, В. занимался исследованиями в Институте физиологии клетки до 1943 г., пока бомбардировки союзных войск не вынудили его перевести лабораторию в имение, расположенное в 30 милях севернее Берлина. В конце войны библиотека и лабораторное оборудование В. были конфискованы советскими оккупационными властями. Он продолжил свои исследования в Берлине спустя четыре года. Прежние ограничения были сняты для В., и он смог ежегодно публиковать около пяти статей по результатам изучения фотосинтеза и рака.
Теория соматической мутации рака предназначена для исследователей рака, что сила для физиков: это научная догма, которая изучается всеми учащимися и никогда не подвергается сомнению. Лекарства, которые будут разработаны для борьбы с этими «движущими» мутациями, будут затем быстро следовать.
Как это часто бывает, технология трансформирует воображение в реальность, и в настоящее время лаборатории во всем мире постоянно раскрывают геномные последовательности различных видов рака, с невообразимой скоростью и эффективностью. Этот технологически очень амбициозный проект, поддерживаемый Национальным институтом рака, носит название Кребсгеном Атлас Проект. Это «Манхэттенский проект» для рака, и предприятие сосредоточено на результате, чье исключительное существование - победа над борьбой с раком.
В. никогда не был женат; с 1919 г. и до конца жизни он дружил с Якобом Хейсом, который был неизменным его компаньоном и вел домашнее хозяйство В., а позднее стал неофициальным секретарем и менеджером института. Верховая езда оставалась любимым развлечением В., пока в возрасте 85 лет он не упал с лестницы, получив перелом шейки бедра. Через два года у него развился тромбоз глубоких вен, и он умер от эмболии легких 1 августа 1970 г.
В. увлекался историей и литературой. Помимо своей работы, он получал большое удовольствие от музыки, особенно любил произведения Бетховена и Шопена. Его выводило из себя, когда ему мешали работать. Однажды он сказал назойливому журналисту: «Профессора Варбурга нельзя интервьюировать: он умер». Друзья и коллеги В. считали его человеком большого обаяния и внимательным к людям.
Многочисленные почетные награды В. включают премию Лондонского королевского общества, почетную степень Оксфордского университета, орден «За заслуги» правительства ФРГ.
· 25.03.2012
Отто ВАРБУРГ — химик (НОБЕЛЕВСКАЯ ПРЕМИЯ за результаты исследований связи кислорода и рака ).
Он обнаружил, что ни один болезнетворный вирус, бактерии или грибки не могут жить в присутствии кислорода. Что это значит? А то, что все эти болезнетворные вирусы, бактерии и грибки появляются в тех местах организма, которые плохо снабжаются кислородом. Он же связал это явление с рН жидкостей в организме человека .
Чаще всего мы просто годами страдаем от перманентной нехватки кислорода. Исследования показывают, что 150 лет назад содержание кислорода в атмосфере составляло 26%, сейчас — 21%, а больших городах концентрация кислорода снизилась аж до 20,3%. Печально, но нам катастрофически не хватает энергии жизни — энергии кислорода.
В научной деятельности Варбурга после первой мировой войны можно выделить 3 главных направления исследований: фотосинтез, рак и химическую природу ферментов, ответственных за биологическое окисление и биологическую трансформацию энергии. Во все эти 3 области биохимии (и биологии вообще) Варбург внес неоценимый вклад, значительно продвинув методологию и сделав фундаментальные открытия.
Долгие годы теория дважды Нобелевского лауреата Отто Варбурга вызывала споры в научном мире. Несколько позднее исследователи обнаружили, что злокачественные изменения внутри клеток и неконтролируемый рост клеток вызывают генетические мутации.
Поэтому большинство ученых стало склоняться к тому, что открытие Варбурга демонстрирует лишь побочный эффект, а не причину рака .
И вот совсем недавно исследователи из Бостонского колледжа (Boston College) и Медицинской школы при Вашингтонском университете (Washington University School of Medicine), США, получили новые доказательства в поддержку теории Отто Варбурга (Otto Warburg) о происхождении рака .
В 1931 году теория, согласно которой рак возникает в результате нарушения энергетического метаболизма, принесла ученому из Германии Нобелевскую премию. Однако биохимическое обоснование теории до сих пор отсутствовало, сообщает Journal of Lipid Research.
Еще в 1924 году Варбург выяснил, что здоровые клетки генерируют энергию благодаря окислительному распаду органических кислот в митохондриях, а опухолевые и раковые клетки, напротив, получают энергию через неокислительный распад глюкозы. Переход на бескислородный способ энергетики, согласно Варбургу , приводит к автономному бесконтрольному существованию клетки: она начинает вести себя как самостоятельный организм, стремящийся к воспроизведению. На основании этого открытия ученый предположил, что рак можно рассматривать как митохондриальное заболевание.
Теперь же американские исследователи нашли новые доказательства в поддержку теории Отто Варбурга о происхождения рака . Изучив митохондриальные липиды в опухолях разных частей мозга у мышей, они обнаружили, что основные аномалии кардиолипина имеются во всех типах опухолей и тесно связаны с ослаблением деятельности по выработке энергии. Таким образом, аномалии кардиолипина могут лежать в основе необратимых дыхательных нарушений в клетках опухолей, а это значит, что теория Варбурга верна .
Открытие американских ученых может помочь в создании новых лекарств от рака , направленных на устранение биоэнергетических дефектов в опухолевых клетках без повреждения нормальных клеток человеческого организма.
По прогнозам, уровень смертности от раковых заболеваний на планете к 2030 году вырастет вдвое по сравнению с нынешними показателями и достигнет 17 млн человек. Число людей, у которых будут диагностированы раковые заболевания, вырастет к этому времени почти втрое по сравнению с нынешними показателями и достигнет 75 млн человек. В 2000 году во всем мире от рака умирало примерно 6,5 млн человек в год (сегодня уровень смертности вырос до 7 млн человек), а у 25 млн человек были диагностированы онкологические заболевания той или иной степени тяжести.
Одна из самых распространенных форм раковых заболеваний – рак молочной железы . Наиболее высоки темпы роста смертности от рака груди в Западной Европе и США, максимальные показатели в Великобритании – 27,7 смертей на 100 тыс. населения.
Именно недостаток кислорода делает жидкости организма кислотными, и именно в кислой среде развиваются злокачественные клетки. Да и не только! Почти все болезни имеют первоосновой эту причину. Сделать среду щелочной – и со злокачественной опухолью можно бороться кардинальным образом!
Каждый учёный, который занимается вопросами рака , знает, что рак не живёт в щелочной среде. Если вы возьмёте раковую опухоль и поместите её в щелочной раствор, то через 3 часа она будет мертва.
Еще в 1909 году в Пенсильванском университете (так написано в литературе по хирургии рака ) ставили пиявки на раковую опухоль , и в течение 20 минут опухоль уменьшалась в 4 раза. После этого хирурги вырезали опухоль и накладывали на рану тампон с каустиком, т.е. ощелачивали операционное поле. Через 20 минут зашивали разрез. И не было ни рецидивов, ни метастазов!
Именно, кальция!
Это открытие было настолько невероятным, что поначалу он просто не поверил в него. Но анализы на биохимию крови у неизлечимо больных людей (рак 3-ей и 4-ой степени ) показывали, что у всех налицо серьезная нехватка кальция, а дальнейшие исследования не оставили от сомнений и следа.
Стоит упомянуть о том, что сделать это открытие ему помог известный доктор, а в дальнейшем — соратник по исследованиям — доктор Карл Рич .
Дело в том, что большое количество пациентов Карла Рича страдало артритом, и доктор Рич старался назначать таким больным как можно больше препаратов кальция и витаминов, улучшающих его усвояемость. Среди пациентов Карла Рича было несколько человек, которые болели раком в заключительной стадии. Все они имели недостаток кальция, поэтому доктор боролся именно с этой проблемой. Но когда эти пациенты скончались, результаты вскрытия оказались ошеломляющими: ни у одного из больных не было ни малейшего намека на рак !
Как только больные перестали иметь дефицит кальция в организме, рак каким-то чудесным образом исчез. Это означало, что рак – обратим! И помог в этом чудодейственный кальций!
Считается, что взрослый человек, в среднем, должен употреблять в сутки примерно 1 г кальция. Для беременных и кормящих женщин требуется 1.4 – 2 г в сутки.
В течение жизни потребность в кальции может варьироваться. Но, несомненно одно: кальций нужен каждому и всегда. И его практически всем не хватает. Почему? Потому, что кальций является самым трудноусвояемым элементом. И при всем богатстве выбора кальцийсодержащих продуктов и комплексов нам его не хватает.
Уровень кальция в организме зависит не только от возраста, но и от времени года. Максимум содержания кальция в крови фиксируется в августе, минимум — в феврале-марте.
Но даже при «самом максимуме» кальция нам все равно не хватает. Известно, что дефицит потребления кальция составляет в среднем 350 мг в сутки (остальное наш организм получает с пищей)
«Найти причину зла – все равно, что найти против него лекарство».
В.Г. Белинский
Введение в проблему.
Мы привыкли оценивать пищу, которую съедаем, с позиций калорийности, содержания белков, углеводов, жиров, витаминов и других веществ. Оказывается, пища обладает еще одним важным свойством. Она может либо закислять, либо защелачивать организм.
Американские ученые в начале XXI века сделали фундаментальное открытие и показали, что любой продукт имеет еще один важный показатель, который имеет критическое значение для нашего здоровья. Они назвали его NEAP (net endogenous acid production – чистая продукция внутренней кислоты).
Проще говоря, это кислотная нагрузка пищи. Она складывается из соотношения в пище компонентов, которые в ходе метаболизма образуют либо кислоту, либо щелочь.
Кроме того, они доказали, что хроническое закисление организма является одной из главных причин вымывания кальция из костной ткани и массивного выброса его через почки. Результат – разрушение костей, камни в почках и еще огромное множество проблем.
Кислотная нагрузка измеряется по принципу: кислота минус щелочь.
Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты) или органические кислоты (жиры, углеводы), то кислотная нагрузка имеет положительную величину. Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли калия и магния), то кислотная нагрузка представляет собой отрицательную величину. Компьютерный анализ позволил определить кислотную нагрузку основных продуктов питания.
Эта тема уже подымалась мной в статье ««, однако рекомендую ознакомиться и с работой.
